鸡胸肉卤肉饭的制作方法
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鸡胸肉卤肉饭的制作方法
主料：鸡胸脯肉1块，鸡蛋1个，香菇2-3朵，杏鲍菇1/3根，洋葱1/2个，油菜(小)几根，西兰花1朵1人份，生抽2汤勺，酱油3汤勺，八角2个，桂皮1小块，冰糖2-3颗，青剁椒2根，水适量，花生油20克...
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轻松美味卤肉饭的做法
原料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后...
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怎么做卤肉饭
材料：五花肉600克、红葱头3颗、香菇3个、打算3瓣、八角1颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。 将三层肉切块，红葱头切碎，香菇泡发切片后备用。 热锅起油，放...
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卤肉拌饭制作方法
用冷水将大米仔细淘洗2－3次，再沥干水份倒入电饭锅中。 先在电饭锅中注入少许冷水，将大米摇晃至水平，再将手指垂直插入米中测量大米高度，然后倒入相同高度的冷水。通常蒸制米饭时，水与米的比例约为1：1即可...
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正宗卤肉饭制作方法
准备五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，黄酒。小青菜是另外用来搭配的。五花肉、香菇切丁、洋葱切丝，蒜切蒜末，姜切厚片。另外找一口小锅，加冷水，把鸡蛋放进...
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如何做卤肉饭
将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当的搅拌，不要炸太焦，快要变色时，可以起锅。将油加热后爆炒猪肉，淋点酱油上色提味，放入香菇和蒜不断翻炒。加入酱油和水比例是1:3，淹过肉就可以了，加些冰糖，上一...
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台式卤肉饭
用料：五花肉400克、红葱头100克、鸡蛋5个、干椒2个、姜一小块、八角1个、冰糖少许、植物油、酱油膏、盐、老抽、清水。红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片。锅里放适量油，放入红葱头中火翻炒。炒至变色...
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洋葱卤肉饭家常做法
五花肉清洗干净，切成指甲盖大小的肉粒或肉丁。洋葱切成和肉丁同样大小的丁状，姜切末。锅中放油，油热后将洋葱下锅煸炒，放入姜末继续煸炒，直到洋葱变得略焦。放入五花肉丁翻炒，翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出来。...
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台式卤肉饭步骤
材料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后...
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如何制作香浓元气卤肉饭
食材：五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶，1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒。将五花肉切成小块，洋葱和香菇切成小丁。起锅...
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卤肉饭的制作方法
用料：五花肉500克、鸡蛋4个、蒜末20克、红葱头40克、油60毫升、酱油膏70克、五香粉2克、白胡椒粉1克、、黄冰糖8克、米酒15毫升、水200毫升。做法：?（1）五花肉切小条，起油锅，加少许油，煸...
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王氏卤肉饭的做法
食材：五花肉、豆腐干、鸡蛋、香菇、油菜、小洋葱 、豆豉、仙贝露、胡椒粉。五花肉切块、豆腐干切丁、小洋葱切成末、豆豉切碎备用。锅中倒少许油，下入五花肉炒出油后备用。锅中留少许油下入洋葱煸香后下入五花肉块...
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家常卤肉饭的做法简单
主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然...
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卤肉饭的做法及配料
先配卤汁。卤锅放入香辛料15克，糖色50克，盐30克，葱姜蒜30克，熟菜油100克，料酒50克，鸡精30克，大骨汤1000克，大火烧开转中火煮10分钟。香辛料是由砂仁2克、肉豆蔻2克、当归1克、甘草1...
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家庭版卤肉饭的做法
食材：猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精...
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美味销魂的卤肉饭的做法
制作食材：猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用。坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡...
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肉香汁浓卤肉饭的做法
用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用。坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡...
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香菇豆干卤肉饭的做法
用料：米饭、五花肉250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1.5大匙、蚝油1大匙、冰糖3-5粒。选用上好的五花肉。这样可以保...
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酸菜卤肉饭的做法
泡酸菜洗干净，切小块。五花肉洗净，切成1寸左右的长方块。炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用。炒锅烧热，下适量油，烧至五成热，投入糖，黄酒、老抽翻炒拌匀成酱色，...
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卤肉饭的家常做法
肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，...