辣椒炒虾米的家常做法
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辣椒炒虾米的家常做法
青椒三个，干虾米适量。干虾米用温水浸泡十分钟，并淘洗干净。青椒切成碎辣椒丁。在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。将辣椒丁倒入锅中翻炒4到5下。将沥干的干虾米倒入锅中，用勺...
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辣椒炒虾米做法
食材：鲜活的河下或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 先用清水冲洗干虾米，如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗； 把香葱洗干净后切成葱段备...
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辣椒炒虾米做法步骤
食材：鲜活的河虾或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。 配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和...
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虾米辣椒怎么做
食材：虾米200克、青辣椒100克、油100克、盐3克、葱10克。锅内热油倒入虾米加一点盐大火翻炒至香。虾米炒干炒香时舀入碗里备用。锅里添加一点油放入切好的辣椒放盐大火爆炒后加一点水，然后倒入炒好的虾...
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芥菜头怎么炒好吃
芥菜头切成片。烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一两分钟即可。打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放入一起翻炒均匀，再放少许胡椒粉、芝麻油勾...
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炒辣椒炒肉的家常做法
准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。翻炒出蒜香，然后停下。加入辣椒，继续翻炒。先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。锅...
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辣椒鸡蛋炒馒头的家常做法
材料：奶香小馒头8个，辣椒1个，鸡蛋2个，海鲜菇 20克，水发木耳5朵，香肠20克，油20毫升，盐5克，剁椒1勺。馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。蒜切片。鸡蛋用筷子搅散，把馒头...
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炒辣椒酱的家常做法
准备用料。新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔...
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辣椒炒肉丝的做法
食材：青椒400克，瘦肉100克，味精适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量，胡椒适量。辣椒切丝，瘦肉切丝用酱油腌制备用。锅烧热，放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软，加入少量盐翻炒均匀盛出。锅烧热倒油，放入蒜末...
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炒豆豉辣椒酱的家常做法
食材;豆豉一碗、干辣椒一碗、花椒一大勺、八角三个、料酒二大勺、酱油2勺、糖三勺、味精一勺、郫县辣酱二大勺、菜油两大半碗。豆豉用温水泡10分钟左右，沥干水分，再分出一半绞碎，辣椒搅到九成碎，花椒、八角绞...
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鸡蛋炒辣椒的做法
准备材料鸡蛋3个、辣椒1个、盐、味精、胡椒粉。青椒洗干净，切成细丝;鸡蛋打散，备用。起锅烧油把蛋液放入锅里膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可，放一边备用，在起锅...
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辣椒炒鸡块的家常做法
原料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒 葱，蒜...
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辣椒豆芽怎么炒好吃
材料：黄豆芽300g、花椒适量、干辣椒适量、小葱一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。豆芽摘洗干净。辣椒切段，葱切碎，蒜切片。起锅热油 放入花椒爆香。放入干辣椒。辣椒出香味后，再放入葱姜蒜。倒入豆芽，大火翻...
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辣椒炒豆腐的家常做法
原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。锅架火上...
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辣椒炒肉片的家常做法
原料：青椒、肉片、老干妈辣椒酱、嫩姜、大蒜、玉米油、盐、生抽、香油、玉米淀粉。 肉片用玉米淀粉，生抽，香油腌制2分钟备用。大蒜去皮，嫩姜切片，青椒切断备用。 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入老干妈辣椒...
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辣椒炒鸡肉的家常做法
主料：鸡胸肉一块。 辅料：油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。 鸡胸肉切片，放入半勺鸡粉和少量盐。 用手抓揉均匀，腌制十分钟。 青椒洗干净，切成片。 油锅烧热，放入青辣椒，加入适量盐...
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辣椒炒牛肉的家常做法
材料：牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。炒锅...
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辣椒炒腊肠的家常做法
主料：青辣椒2个、腊肠2根。辅料：生抽、盐、糖、鸡精。辣椒洗净切段，腊肠斜刀切厚一点的片备用。热锅凉油，等油热了放入辣椒煸炒，直到辣椒变软化加入腊肠一起翻炒。这时候放入生抽，盐和少许糖继续翻炒，这时开...
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茄子炒辣椒的家常做法
食材：茄子2个、辣椒2个、姜蒜适量、油盐适量、生抽适量、鸡精少许。茄子洗净，去蒂，切成长条形，撒入适量盐拌匀，腌制20分钟左右。辣椒洗净去蒂，切斜片；大蒜子去皮洗净，切成蒜末。把腌制好的茄子，挤干水份...
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豆干炒辣椒的家常做法
辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。加入盐。翻炒均匀即可。...