蟹怎么烧好吃
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七欣天的蟹怎么烧
首先呢,准备好两只大螃蟹,清洗干净。然后将蟹身切开,把腿掰下,敲碎。准备好葱姜蒜,洗干净切片。接下来把螃蟹裹上淀粉放入油锅炸一会儿。待螃蟹炸至金黄捞出,另起一锅,倒油,然后放入八角,花椒干辣椒等,把螃...
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蟹怎么烧好吃
主料:螃蟹1个。辅料:姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。做法:(1)螃蟹洗净。(2)葱切段。(3)姜切末。(4)洋葱切成片。(5)螃蟹...
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帝王蟹怎么烧好吃
食材:帝王蟹一只、粉丝适量、蒜蓉适量、油适量、酱油适量 新鲜的帝王蟹一只,清洗干净,上锅蒸到八分熟。 把腿卸下来。 剪下大腿根部,然后把腿部的一边用剪刀劈开。 弄好以后备用。 粉丝提前泡好。 准备蒜蓉...
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太湖蟹怎么烧
红烧太湖螃蟹的做法:原料:螃蟹三个,盐、味精、白糖,酱油、黄酒适量,葱、姜、食用油少量。将每个螃蟹对切一分为二,去掉它的胃(土话叫做当,可明明那是它的胃么,不知这叫法哪来的),备用。锅加油,烧至七成热...
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毛蟹年糕怎么烧
蟹用废弃牙刷刷干净,然后再放在水斗里让它爬一会儿吐点泡泡。 把野茶油倒在锅子里,然后开始把蟹从水斗里抓出来,放在水龙头下面冲一冲,一切一半,切面沾上生粉。切好后油应该也热了,先把葱姜放下去(当然是写成...
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大蟹怎么烧的香辣蟹怎么烧的
食材准备:大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油。准备好以上所有的食材,大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净,从中间切开将大闸蟹一刀两断,并用剪刀去...
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香辣蟹怎么烧
材料:螃蟹400克、青椒1个克、红椒1个、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。调料:豆豉15克、盐1茶(5克)、老抽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约3克)、高度白酒20ml、干淀粉1...
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葱烧面包蟹的做法
食材:面包蟹500g,油适量,盐适量,葱适量,料酒适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量。面包蟹清洗一下去腮切块。葱切段,姜切丝备用。锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香,放入面包蟹翻炒,加料酒,加生抽,加入适...
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肉蟹怎么做好吃
肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大闸蟹、姜葱炒肉蟹。肉蟹煲:鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲,螃蟹掰开蟹壳,去腮后一分为二。鸡爪冷水下锅,加料酒...
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毛蟹怎么做好吃
食材:小毛蟹若干只、加饭酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香叶适量、盐适量、糖适量、美味鲜酱油适量。将买来的毛蟹冲洗干净.准备一瓶加饭油。调好腌汁:将姜蒜切片,放入一碗,放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖,...
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稻田蟹怎么做好吃
食材:螃蟹4只、姜半块、辣椒2个、葱1颗、蒜1个。拿蒸锅 放上水里面放辣椒、姜、蒜末、料酒生抽、葱结。作料放锅里烧开。每只螃蟹上面放上一两块姜,蒜末,葱结。等锅里水烧开后就把蒸格子放上去。螃蟹蒸十五分...
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切蟹怎么做好吃
材料:切蟹一盒、干辣椒适量、葱2根、姜3片、蒜6瓣、花椒少许。 切蟹淋上少许高度白酒腌制5分钟左右,温馨提醒:没有白酒可以用料酒、用白酒腌制的螃蟹烹饪出来有微许酒香味。 腌制螃蟹的时候准备:葱姜蒜少许...
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兰花蟹怎么做好吃
花蟹洗净,取出蟹盖得砂囊,去肺腮,翻面,刷洗腹部,砍成小块,沥干。用盐腌一下,再撒点生粉,吸去表面的水份。在热油中拖一拖,直到蟹身变硬变红,捞起,沥干。另起锅,放油爆香葱,姜,红辣椒,加入下面调味,煮...
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一元蟹怎么做好吃
主料:螃蟹20只(小)。辅料:大葱1根,大蒜4颗,盱眙十三香2盐勺,精盐2勺,美味鲜酱油2勺,芝麻油1小勺,老干妈香辣酱2勺,黄豆酱1勺,干辣椒3颗,啤酒1罐,鸡精2勺,尖椒1个,香菜3根,葱2根,八...
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冷冻面包蟹怎么做好吃
面包蟹一只,青菜一小把,葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量,老干妈豆豉适量,料酒适量,酱油/老抽适量。常温塑封自然解冻,解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除;从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开...
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红花蟹怎么做好吃
主料:花蟹、葱、姜、干蒜头、香菜、 红辣椒、生粉、盐。花蟹洗净,取出蟹盖,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒点生粉。吸去表面的水份,撒少许鸡粉。放油爆香葱,姜,蒜片,加入花蟹爆炒, 盐+水1/3碗调味。猛火闷...
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湖蟹怎么做好吃
湖蟹清蒸好吃。材料:湖蟹、醋、生姜。做法:先把买回来的湖蟹放水里养一阵子,让它吐出肚子里的脏物。期间要时不时的换一下水,直到水变清澈。把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来,用刷子刷干净。为了不被夹手,一定...
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怎么做蒸蟹好吃
取出几瓣大蒜,拔掉它的外皮之后用清水洗干净,然后直接用刀背把蒜拍一下,这样做的目的是为了让它更好切,接着直接用刀把它剁碎就好了。姜也是先去皮之后清洗干净,然后把姜从中间一分为二,因为我们既要姜片也要姜...
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大膀蟹怎么做好吃
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三...
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蟹怎么做好吃又简单
食材:花蟹3只、姜葱1两、油1勺、盐1/4勺、酱油1/4勺、料酒1/4勺、蚝油1/4勺。把螃蟹的壳用毛刷刷干净,正只螃蟹冲洗干净之后,掰开成三份,包括壳一份,两只腿各一份。准备一小把葱白,并洗干净,切...