贻贝怎么清洗
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贻贝怎么清洗
先用手扯掉贻贝外面的胡须，就是那团像草一样的东西，其实它们是贻贝的足丝。扯掉足丝后，再用比较硬的刷子把贻贝的外壳刷洗干净，外壳上面如果有比较坚硬的污渍就用刀刮掉。在此过程中如果发现外壳破碎，或者外壳无...
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冰冻贻贝肉怎么清洗干净
先把买回家的冰冻贻贝肉放在冷水中浸泡起来，让它在冷水中自然解冻。在冷水加适量食盐效果更好，不仅能提高解冻的速度，还能最大限度保留下贻贝肉的鲜味。等贻贝肉完全解冻后就捞出来，先把贝肉外面的毛用手撕掉，那...
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如何清洗蓝贻贝的内脏
蓝贻贝清理内脏的方法：把蓝贻贝放到清水里放一段时间，它们自动会吐泥沙，等泥沙被清理干净以后就用工具将黑色的部分清楚，黑色是蓝贻贝的内脏。由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、...
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贻贝怎么吃
用右手握住壳，壳的口朝外。 使用叉子轻轻地从壳中撬开柔嫩的肉，你会注意到直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，所以你需要用叉子在肉的底部刮一下，才把它从壳里取下来。 把肉从叉子里转移到勺子里，然后浇上汤汁...
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贻贝的吃法
贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。锅中倒油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，淋到贻贝上...
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贻贝怎么读
贻贝yí bèi；（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后...
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怎么处理贻贝
首先将贻贝清理一遍，把残渣清理干净，随后把贻贝的壳掰开。添加一勺盐后用手抓均匀，贻贝碰到盐会发硬，吃起会更加的筋道。然后用勺子将贻贝的内脏挖出来，并在水中涮洗一下。第一遍清洗完成后，将水倒掉，然后再加...
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贻贝怎么洗
用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷贻贝的表面，将表面大部分的海藻刷去;然后用刀刮去在贻贝表面着身的贝类，用水冲洗，这样去洗贻贝还是不错的，是可以把贻贝洗干净的。将生在贻贝肉上面的那些青...
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鲜贻贝的吃法
材料:猪蹄700克、贻贝(鲜)50克、百合150克、姜5克、大葱10克、盐4克、味精2克、料酒20克。做法:将贻贝洗净，加入料酒、沸水浸发，鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净，葱切段，姜切片备用，将猪蹄用热...
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贻贝怎么炒好吃
主料：贻贝200克、泡姜1块、青红泡海椒14根、韭菜1把。辅料：菜籽油1/3汤匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、白糖少许。贻贝解冻、刷洗，备泡姜、泡青红海椒和韭菜。贻贝淖水捞出，泡姜切颗、泡海椒切。韭...
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贻贝韭菜瘦肉汤怎么做
材料：猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣去核洗净。先把猪瘦肉、贻贝、红枣放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约...
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贻贝的做法
主料贻贝500克，猪肉150克，调料色拉油2汤勺，食盐半茶勺，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽2汤勺。先处理贻贝，用手扯去贻贝的须子，用水清洗表面，至无泥沙。锅中水烧开冒大泡后，继续大火，放入贻贝，稍开口便迅...
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贻贝的营养价值
营养价值：贻贝它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，...
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贻贝是海虹吗
贻贝不是海虹。贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后...
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贻贝是什么东西
贻贝是双壳类的软体动物，又称海虹，煮熟后加工成干品名为淡菜。贻贝的贝壳较轻薄，前端较细，后端宽圆，多数种呈楔形。壳表呈黑褐，绿褐或褐色，生长纹细密，有的具有各种细放射肋或放射纹，有的壳后端具细黄毛。多...
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蒜蓉贻贝做法窍门
主料：蒜蓉20克、贻贝500克。 辅料：玉米油0.3勺、蚝油1匙、水淀粉1勺。 贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中。 盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右。 贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道。 贻...
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凉拌贻贝的制作方法
材料：贻贝900克、橄榄油适量、洋葱半个、柠檬醋2汤匙、辣椒少许、盐少许。 中火加热橄榄油，放入洋葱、盐翻炒1-2分钟。倒入洗干净的贻贝，盖上锅盖煮2-3分钟，直到贻贝开口。 剥出贻贝肉，冷藏待用。...
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食用贻贝的注意事项
食用贻贝不能与寒凉食物同食，贻贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，例如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒...
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贻贝是什么季节的海鲜
一般在秋季盛产。主要是在岩石上生存，壳的颜色呈黑褐色，它的形状前细后宽，大概6～8厘米左右。因为贻贝的产出量较大，所以一般会分为鲜贻贝和干贻贝，它可以蒸着煮着吃，也可以晒干加工成干品食用——淡菜，也可...
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哪些人不能吃贻贝
皮肤病患者禁食：皮肤病患者之所以不能吃贻贝是因为贻贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些...