烤羊肉串炭的方法
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烤羊肉串炭的方法
材料：羊肉适量、洋葱适量、孜然适量、辣椒粉适量、油适量、盐适量、芝麻适量、各种调料适量、淀粉适量。 先将羊肉切成2厘米左右的小块。将洋葱切成丝状，放入切成丝的洋葱，再放入油，烟，芝麻，辣椒粉，孜然等调...
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腌制烤羊肉串的方法
【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。把羊腿肉切成大小适中的块儿。把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀...
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羊肉串怎么烤
在烤羊肉串时要将羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要将羊肉块提前腌制30分钟到1个小时。在腌制时要稍放些盐、酱油、香葱、生姜、五香粉、香辣粉等之类的菜调料，最重要的是要放些淀粉。用炭火烤最...
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露天烤羊肉串方法
准备好烧烤架，烧烤木炭，注意安全。将木炭烧透，直到火焰熄灭为止，不然会影响烧烤羊肉的味道。准备好羊肉、调料，使用钎子将切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要紧贴钎子，否则在后面烧烤的时候会很...
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怎样烤羊肉串方法和步骤
准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量。新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串。开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。...
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电烤羊肉串的腌制方法
用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、竹签子20根。首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。再把切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝...
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烤箱烤羊肉串的做法
材料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/姜3片。花椒放入锅中，加200ml左右...
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烤箱烤羊肉串的腌制方法
食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、洋葱黄酒10克、植物油18克。羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴，肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块切好的肉块放...
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炭烤羊肉串的腌制方法
羊腿半只、洋葱一颗、鸡蛋2颗、料酒2匙、盐适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量。选羊腿上羊肉，切块。将洋葱切块拌入，加入蛋、盐、料酒搅拌并腌制12小时以上。将腌制的羊肉在室温下放置并重新搅拌。羊肉以肥...
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烤羊肉串羊肉怎么腌制放什么调料
羊肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需羊肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝洋葱切丁可去腥、少许...
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烤羊肉串清洗方法和注意事项
清洗羊肉串签最好用温水。烤羊肉串主要是在食材的选择和烧烤的手法。清洗：（1）把铁签放40度左右的温水中。（2）加入洗洁精，用钢丝球擦拭铁签，直到把铁签上的油百污和肉沫清理完为止。（3）清理完的铁签放入...
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羊肉串怎么烤好吃又嫩
将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大...
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烤箱烤锡纸羊肉的方法
羊肉300g，洋葱圈适量，羊肉料包一包，姜适量，油适量，孜然粉适量，辣椒面适量，料酒适量，葱适量。先把羊肉清洗干净，控好水分。切块或者切片。先把调料装备好，在碗里调好一后备用。也要把洋葱切好。调好材料...
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焖烤羊肉串的腌制方法
将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。再加入2勺孜然。加入1/4勺迷迭香。取40g洋葱，将洋葱洗净切...
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烤箱烤羊肉串的方法
主料：羊肉串适量。辅料：孜然粉适量、辣椒面适量、盐适量。做法：（1）羊肉串好，可以不用腌制。（2）表面刷上一层油。（3）撒一点孜然粉。（4）放进烤箱，10分钟，240℃，反面继续10分钟。（5）想吃焦...
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羊肉怎么烤
食材：羊肉500克，洋葱半个，生姜少许，食盐少许，胡椒粉少许，香油少许，生抽酱油少许，孜然粉少许，料酒少许。先用凉水或者温水将羊肉清洗干净。之所以用凉水是因为水温太高的话血水不容易排出。而且也容易使得...
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烤串怎么处理肉
将羊脊骨肉过水洗净后，将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时，这样做的目的是浸泡去血水，然后让羊肉尽最大可能的保持水分，以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。羊肉浸泡够2个小时后捞出，控干水分...
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烤羊肉串的腌制方法
烤羊肉串的腌制方法可以参考下面：将羊肉切成大肉条，保证每块肉条都带有肥肉，将肉条改刀切成小块。切好的羊肉块放入碗中，在碗里放入鸡蛋、料酒、酱油、淀粉，用勺子搅拌均匀。加入五香粉、食盐、鸡精、孜然继续搅...
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烤箱能烤羊肉串吗
烤箱能烤羊肉串。食材：羊肉500克、鸡蛋1个、洋葱适量、大蒜适量、姜适量，孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油适量，花椒、食用油适量。把洗干净的羊肉切成条状后改刀切成丁。开始腌羊肉，依次加入洋葱、姜、大蒜、食用...
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烤箱烤羊肉怎么烤
主料：羊肉500克。辅料：盐适量，洋葱100克，孜然粉适量，辣椒粉适量，竹签适量，羊板油适量。羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块...