酱炒猪肝怎么做

2024-09-20 13:53:30

酱炒猪肝怎么做

材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。将切好的猪肝入锅中...
酱炒大葱怎么做

主料：鸡蛋3个，大葱20克。辅料：植物油适量，盐2克，酱10克。鸡蛋打散，加少许盐拌匀。热锅热油，小火炒鸡蛋。将鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用。七八成熟就是成块，但是表面没有完全凝固的样子。重新...
酱炒豆腐鸡蛋怎么做

主料：豆腐一块，鸡蛋三个，豆瓣酱或者甜面酱适量，大葱一颗。准备好所有的食材，将豆腐切成小方块葱切成小段备用。鸡蛋打碗里，将鸡蛋炒熟。PS.鸡蛋里加点水会让炒出来的鸡蛋更加嫩滑。放入油等油9成热的时...
酱炒鸡怎么做的

首先鸡腿洗净剁成小块。大葱切成滚刀块。尖椒切成块状。姜、大蒜切成片状。锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。放入豆瓣酱翻炒。放入鸡腿翻炒。调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。倒入热水没过锅中食材。加盖后改...
酱炒丸子的做法窍门

肉丸200克，猪肉250克，油10克，生抽5克，味精2克，辣椒50克，芹菜50克。备肉丸和肉丁，肉丁是烧香烤熟了的肉丁；辣椒和芹菜；先将辣椒炒香；放进肉丁；放进肉丸，不需要加盐，肉丁和肉丸煮是咸的；淋...
酱炒水萝卜

原料：水萝卜2个葱姜、生抽、蚝油。水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用。锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟。 5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。...
酱炒豇豆角

配料：豇豆角200g、辣椒50g、圆葱丝50g、鸡粉适量。把豇豆切段，锅里油烧热，葱姜蒜炸锅，之后放进去豇豆翻炒，慢慢翻炒，把超软的豇豆，倒入盘子，备用。锅里不用放油，把黄豆酱和圆葱丝辣椒，倒进去...
酱炒章鱼做法步骤

食材：章鱼300克，黄豆酱50克，大葱200克，油50毫升。将新鲜章鱼洗净，大葱切寸段。锅中放入适量水，水沸腾后将章鱼放入锅中进行焯水处理。焯好后将章鱼捞出，然后将章鱼肚子翻过来，去除内脏。炒锅中放入...
酱炒地三鲜的做法

主料：长豆角350g、茄子1条、土豆1个、蒜头4瓣、瘦肉150g。辅料：黄豆酱2勺、盐1匙、生抽少许。长豆角洗净，切六厘米长的段。茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段。土豆去皮切五毫米厚的块。瘦肉用少许生粉...
酱炒羊肉的正确方法

羊肉洗净切片，圆葱洗净切条。孜然备好，把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的小盆内。搅拌均匀，煨上50分钟，让滋味进入。炒勺放到炉上点火，放入煨好的羊肉圆葱翻炒。加盐加孜然，翻炒均匀。炒至羊肉熟了，加鸡...
酱炒尖椒怎么做

食材：尖椒适量、鸡蛋适量、甜面酱适量、葱适量、盐适量、味精适量。尖椒洗净去把去籽。尖椒切成小丁。鸡蛋打散，炒熟备用。尖椒丁过油备用。葱花炝锅，放入甜面酱小火炒制。炒出酱香味，放入尖椒和鸡蛋...
拌饭酱炒年糕怎么做

食材：年糕条250克、西红柿酱适量、鸡胸肉80克、食用油适量、芹菜适量、胡椒粉适量、盐适量、玉米淀粉1勺、白糖适量、料酒适量。准备好所有的食材。年糕条称量好，鸡胸肉洗净切成丝，芹菜清洗干净，胡萝卜去...
黄豆酱炒香菇怎么做

主料：300g油菜、8朵香菇。配料：适量油、适量自制豆瓣酱、适量蒜片、适量姜。油菜略焯水沥水。锅中油烧热，入蒜片姜丝炒香。加入豆瓣酱炒匀炒香。入香菇片翻炒。炒至香菇变软，加入油菜。炒匀入...
酱炒鱼籽怎么做

将鱼籽洗净。锅中置适量的水烧开。将鱼籽放入开水中打水焯。打好水焯后，将鱼籽捞出。将鸡蛋打入鱼籽中。然后放入适量的豆瓣酱。将鸡蛋，豆瓣酱，鱼籽搅匀。锅内倒入适量的油烧热，然后将鱼籽倒入锅中翻炒。翻炒至全...
酱炒田螺蛳怎么做

材料：田螺500克、豆瓣酱50克、姜5克、黄酒10克、白砂糖3克、味精1克、大葱5克。田螺放清水中半天,使其吐净泥沙。。取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻。再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精...
酱炒小仁仙做法步骤

材料：蛏子、辣椒、葱、蒜、油、香辣酱。买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了。蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝。热锅倒油，下干辣椒，蒜片，...
沙茶酱炒肉怎么做

准备材料：沙茶酱两汤匙、瘦肉600克、葱50克、生抽1勺、盐适量、芹菜20克、淀粉1小勺、沙茶酱1个；猪肉洗净切条，芹菜、葱洗净切段，蒜切片，肉加入沙茶酱、少许盐和淀粉搅拌腌制；锅热油，油微热放入蒜片...
酱炒西葫芦的做法

原料：西葫芦。调料：胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；坐锅点火放入油，油温四成热时倒入葱花、姜片、海米煸炒，再加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入...
酱炒鸡脆骨的家常做法

鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量。鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上。锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会会。加...
沙茶酱炒猪心怎么做

主料：猪心半个沙茶酱1大勺、香葱3根、蒜3瓣（切片）、淀粉适量、盐适量；辅料：沙茶酱1大勺、酱油1大勺、料酒1勺、大蒜2瓣（切碎）。猪心浸泡去血水，切薄片；香葱切段，蒜一半切片一半切碎。猪心加辅料先...