莲藕烧小排怎么弄

2024-07-04 18:08:25

莲藕烧小排怎么弄

小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。把莲藕打皮切成片冲下水。锅烧热把...
烧小排怎么弄

准备小排、白糖、酱油、盐材料。将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。...
秘烧小排怎么做

排骨斩小块，锅烧热，不放油将排骨放入锅中翻炒；炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干；加入葱姜和擀碎的元宝红糖，调入适量料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿；倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开；烧开后转小火炖煮...
蒜子烧小排如何做

主料：肋排500克、大蒜1头。辅料：料酒5汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、可乐1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、葱、姜适量、盐适量。肋排剁小块，浸泡凉水半小时左右，中间换几次水，把血水泡干净。大...
莲藕豆豉辣焖小排怎么做

原料：莲藕、豆豉、辣焖小排。排骨洗净斩小件，沥干水分。将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟。莲藕去皮，切成段备用。锅内热油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至变色，放入莲藕稍加翻炒后加入一勺豆豉辣酱，倒入...
膳食小排怎么弄

材料：猪肋排500克，红辣椒适量，葱适量，蒜瓣适量，蛋清1大匙，干淀粉1小匙，酱油1小匙，盐少许，黑胡椒粉半小匙。猪肋排洗净，切小块；葱、蒜瓣、红辣椒均洗净，切末，备用。将猪肋排放入碗中，加蛋清和干淀...
腐乳肋小排怎么弄

主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段、姜片适量。肋排洗净沥水备用。平底锅放入适量油，开始小火煎。排骨炸到金黄捞出控油。做腐乳小排用玫瑰...
蒜椒腐乳小排怎么弄

用料：小排500g、葱姜蒜末、八角1颗、腐乳蒜椒酱2勺、土豆250g、干辣椒3颗、料酒、老抽。小排切块，冲洗干净。煮一锅热水，将小排焯水。冲洗干净后，沥水备用。土豆削皮，滚刀切块泡水备用。取平底...
莲藕猪脚怎么弄

猪脚500克、老莲藕300克、无核红枣10颗、莲子10颗、姜10克、陈皮10克、盐适量。做法：准备好所有原料，猪脚剁成块，姜切成片，红枣和莲子洗干净，陈皮整块。猪脚和冷水一同放进锅中煮，水开后再煮五分...
锅烧小蹄膀怎么做

原料：鸡蛋一个，湿淀粉一两，面粉二钱，葱一钱，姜一钱桂皮一钱，白糖一钱，酱油一两，花椒盐少许，绍酒一钱，花生油一斤（约耗一两）。把蹄膀皮用火燎糊，放在温水中泡涨，刮掉糊皮，洗净后，肉皮一面向下放在锅内...
香芹烧小墨鱼蛋

主料：芹菜一把，青蒜2根，小墨鱼蛋半斤。辅料：盐巴少许，生抽适量，鸡精少许，料酒一些，葵花籽油少许芹菜去叶，洗干净，切段。青蒜去头，切丝。小墨鱼蛋清水冲洗干净。锅烧热，下葵花籽油，不要太多，先下青蒜头...
香菇烧小青菜怎么做

材料：小青菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。小青菜整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小青菜放入，焯...
排骨烧小笋怎么做

主料：排骨适量、笋适量。辅料：盐适量、鸡精适量、绍兴花雕酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、姜末适量、蒜蓉适量、豆瓣酱适量、老抽适量。排骨适量剁成长短一致的块盛入碗中，加适量的盐抓均...
小龙虾怎么烧

食材：小龙虾1kg，豆瓣酱200g，蚝油400g，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干红辣椒适量，糖适量，味精适量，孜然适量，食用油适量。虾子买活的，用小刷子刷干净（可以用干净的牙刷），过水洗净。...
小鸡腿怎么烧好吃

鸡腿5根，酱油1勺，葱姜蒜少量，料酒1勺，八角少量。鸡腿作为食材比较大，直接加工难以入味，所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌10分钟，来加快入味。腌制完的鸡腿在窝里煮熟，一般20分钟左右熟...
昌鱼怎么烧小窍门

原料：鲳鱼、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、料酒。取适量姜丝和葱段放入碗中，加几勺料酒揉抓几下。鲳鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面打十字花刀。鱼身两面涂抹姜葱料酒，再将姜丝、葱段摆在...
烧小馄饨的技巧

准备：香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。把姜切片，香菜切末备用。把紫菜撕碎备用。锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。把馄饨放入锅中大火煮3分钟。...
小排怎么做好吃

主料：猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。辅料：灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。排骨洗净，切块。冷水加入姜片、排骨下锅，少许料酒祛除腥气。制作...
小排汤面调料怎么做好吃

准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。泡过香菇的水不要丢下掉，可以加入炖锅中，把其他的调味...
腐乳小排如何做

主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。肋排洗净沥水备用。平底锅放入适量油，开始小火煎。排骨炸到金黄捞出控油。做腐乳小排用玫瑰腐...