手工面条的制作方法与步骤
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手工面条的制作方法与步骤
材料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。 面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。 用擀面杖把面团压扁。 擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀...
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制作面条的方法与步骤
在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性。 用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团。 刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟。 30分钟之后，把面团再...
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手工做面条的方法
面粉100g，凉水20ml，盐适量。100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。将长条...
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做面条的方法手工
食材：面粉100g、凉水20ml、盐适量。100g普通面粉，加入小勺盐，加盐是为了让面条更劲道，慢慢加入10ml水，边加边用筷子搅拌，搅成团状，上手捏成面团。案板上撒些面粉，将面团放在案板上揉成长条。...
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学做面条的方法
食材：高筋面粉500g、凉水180ml、鸡蛋一个、盐2g。取面粉500g；（选择高筋面粉做出的面条更劲道！）在面粉中加入2g盐；（加入少许的盐能使面粉起筋，俗话说＂盐＂是面的魂嘛，所以记住了做面条时一...
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做面条方法
首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。然后把面团给擀成薄点的面饼。...
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手工制作意面方法
原料：食盐、橄榄油、高筋粉、鸡蛋、洋葱、西红柿、番茄沙司。鸡蛋与面的比例是1：2.5，也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团...
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手工粗面的制作方法
先准备一个盆子，里面放入适量的白面。 里面加入适量的温水，将面粉和成面团，放置半个小时。 用擀面杖将面团擀开。 厚薄适中的时候就可以停止了。 然后将擀好的面，来回对折，切成条就可以了。 将切好的面条抖...
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手工鸡排制作方法
食材：面包糠500g、鸡胸肉500g、鸡蛋1个、盐小半匙、鸡精小半匙、糖1.5小匙、料酒1大匙、耗油1小匙。将鸡胸肉清水洗净，把那种白白的脂肪和鸡肉里面的筋全都去掉，扔掉，然后在用清水清洗，淋干水分，...
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手工面条制作过程
准备面粉、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁）用原汁机榨汁比较好些，颜色深。500克面粉加入170毫升蔬菜汁，用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。面团一分为...
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手工面条的做法
面粉加温水和酵母和成面团并适当醒面。用擀面杖把面团擀成均匀面片，反复折叠并切成条。切好的面条入锅煮熟即可。材料，用量全蛋2只普通面粉500g盐一小撮水适量，手工面条。冷水和面，面用普通面粉就好，不要用...
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自制手工面条的做法
用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。 面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。 用擀面杖把面团压扁。 擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀...
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东北手工面条的做法
食材，白面 2000g，猪里脊肉 150g，酱咸黄瓜 200g，辣妹子小辣椒 50g，农家大酱 100g，豆油 100g，醋精 50g，葱花 10g，酱油 20g把猪肉切碎，切成肉丁，咸黄瓜切成丁，大...
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手工宽面条的做法
主料：面粉适量。 辅料：四季豆适量、西红柿一个、蒜少许、辣椒少许、香葱少许、小青菜少许、纯净水适量、玉米面少许、卤肉少许。 调料：食用油适量、盐适量、老抽少许。 西红柿洗净切块。 四季豆去蒂去筋，洗净...
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手工荞麦面条的做法
材材：荞麦面：200g，高筋面粉：200g，鸡蛋：1个，盐：2g，水：适量。荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内，慢慢加入水，拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时。醒好的面团擀成大片，撒一层面...
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手工面条和面做法窍门
和面;一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。比例为三份面粉，一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。把面粉放入盆里，分2-3次注入清水，水温不能高于室温5度以上，根据口味...
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做茴香面条的教程
食材：手擀面500g、茴香一把、鸡蛋1个、西红柿1个、香菇两朵、豆干两片、豆瓣酱100g、香菜两根。切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块。香菇切块备用。锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然...
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面条怎么做好吃简单
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红...
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手工面条一般煮几分钟
手工面条开水煮5-6分钟。面条不需要煮太长时间，煮太久面条会变黏稠，口感较差一点。手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化。手工面条是一种传统的面食，是以小...
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手工面条怎么保存
手工面做完后要用阴干的方式保存，阴干后要放入密封罐中，大约可以保存15天左右。 晾晒保存：不管是晾干面条还是晒干面条，隔一段时间，就好是将面条翻转一面，这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的，...