怎样挑选韭菜
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怎样挑选韭菜
好的韭菜，根部粗壮，叶子直挺，颜色翠绿。在挑选韭菜的时候可以拿着韭菜的根部，将叶子向上竖立起来，如果叶子松垮下垂的话，就证明这些韭菜已经不新鲜了。最后，如果发现韭菜有叶子变得枯黄了，凌乱或者细看的时候...
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怎样储存韭菜馅
剩的韭菜馅可以炒熟后保存。生韭菜含水量较高，加上都是绿色蔬菜，很容易被细菌等微生物入侵，导致颜色改变，营养流失，质地腐烂变质等现象。建议将其炒熟后，然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存，通常冷...
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韭菜面皮怎样做
将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。 将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续洗面筋，洗...
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韭菜种怎样发芽
选地整地：选松软、富含有机质且排水能力强的土壤，地栽的需翻土，施加基肥；盆栽的需在园土中掺杂沙子和基肥。 种子催芽：将韭菜种子放在30℃的温水中浸泡一天，再用冷水清洗一遍，最后放在15-20℃的水中催...
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怎样做韭菜饼香脆
韭菜摘去黄叶洗净切碎。加入适量的清水和盐拌匀。加入适量的面粉。搅拌均匀，加入十三香提味。面糊不够厚的话，可以加适量的面粉调成厚面糊。面糊黏糊，难以滴落。锅预热后刷少许油，倒入面糊摊平。盖上盖子煎。一面...
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怎样腌韭菜花是绿的
材料：韭菜花适量，线辣椒适量，姜适量，盐适量。韭菜花洗净后放置在盆中，拿到阴凉处晾干。线辣椒和姜洗净后晾干。豆浆机中放入辣椒、姜和盐，然后用韭菜花填满并开始搅拌。打好后的韭花酱放入密封盒里，放到冰箱冷...
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怎样保存韭菜十天不烂
将韭菜的根部放入清水中进行保存，放置到阴凉通风处。吸水纸：用报纸等具有吸湿效果的材料，将韭菜包裹起来，放置阴凉通风处即可。保鲜膜：用保鲜膜将韭菜包裹严实，放入冰箱即可。保存韭菜最重要的方法就是防止水分...
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韭菜腌制方法
韭菜洗净之后晾一会，要把上面的水晾干了。将晾干后的韭菜切碎，然后撒少许的盐用手反复揉搓一下。将揉好的韭菜放到坛子里，一边放一边撒盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的。盖上坛子的盖子，然后放置3-...
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怎样储存韭菜
轻捆蘸水套袋放阴凉处，用水蘸一下看起来能够保持韭菜的新鲜程度，可是时间放久了就失效了。因为韭菜去掉根部之后，叶鞘虽然会吸收一些水分，但是叶片需要大量的水分，这是叶片吸收的水分不够充分就容易蔫。 放土里...
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韭菜鸡蛋
鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加...
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如何保鲜韭菜
捆扎蘸水套袋。蘸水的目的是给韭菜提供一部分水分，套上保鲜袋是防止水分流失，此办法可以让韭菜保险2-3天。用报纸包裹后放入冰箱冷藏。次方法方便快捷，但是我们选择的纸必须是餐巾纸或厨房用纸，此方法保鲜时间...
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韭菜怎样保存不容易坏
买了韭菜后，把它们摊开晾干地表水。然后把报纸摊开，把韭菜均匀地放在报纸上。理论是越薄越好。然后从一边慢慢地把报纸卷起来。就这样，韭菜基本上被报纸包围了。报纸有吸湿的作用。韭菜呼吸产生的水分会被报纸及时...
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怎么吃韭菜
韭菜被清洁，控干水，切碎。将少许油放入锅中，放入蛋液，然后用筷子切成小粒盛出，冷却后放入韭菜和虾仁，再加入拌均匀，再加入盐和胡椒粉拌匀。用春卷皮开始包，建议2片，1片太薄，容易泄漏。先折下角，然后是左...
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怎样种韭菜
种植时间：种植韭菜一般是在春季或者秋季进行，这两个季节的温度更适合它的生长，尤其是春季，具体的时间是在3月到5月期间。种植方法：准备韭菜根：韭菜可以用种子直接种植，但是种下去之后发芽十分缓慢，若是没有...
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韭菜怎样长期储存
轻捆蘸水套袋放阴凉处。用水蘸韭菜可以短时间保持韭菜的新鲜程度。可因为韭菜去掉根部之后，叶片吸收的水分不够充分，因此存放时间短。 放土里栽上。韭菜在土壤里汲取舒服，可保存一段时间。但是栽进去的韭菜没有根...
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怎样腌韭菜
选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。把捡干净的韭菜，切成小段，大小在1-3厘米，大小可以根据自己的喜好来定，不宜过长。把盐，味精，鸡精等撒在韭菜上边，搅拌均匀。把上过料的韭菜，找个容器装起...
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如何长期保存韭菜
白菜法：选1棵大而有心的白菜心，并将韭菜放到里面，把切口合好即可。此法可使韭菜不烂不干，数天后依然十分鲜嫩，香味不变。塑料袋法：把鲜韭菜装入塑料袋置于阴凉的地方，此法可保鲜3~4天，冬天更可保鲜7天左...
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韭菜丸子的做法
食材：韭菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。韭菜一把洗干净，切成丁加入盐胡椒粉，加入一勺面粉，搅拌均匀。打入两个鸡蛋，搅拌均匀，用手团成丸子。锅内烧油放入丸子，小火慢炸，炸至丸子漂浮就了捞...
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怎样给韭菜保鲜好
捆扎蘸水套袋。蘸水的目的是给韭菜提供一部分水分，套上保鲜袋是防止水分流失，此办法可以让韭菜保险2-3天。 用报纸包裹后放入冰箱冷藏。次方法方便快捷，但是我们选择的纸必须是餐巾纸或厨房用纸，此方法保鲜时...
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怎样栽韭菜根
韭菜根种植时间一般在3～5月和10～11月之间，不要提前或推迟种植，土壤选择肥沃疏松的微酸性土壤，一般用腐殖层叶土和草木灰泥土;韭菜根选择健康无虫害并放到生根水中浸泡5小时;并且每株行距在15～28厘...