水煮海瓜子的做法
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水煮海瓜子的做法
食材：海瓜子（扁蛏）300克、蒜蓉葱花一小碟、料酒2汤匙、盐1小勺、油2-3汤匙、生抽2汤匙、白糖1小勺、味精少许海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相...
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水煮瓜子的做法
主料：葵瓜子1000g、甘草片6片辅料：盐100g、水适量将瓜子用清水洗干净装进锅内。加入甘草片。加入盐，再加入水，煮40分钟左右将水倒了。再次用清水把瓜子洗干净。放在室外晾晒几天至干身为止。...
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生的红瓜子怎么煮更入味
用料：红瓜子1000克、盐适量、水适量。生红瓜子抖灰尘后放进煮锅里。往里放盐。入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右，关火泡上半小时左右。取出煮好的红瓜子沥干水十分。红瓜子平铺在垫...
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水煮瓜子的制作方法
瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟。花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火烧开,转小火,调入盐,煮20分钟即可。煮好的瓜子捞出沥干水,放入电饼铛中,不盖盖儿,...
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水煮葵瓜子的方法
将葵瓜子放进大的漏勺中放进自来水管下冲洗上边的尘土。随后放进锅中放水，加了水葵瓜子便会飘上去，因此要是用漏勺轻按葵瓜子看到水可未过葵瓜子就可以了。随后加盐搅拌，住沸腾后最好是尝一尝煮葵瓜子的水，一定要...
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海瓜子怎么做
买回来的海瓜子，挑出破损的，有些开小口的不用扔，可以吃的，如果整个都开了，那就挑出来扔掉。倒入水，（有的会浮起来，不用捞起来，那也不是因为坏了的关系）用手搓几下，别太用力，海瓜子壳很薄，易碎还扎手。换...
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姜葱炒海瓜子的做法
主料：海瓜子300g；辅料：油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦...
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炒瓜子
生瓜子准备一些，可以选择小炒锅也可以选择大吵过，看自己炒的量大小。将火打开之后，瓜子放入锅中。火不要太大，要慢火防止瓜子局部烧糊。炒的过程中要不断的铲子或者勺子之类的搅拌物，不断搅拌，翻滚。翻炒一阵之...
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瓜子酥饼干的做法和配方
用料：瓜子仁120克、蛋白1个、白砂糖33克、玉米油14克、面粉17克。蛋白加油加白糖搅拌均匀，外加入过筛的面粉搅拌均匀。再加入瓜子仁搅拌均匀。烤盘铺油纸，用小勺挖适量面糊，放在油纸上，然后用勺背摊匀...
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怎么炒瓜子
首先选择色泽好，颗粒饱满的瓜子，这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满，没有籽仁的次品瓜子存在。然后将火打开之后，把挑选好的瓜子放入锅中。对火候的把握，要用中火慢慢的烧，不要大火，那样很容易把瓜子炒糊...
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瓜子酥糖的做法
将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用。将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮，等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一点点的盐。拌匀关火。...
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原味瓜子怎么炒
准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干。砂锅放在燃气灶上，开小火。（一定注意火候，要小火）倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。盛出来晾凉即可。晾凉后的瓜子吃起来非...
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瓜子酥的做法
材料：低筋面粉30克、白糖60克，鸡蛋2个130克、瓜子仁100克。鸡蛋加入白糖搅拌好，过筛倒入面粉；加入瓜子仁，用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分钟左右。瓜子酥主要以葵花籽，糖为主加...
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怎么做甜的瓜子
主料：面粉300g，花生油150g。辅料：瓜子适量，鸡蛋1个，白糖100g。准备瓜子适量。鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。用筷子搅至粘稠。倒入面粉。揉成面团。面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。掀开上面的保鲜膜，反...
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如何做简单五香瓜子
准备生瓜子200g、大料15g、桂皮6g、花椒20g、盐15g、小茴香3g、桂皮5g、糖3g将，生瓜子放于水中浸泡5个小时。将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中。泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不...
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炒瓜子的家常做法
准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。把锅子倒入锅内煮。在...
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五香瓜子的最简单做法
将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡...
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南瓜子属于发物吗
南瓜子是发物，南瓜子一般都是要经过炒的，经过了这道步骤的南瓜子，都变成了发物。材料：南瓜籽适量。做法：南瓜籽洗净晒干。净锅烧热倒入南瓜籽先大火不停翻炒。炒的时候会有“噼啪噼啪”的声音转小火再炒一会就可...
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煮南瓜子的方法
先准备五香水：八角（大料）和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟。捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到南瓜子干了，...
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大红枣味瓜子怎么做的
红枣洗干净，备好葵花籽。白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。打入鸡蛋搅拌均匀。添加小麦粉、泡打粉搅拌。加牛奶搅拌。红枣去核、切碎放入容器中。再添加适量葵花籽。和成面团静置10分钟。烤盘加少许油涂均匀，将面...