魔芋重庆做法
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魔芋重庆做法
从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。重新准备干净的器皿...
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魔芋重庆做法
从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。重新准备干净的器皿...
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魔芋简单做法
准备材料：魔芋豆腐300克、豆瓣酱2克、盐2克、油2克、葱2克。魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。|将锅先烧热，倒入凉油、豆瓣酱进行煸炒。倒入魔芋豆腐进行翻炒均匀。加入...
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魔芋做法
准备材料：魔芋200克、蒜叶适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、辣椒适量。先将买回来的魔芋清洗干净。切成小条状，然后把蒜叶切好备用。锅里加水，将切好的魔芋放进去煮一下。魔芋煮好后捞出沥干备用。锅里放油...
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魔芋的做法的做法
材料：魔芋适量。 小米辣切碎，用盐腌上30分钟左右。 姜蒜切末，用开水冲调（这样能使葱姜的香味更加浓烈）。 魔芋切条。 大葱切小条，干辣椒，花椒炸葱油。 腌好的小米辣里加入凉白开，盐，姜蒜水，葱油，香...
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魔芋的做法大全家常
烧魔芋（1）食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗，豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。（2）开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。（3）锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。（4）炒...
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凉拌魔芋的做法
取魔芋200克，辣椒三颗 ，大蒜4瓣，香葱2颗，花椒粉，孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状，把魔芋放入锅中焯水、过凉，加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入：生抽、辣椒、香油、陈醋、白胡椒、黑胡椒、花...
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香辣魔芋的做法
魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜。取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用。切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用。起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态。这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿。放入蒜末，姜...
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魔芋的家常做法
魔芋300克，辣椒两个，青蒜苗适量，豆瓣辣酱适量，糖适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量。魔芋切成小块，辣椒、青蒜苗切成小断。开火烧水，将魔芋放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，...
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魔芋的好吃做法
材料：魔芋1斤，小米辣10个，蒜5瓣，姜2片，花椒粉2勺。将魔芋切丝备用。小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干...
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魔芋烧鸭子的家常做法
仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条；魔芋放入沸水中氽焯去碱味；郫县豆瓣剁细；泡辣椒去籽及蒂，剁细成末；泡酸菜切成片；泡姜切成片；锅置旺火上，烧精炼油...
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魔芋结鱼汤的做法
准备用料。鲫鱼、魔芋、料油、盐、生姜、料酒。锅烧热，姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。锅里倒入适量油，将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底，两面煎至微微变黄。淋入没过鲫鱼鱼身的水，盖上锅盖大火烧开。魔芋稍微...
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魔芋怎样做好吃
食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。捞起放清水中洗净，沥干备用。葱姜蒜分别洗净，切末备用。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。加适量...
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冻干魔芋怎么做
买来的干魔芋，清洗下，准备锅里放水烧开，烧开后放入干魔芋煮熟一下（2分钟即可）。 煮熟后切片，过下冷水，准备好大蒜和葱备用，锅里放油，导入切好的大蒜和豆鼓爆香，接着放入切好的干魔芋中火翻炒40秒左右，...
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魔芋炒肉片的做法
材料：魔芋200克，瘦肉100克，洋葱半个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，玉米淀粉适量，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，花椒2克。魔芋洗净后放入水中，煮5分钟，捞出，沥水，备用。半个洋葱切丝备...
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红烧魔芋的做法
魔芋用水洗一下，香菇洗净切厚片，胡萝卜切滚刀块，白玉菇洗净，姜切丝，葱切段锅中下适量油，放入葱姜，干辣椒，八角，大火炒香放入魔芋，香菇，白玉菇，胡萝卜炒香，沿锅边淋入香醋大火翻炒，放入酱油，糖，盐，料...
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虾球炒魔芋
原料：200g虾仁、200g魔芋半根。配料：胡萝卜一根、青椒少许、葱少许、姜末少许、盐、味精、芡粉；将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线，用一点淀粉和料酒腌一会儿。起锅,油热后放入葱花和姜末...
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魔芋怎么做爽脆
盒装魔芋小结，打开，控干水，用开水烫一下，再用凉开水过一遍炒锅放香油，油热放麻椒，炸出香味，把油、麻椒倒在事先准备好的蒜蓉上油泼蒜蓉，再加盐，鸡粉，米醋一勺，生抽适量，做成料汁控干水的魔芋小结摆盘，上...
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玉米炒魔芋
材料：玉米1根，魔芋1根，葱末，剁椒，花椒油。魔芋洗净切条、甜玉米粒化冻沥干水份。锅里放油烧热后，放入葱末和剁椒炒香。放入魔芋块、黄酒翻炒。最后放入玉米粒、盐炒到入味后，加入花椒油翻炒几下就可以出锅了...
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魔芋豆腐怎么炒
主料：魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量。将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜姜末炒...