如何做鸡蛋粥可口
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如何做鸡蛋粥可口
食材：大米，鸡蛋。大米淘洗干净，用清水浸泡；鸡蛋洗净，煮熟切。锅置火上，注入清水，放入大米煮至成粥。放入鸡蛋，加盐、麻油调匀，撒上葱花。这样做出来的鸡蛋粥美味可口。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白...
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如何做芥菜鸡蛋粥
大米洗干净，放入锅里。一次性加够水，上火煮开。在煮粥的同时，可以准备别的食材。将芥菜，洗干净，切碎。待用。切皮蛋加入适量的油、酱油、盐、鸡精，腌一会。起锅前，加入打好的鸡蛋液，继续顺时针搅拌1-2分钟...
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怎么样炒出鲜嫩可口鸡蛋的小窍门
鸡蛋磕入碗中以后，就要放适量的油在锅里，开中火烧油。边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。 油要放的适量才不会太干和太腻，油的多少要靠...
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鸡蛋怎么做最嫩
打散蛋液。用打蛋器最好，也可以用筷子打散，顺着一个方向抽打，直至起气泡、不挂筷时即可。加少许清水。在打蛋的过程中，可以加入１勺清水和少许盐，再加１－２滴白酒。热锅下入较多一些的油，晃动锅，让油分散开。...
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剩大米饭如何做粥好喝
用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下：食材：白菜叶60克（白菜选靠叶的部分，白菜切细丝洗净捞出备用）剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋，鸡蛋定型铲碎推至锅一旁...
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鸡蛋粥怎么做
材料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。制作方法：（1）先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；（2）把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；（3）待白米粥煮好后，在里...
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怎样做瘦肉鸡蛋粥
土鸡蛋2只，生抽半勺，葱末，猪肉末少许，香油半勺。鸡蛋朝一个方向打匀，打到基本没了泡泡；加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水（25度左右），继续打搅鸡蛋；放入事先煵好的猪肉末，香油，生抽，稍稍拌匀；用保鲜...
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葱花虾皮鸡蛋粥怎么做
大米1杯，无盐虾皮1小把，土鸡蛋2个，甜玉米粒一小把，青豆一小把，小葱2根，胡椒粉1小勺，盐2-3克，植物油1小勺，香油一小勺。把锅里的水烧开，加入米饭、青豆和玉米粒，以及一小勺橄榄油或植物油。这粥很...
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鸡蛋清粥怎么做
番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火慢熬，待米粥至九成熟，放入番茄熬煮30分钟。将鸡蛋清打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜...
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鸡蛋土豆粥怎么做
土豆洗净，去皮。切成0.5厘米左右的小丁。大米用清水淘净。锅内放入备好的大米，土豆丁以及清水250毫升。放入电饭煲煮30分钟。将鸡蛋放入碗中打碎。待锅内粥粘稠后放入鸡蛋碎，搅拌后起锅。...
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高压锅鸡蛋粥怎么做
准备好食材：米、鸡蛋、里脊肉、小葱、姜、油、盐、胡椒粉。工具：高压锅。把准备好的大米放进高压锅里，接着加入适量的水和油。然后就开始煮，等高压锅开始喷气时就调成中火再煮5分钟。等煮好后，就把它放在常温中...
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番茄鸡蛋牛肉粥怎么做
用料：西红柿2个，牛肉半斤，姜丝适量，蚝油1勺，生抽2勺，盐适量，鸡精1勺，胡椒粉1勺。牛肉切横纹.切薄片，加入胡椒粉、生抽、鸡精、蚝油、盐、姜丝，拌匀腌制15分钟入味。在西红柿的底部，用刀划个十字，...
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虾仁蛹浆鸡蛋粥
材料：蚕蛹300克，鸡蛋2个，干虾仁20克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，鸡汤100克，芝麻油10克。蚕蛹用温水洗净，剪破蛹皮，蛹浆挤入容器内，磕入鸡...
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白萝卜鸡蛋粥怎么做
用料：白萝卜半个、鸡蛋1个、火腿肠1根、红枣5颗、枸杞2克、葱1根、姜2片、盐2克。火腿肠切小块、白萝卜切条。起锅烧水，水开后加入白萝卜煮开。白萝卜煮开后加入煮好的米饭，（如果没有米饭，应先把米煮熟）...
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益母草鸡蛋粥的做法
益母草粥的做法是比较多的，首先推荐益母草瘦肉粥的吃法，需要我们准备好益母草100克，瘦肉50克，姜1片，枸杞5粒，把益母草洗净之后，需要我们把益母草的叶片和菜杆全部分开。猪肉需要切成小片，用盐、麻油、...
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虾仁怎么做鲜嫩可口
“清洗”，是将买来的原料剥成虾仁，并剔除背部的黑沙肠，然后加盐用手轻轻抓捏数分钟，再用清水反复漂清。“上浆”是个关键步骤，直接影响到虾仁的“形”。“上浆”前必须用干洁布吸干虾仁上的水分，这样才能使浆牢...
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鸡蛋怎么做下粥
主料：鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并...
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厨师炒鸡蛋方法
两根大葱，两颗鸡蛋。大葱斜切，鸡蛋打散，放少许盐，然后就可以炒了。但是想要要鲜嫩的话，需要注意一个小技巧，那就是在蛋液里面加温水，不要加太多，基本上平时吃饭用的汤勺，一两勺子左右。然后搅拌均匀，一定要...
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如何做香甜可口的手撕面包
先把酵母加入温水里静置5分钟让酵母产生活性，即在水面形成一层细密泡沫，把除蜜枣以外的所有材料放在一个大盆里搅拌均匀。然后用手揉面5分钟，形成一个光滑有弹性的面团，这个面团不干不稀非常好揉的，揉好的面团...
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西红柿炒鸡蛋怎样炒
先把西红柿切块，鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好盛出备用。锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。倒入炒好的鸡蛋，混合均匀，出锅装盘...