川味香辣虾的正确做法窍门
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川味香辣虾的正确做法窍门
主料：虾300g、青椒1个、美人椒3个、干辣椒7个；辅料：生姜适量、大蒜四瓣、葱适量、盐适量、黑胡椒粉少许、豆瓣酱适量、老干妈少许、剁椒酱适量、油适量、淀粉适量、花椒适量、熟白芝麻适量、料酒适量。做法...
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干锅虾的做法正宗川味
准备食材。莴笋削皮洗净切条，土豆削皮洗净切片。虾，去头，去虾线。洗净。锅里烧开水，下土豆片焯水，捞起备用。下莴笋焯水，捞起备用。下虾焯水，捞起备用。准备辅料：干辣椒，蒜头，花椒，豆瓣酱。蒜切条，姜切条...
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川味干锅香辣虾的做法
食材：基围虾500g，土豆1个，色拉油适量，料酒2勺，豆瓣酱2勺，姜片适量，蒜适量，大葱1根，干辣椒适量，盐适量，花椒适量，香菜适量。清洗虾，把虾头上的硬须先减掉，以免刺手，再把虾头洗净，挑出虾线。先...
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香辣藕片虾的做法窍门
食材：海虾400克、莲藕400克、香葱3克、姜2克、蒜5克、盐4克、油20克、料酒30克。 剪掉虾腔，虾须，挑出虾线。 各式配料准备。 炒锅中注入食用油，下腌好的虾。 一直煸炒至虾变红，虾壳酥脆时沥油...
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香辣花甲的做法川味
食材：花甲2斤，郫县豆瓣酱1勺，生姜4片，大蒜5瓣，葱几根，料酒2勺，生抽3勺，耗油1勺，糖半勺，香叶2片，桂皮1小块，水小半碗，干辣椒适量，花椒适量。准备花甲，加入1勺盐吐沙两小时以上，然后清洗几遍...
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川味香辣花甲的做法
准备好干辣椒、花椒、蒜大蒜、葱、生姜等材料，切好备用。选择白色贝壳的蛤蜊，这种蛤蜊沙比较少，买回来的蛤蜊放在清水中泡2-3个小时进行吐沙。然后把吐沙后的蛤蜊放进热水锅中焯水，焯至嘴开就可以了。焯水过的...
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美味香辣虾的做法
用料：新鲜海白 虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml、虾酱、辣椒油、味精、鸡精...
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薄荷香辣虾的做法
准备用料。河虾，青椒，白芝麻，红椒，色拉油，食盐，酱油，姜，蒜，花椒，干辣椒，薄荷，辣椒粉，葱白。锅里放油，有钱的银可以用炸的方式半锅油都可以，烧热。把沥干水的虾倒入锅里翻炒，直到虾壳全部通红在炒小会...
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香辣虾的简单做法
食材：青虾适量、芹菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。锅中留底油放入底料，炒香放入芹菜，大火翻炒，放...
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香辣炒虾的简单做法
食材:对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量. 对虾用水焯过待用。 洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。 起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。 将对虾下锅煸炒至香。 加入...
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香辣鸡爪虾的做法
先将凤爪过水后准备好，鲜虾开背后抽去泥肠备用。烧沸水后使用，将土豆、藕汆至熟，捞出沥干备用。锅内倒入适量色拉油，开火烧至6成热，下花椒粒、葱段、姜片、蒜瓣爆香，下配料(土豆、藕)煸炒，待表面呈现金黄色...
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香辣鱿鱼虾的做法
食材：虾500克，鱿鱼300克，莲藕20克，青椒1个，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒15克，小葱1根，洋葱20克，红椒1个，莴笋20克。调料：盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙，香油1汤匙。大虾背部切开去...
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土豆香辣虾的家常做法步骤
主料：土豆，虾，花椒，姜，红椒各适量。辅料：生抽适量，盐少许，干贝素适量，糖适量，葱适量，香菜适量。土豆洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油。虾洗净，去头去虾线，放刚...
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水煮香辣虾的做法推荐
主料：基围虾400克、尖红椒100克。调料：植物油1000克（实耗40克），精盐4克，味精4克，料酒10克，辣椒酱5克，蒜子25克，香葱、姜各15克，桂皮、八角、香叶各4克，整干椒20克，胡椒偻2克，...
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脆皮香辣虾的做法
将买回来的虾清洗干净。用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。用牙签在虾背上串过将虾线挑出。准备蒜米，处理好的虾用盐，料酒腌制片刻。将腌制好的虾拍上生粉。小煮锅烧热油将虾放入炸熟。将炸熟的虾捞起沥干油份。准备辣椒...
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干锅香辣虾的家常做法
材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、...
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酒醉香辣虾的家常做法
材料：虾、土豆、葱、红椒、椒面。虾子买回来后，放入容器中，将酒倒入容器（我用的是高粱酒，别的白酒也可以代替中）腌3分钟，虾去虾线备用，土豆炸金黄备用，锅里放入油后，将葱、红椒炒香，倒入虾，炒至8成熟后...
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怎么做川味香辣虾
海虾250克，土豆1个，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺。海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。炸完虾，放入切好的...
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香辣虾怎么做法好吃
材料：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖...
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正宗干锅香辣虾的做法
虾清洗干净，剪去虾须。用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮。切成条状，粗细就和小指那样就可以了。土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。平底锅里放适量...