蒜泥肘花的做法

2024-07-02 14:28:59

蒜泥肘花的做法

准备猪蹄膀适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、桂皮适量、香油适量、蒜适量、辣椒油适量、姜适量。把猪蹄膀分成两部分,把当中带骨的肉分离出来,去毛刮洗干净。将生姜切片,准备八角,桂皮。带皮肉放入锅内,加...
肘花的做法

酸菜洗净切丝。葱姜切丝。肘子切片。锅中放油，油热后炒熟酸菜。把酸菜平铺到容器里。再把切好的肘子铺在酸菜上。在肘子上洒上葱姜丝，淋入海鲜酱油和盐。用保鲜膜或食品塑料袋把容器口封好，在微炉中加热7一8分钟...
海带烩肘花

食材：肘子，猪肉皮，海带干，辣椒、老姜、京葱、蒜头料酒、老抽、陈醋、盐。猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块。海带清水浸泡,洗净切宽条,蒜头拍碎。肘子剔去大骨,用镊子拔去皮上的...
保鲜膜压肘花的做法窍门

准备材料：猪后肘1个、生抽1勺、醋半勺、蒜末3瓣、姜片5片、蒜段适量、花椒1小把、桂皮1小块、八角2个、香叶3片、干辣椒2个做法：一个后肘，去掉中间的骨头，肘子肉平铺在案板上。最重要的一部就是卷肘子...
熟食肘花怎么吃

将熟肘子肉切成薄片装盘蒸肘花的做法步骤。分别加入葱花、酱油、姜丝、香油、食用盐、胡椒粉蒸肘花的做法步骤放入锅内蒸20分钟，让调料充分入味。4出锅后加入鸡精搅拌均匀即可食用。也弄点大蒜叶子,炒一下,放点...
酱肘花简单做法

猪前肘2只、冰糖适量、生抽适量、花椒一把、料酒一勺。步骤：肘子洗净，去除猪毛，锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫，将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛。炒锅上火，放一点水，加白...
肘花火腿怎么做好吃

爆炒火腿：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。西兰花洗净掰小块，水烧开加盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。肘花火腿切块，蒜切片。热锅冷油把蒜炒香后，加西兰花和火腿，翻...
卷肘花制作方法

主料：猪蹄膀1个、酱油、花椒、鲜姜、料酒、大葱、大蒜、大料、盐巴各适量。将猪肘子浸泡，刮去表面毛根及污物，然后将骨头剔出待用。将盐和花椒放入锅中，置火上炒出香味待用。然后用椒盐、料酒揉擦，用竹扦在肉皮...
肘花肉的卤制方法

食材：猪肘2个，酱油10克，料酒10克，白胡椒粉1小勺，生姜粉1小勺，五香粉1小勺，孜然粉1小勺，盐2克，卤料包1个。猪肘从中间把骨头剔除，不要弄破表皮。自己不会，可以让肉铺老板帮忙。肘子翻面，把大而...
蒜泥龙虾做法

龙虾前期处理：去爪，去须，用牙刷刷，洗几遍，去肠。蒜两斤，拨粒剁泥待用，生姜切片，葱一部分切断。起锅，热油，放入生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。放入龙虾，翻炒匀后，放入少许黄酒了，冰糖，盐，翻炒会倒入一...
蒜泥鲍鱼做法步骤

准备材料：鲍鱼8只、粉丝1把、大蒜1个、生姜少许、少许葱花；鲍鱼洗净肉壳分离，表面用刀划井字，姜切片，大蒜剁成泥，粉丝加入热水，泡个5分钟；小火加入调和油，放入蒜泥、盐、白糖、味精少许，翻炒2分钟；鲍...
蒜泥豆角盘的做法

豆角500克，大蒜1头，食盐适量，大蒜1头，鸡精适量，老抽1汤匙，食醋3汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙，调和油1汤匙，白糖适量。把豆角洗净，切成寸段，也可以用手掰成段。蒸锅放水，烧开后，豆角放在屉...
上汤蒜泥菠菜的家常做法

食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。...
蒜泥藕片的做法

将藕削皮，切去头尾。切成厚薄均匀的薄片。放入清水中浸泡一会儿。放入开水锅中，淋少许白醋防止氧化。待藕片呈透明状，不管开没开锅，立即捞出，放入凉开水中冲凉。沥干水分，放入蒜蓉。最好放蒜泥。放...
蒜泥豆角凉拌的做法

食材：豆角200克、大蒜汁10克、四季宝花生酱10克、食盐2克、花生油适量、鸡精1克、十三香1克、豆角洗净豆角切段儿，大蒜剥皮洗净。锅内加水烧开，滴几滴花生油，放入切好的豆角（放几滴油可以使豆角颜色碧...
蒜泥菠菜的家常做法

食材：菠菜一斤，大蒜子一个，油适量，盐和鸡精适量。菠菜把根部去掉，洗干净，然后从中间切一刀。大蒜子剥皮，用刀拍碎。起锅，锅里烧干水，锅烧热。放油，油烧热放盐下去。把菠菜放下去，如果太多可以先...
酱肘花是生绑还是熟绑

酱肘花既可以生绑也可以熟绑。生绑先去骨头，尽量保持肘子平整的形状，腌制好后，把肉紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来。熟绑是先煮熟后再去骨，然后紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来，这种方法要注意不要弄破外观，因为肉皮熟...
蒜泥茄子

1，准备好茄子，洗净。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，再加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上...
蒜泥凉拌茄子的做法

材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，倒入茄子中拌匀即可。茄子别称为矮...
蒜泥的家常做法大全

做法一用料：新鲜鲤鱼一条、蒜两头、花生油炒菜两倍的量、生抽适量（淹没蒜泥）、老抽少许、糖两克左右、蚝油一大滴、盐适量、味精少许、芝麻一捏、葱姜各一小块、新鲜鲤鱼杀好洗净。头部尾部各斜切一刀，拉出侧线...