炖鸡蛋怎么做好吃

2024-11-07 17:30:52

炖鸡蛋怎么做好吃

取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋（一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡）。在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。打好后放入添水的小锅，开中火，隔水...
鸡蛋怎么炖好吃又嫩

准备材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约1...
啤酒炖蛋方法

先煮熟的鸡蛋去掉外壳，改上花刀，备用。然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，下入鸡蛋，炸至起皱捞出控油、备用。锅留底油，倒入适量葱段、姜丝和干辣椒，炒香。再来一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红...
猪肉丸炖鸡蛋汤怎么做好吃

食材：猪梅花肉500克，鸡蛋1个，料酒适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量。500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料...
鸡蛋怎么炖好吃

材料：香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋1个。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。在打完鸡蛋的同时，放入适量盐。打好后放入添水的小锅...
怎么炖鸡蛋好吃

食材：香油2滴，鸡蛋1个，温开水少量，生抽少量，鸡精少量，醋少量，凉开水少量。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5...
怎么炖鸡蛋好吃又简单

香油2滴、温开水、凉开水、醋、生抽、鸡精、鸡蛋1个。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋（一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡）。在打完鸡蛋的...
怎样炖鸡蛋好吃又嫩

食材：鸡蛋两个，温水适量、生抽一勺，香油少许。把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会。蛋液打好后入加1.5左右的温水，继续打均匀后用过滤网，过滤掉表面的泡沫，炖...
西红柿炖鸡蛋炖好吃窍门

食材：西红柿2个、鸡蛋1个、盐3克。西红柿洗净，在顶部横切出一个盖子。把西红柿的馕掏出来。锡纸剪成适宜的大小，把西红柿包住，摆放在学厨烤盘里。鸡蛋、清水以及少许盐放入容器，搅打均匀，并过筛两遍...
炖鸡蛋怎么做

【配料】：鸡蛋、食用盐、温水、生抽、香葱。准备两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一点食用盐，不需要太多，一点就好，不加食用盐也可以，按个人口味来。下一步就是关键的一点。边搅拌鸡蛋液边倒入温水，记住一定是温水。不...
鲶鱼炖鸡蛋

材料：主料鲶鱼1尾，鸡蛋4个。调料香油、葱、姜、料酒、米醋。先将鲶鱼宰杀后，冲洗干净，改成一字刀。炒勺放入清水烧开，放入鲶鱼氽透捞出。炒勺留底油，用葱姜丝炝锅，放入鲶鱼，烹料酒、米醋，加鲜汤，大...
鸡蛋炖酥肉怎么做

主料：猪肋条肉（五花肉）500克。辅料：鸡蛋150克，玉米淀粉100克。调料：盐10克，花椒10克，酱油15克，大葱15克，姜5克，胡椒粉5克。干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉。猪肉用去皮的...
菜炖鸡蛋怎么做

材料：青菜100克，鸡蛋3个，油、盐、葱花、鸡精适量。首先把青菜、葱洗净切碎。大碗内放青菜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精充分搅拌。碗放锅内蒸15分钟即可取出食用。好吃又简单的青菜炖蛋就完成了！...
当归炖鸡蛋的做法

材料：川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。鸡...
牛奶炖鸡蛋的做法

把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡。锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。...
海米炖鸡蛋怎么做窍门

主料：鸡蛋300克。辅料：虾米10克。调料：盐2克,味精1克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,植物油20克,香油5克。将海米泡发好，剁成细末，放入碗里；将鸡蛋打入碗里，加入精盐、料酒、味精、淀粉和高汤...
银耳炖鸡蛋怎么做

准备鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个? 。将银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。南瓜切去1/3，去籽，装入煮好的银耳。再加入鸡蛋，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即...
砂锅炖鸡蛋羹怎么做不会糊

大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油。再加入120ml清水搅拌均匀。砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，防止焦底。当蛋...
香蕉炖鸡蛋羹的做法

食材：香蕉一根、鸡蛋一个、面粉100克、白糖适量、泡打粉适量、油适量。将香蕉剥皮后，切碎，然后把它压碎。鸡蛋打碎放入碗中，用筷子搅拌均匀。然后把白糖和油放入一个盆里，将香蕉泥和鸡蛋一起倒进去搅拌...
炖鲜奶怎么做

食材：鸡蛋3个、纯牛奶1盒250ml、白砂糖4勺。打散鸡蛋，添加白砂糖，继续搅拌均匀至糖融化。往蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。过滤掉牛奶蛋液的大泡泡，锅里烧水。水烧开后上锅，用盘子盖着碗防止滴水到蛋液里，...