葱油鲈鱼的家常做法
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葱油鲈鱼的家常做法
材料：鲈鱼一条、嫩姜、香菜、香油、酱油、精盐、味精。葱切丝，香菜切段备用。将鱼放入沸水锅内，加入适量精盐煮熟，捞出放入盘内，把适量精盐、味精撒在鱼身两侧，再将其放平盘中，将葱、香菜、酱油放于鱼上。将香...
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葱油椒蒸鲈鱼怎么做
食材：鲈鱼，红椒，大葱，小葱，姜，料酒，盐，蒸鱼豉油。 鲈鱼去鳞、鳃、内脏后洗净。在鱼身两侧每隔2公分斜切一道，接近鱼骨。 在鱼身及刀口处抹盐，撒上料酒、姜片腌制15分钟。 红椒洗净、去籽、去筋、...
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葱油鲈鱼蒸几分钟窍门
葱油鲈鱼蒸8分钟。原料：鲈鱼、葱、姜、料酒、蚝油。做法步骤：买回来的鲈鱼剪开肚子清理内脏和鱼鳃，刮鳞后洗干净控水改刀（片斜刀好入味）。片好的鱼两面涂抹适量的盐，料酒腌制一个小时。姜丝，葱丝切好撒上，鱼...
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葱油虾的家常做法
食材：虾400克、香葱2根、薄盐生抽适量、无味食用油适量。鲜虾剪须去虾线,香葱切小段。锅烧热,倒入适量油(可比平时炒菜稍微多一点),油八成热放入处理干净的虾爆炒,炒至水分全干,略略可以闻到虾壳的焦香味...
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葱油草鱼的家常做法
小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片。上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸68分钟关火。 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁...
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葱油鸡的家常做法
用料：鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐，在蒸盘上放上姜片和小葱。再把鸡放在姜葱的上面。蒸锅放入水煮沸，放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟，蒸8分钟...
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葱油鱼的家常做法
原料：鲤鱼一条。调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸...
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葱油芋艿的家常做法
原料：小芋艿8个、葱2根调味料：盐1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿连皮洗净，放入锅中加水没过，煮开后，改小火煮20分钟，备用。将芋艿泡在冷水中，再将皮剥除，每个对切两半，小的可以不切；葱洗净，切末。用2...
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家常葱油饼
食材：面粉500g，葱色拉油，盐花椒粉，水。面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。葱切成葱花，备用。饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面...
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葱油芋艿的做法
原料：小芋艿8个、葱2根调味料：盐1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿连皮洗净，放入锅中加水没过，煮开后，改小火煮20分钟，备用。将芋艿泡在冷水中，再将皮剥除，每个对切两半，小的可以不切；葱洗净，切末。用2...
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葱油香菇的做法
香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末；锅中水烧开，放一小勺盐，倒入香菇和胡萝卜片，焯水一分钟后捞出，晾凉，晾凉的香菇用手挤去水份，每朵香菇撕成四块；胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙盐...
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炸弹葱油饼的家常做法
用料：鸡蛋1个、冷冻葱油饼1张。首先将现成的冷冻葱油饼，让它稍微退冻回温。调酱：蚝油/生抽/砂糖，也能调辣酱，看自己口味。油烧热小心投入葱油饼，别烫伤了。葱油饼会鼓起来然后翻面再炸一下。双面炸到金黄色...
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葱油金针菇的家常做法
主料：金针菇一把、小葱3根、枸杞十来颗。辅料：鸡精适量、植物油适量、酱油适量、食盐适量、白糖适量、醋适量。金针菇洗净后放入开水中过一遍。过凉水后沥干水分小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。...
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红烧鲈鱼的家常做法
把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下。姜丝，辣椒末，花椒待用。煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。 加入开水大火烧。烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，...
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葱油煎饼做法步骤
食材：面粉500g，葱姜少许，鸡蛋1个，小葱少许，油少许，盐少许，小辣椒一根。取一些面粉，加水和面，面里面可以放少许食盐和一个鸡蛋。准备好葱和小辣椒，放着备用。开始擀面，尽量把面擀成圆形，上面撒上少许...
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家常鲈鱼的家常做法
【原料】鲈鱼（1条，700克）、精盐（适量）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。【制作过程】（1）将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈...
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卤味葱油鸡的家常做法
原料：1只小嫩鸡、1锅老卤汁、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角（大料）、3片香叶（bay leaf）、1枚草果、1茶勺小茴香、1块桂皮、1块姜，大刀拍扁、2...
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葱油黑鲷鱼做法
清洗。鲜鱼去鳞去内脏，冲洗干净，在鱼身两侧均匀划上几刀。去腥。炒锅添适量清水，放入黑鲷鱼烧开后，撇去浮沫。调味。加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。摆盘。捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注...
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家常葱油的做法
主料：细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。超市买回的细葱，去根部，处理干净，用纸吸掉水分。把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦。半个洋葱去皮处理干净。洋葱也切成条状，把洋...
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葱油蛏子的做法的家常做法
食材：蛏子适量、葱末适量、蒜末适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量、美味鲜适量、食用油适量、水淀粉适量、姜末适量。 蛏子洗净放入冷水中，加盐，泡半小时，去沙。 冷水下锅，...