酸菜炒牛肉
-
牛肉炒酸菜
先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。酸菜洗净后切碎。锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水小辣椒、蒜切碎。先把炒干水的酸菜捞出来。油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。然后再次放入酸菜进去翻炒放...
-
酸菜炒牛肉的做法
食材：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。 牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。 酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。 用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎...
-
酸菜炒牛肉如何做
食材：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起...
-
酸菜牛肉炒米粉做法
食材：牛肉；米粉；鸡蛋；洋葱；空心菜；老坛酸菜；油盐；生抽；辣椒酱；鸡精。把米粉用热水泡发，沥干水备用新鲜生牛肉，切薄片加入适量盐、料酒、和淀粉进行腌制10分钟，备用鸡蛋加微量盐，搅拌均匀备用空心菜洗...
-
牛肉炒酸菜的做法
先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。酸菜洗净后切碎。锅内不放油，酸菜入锅翻炒干水。小辣椒、蒜切碎。先把炒干水的酸菜捞出来。油锅内放少许油，放小辣椒和蒜进去爆香。然后再次放入酸菜进去翻炒...
-
炒酸菜牛肉饭
材料：米饭1碗，牛肉2两，酸菜2两。调料：生抽，料酒，盐，油。牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上。酸菜切碎。米饭放微波炉中高火加热3分...
-
酸菜炒牛肉的家常做法
备好酸菜、红椒、姜丝。牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和...
-
苦瓜酸菜炒牛肉的做法
材料：牛肉250克、苦瓜一根、酸菜适量、盐、味精、黑胡椒粉少许、生粉少许、油适量。苦瓜酸菜切片，牛肉加入少许盐，油，黑胡椒粉，生粉，一点点水，搅拌均匀备用。炒锅中倒入适量油，把牛肉先炒6至7分熟，先装...
-
酸菜牛肉怎么做好吃
食材：酸菜500g，牛肉150g，生姜末少许，料酒少许，白砂糖3勺，花生油3勺，食盐少许，酱油少许。 将从超市里买回来的牛肉清洗干净后，切成薄片，放到碗中备用。（逆着牛肉的纹路切，这样炒出来的牛肉片就...
-
酸菜炒牛肉
牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。青椒、酸菜、姜丝、泡椒。锅中热油，放入姜丝爆香。放入牛肉片。牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。牛肉熟了...
-
酸菜煮牛肉
四川泡酸菜一袋。酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。浸泡后的酸菜切段。牛里脊肉，冷冻一下比较容易切薄片。切片，尽量薄些。牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀粉、蛋清。抓匀。再加一勺熟油，抓匀，腌制...
-
酸菜牛肉
腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适。用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡； 烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里； 锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀...
-
酸菜牛肉面
将牛肉洗净在冰水里泡过，切成小块，用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上。将酸菜洗净，切成大块，备用。热锅倒油，六七成热时，下红椒粒和蒜片，炒出香味，关小火，把牛肉块放进锅内，不放调料...
-
酸菜水煮牛肉
牛肉逆纹切薄片，葱切葱花待用。 牛肉加一勺料酒，一勺油，一勺淀粉抓匀腌制20分钟以上。锅内少许油小火炒香花椒，变色后捞出不用。 下酸菜炒出香味。 加水大火煮开，加盐和黑胡椒调味。 下腌制好的牛肉片，煮...
-
家常酸菜牛肉的做法
主料：东北酸菜。 配料：牛里脊肉。 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒节。 将东北酸菜切丝洗净备用。 将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料...
-
酸菜炖牛肉
牛肉焯水，去掉血沫用清水清洗，备用。高压锅里面放入牛肉，依次放入老抽20克，八角，生姜，小葱2根，盐，放入水，选择肉类炖煮。炖煮的时候，炒锅放油，放入蒜瓣，小葱，小米椒，炒香后放入酸菜。放入老抽，生抽...
-
酸菜牛肉的做法大全
做法一：用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。做法二：将东北酸菜切丝...
-
酸菜蒸牛肉做法
在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。 蕨根粉泡软备用。 打开酸菜调味包备用,如果没有专门的酸菜调味包,可以买酸菜鱼调味包,用里面的酸菜。 这就是一小包“小米辣”野山椒的量...
-
酸菜牛肉的家常做法
主料：东北酸菜；配料：牛里脊肉；调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒节；将东北酸菜切丝洗净备用；将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料酒、小苏...
-
酸菜牛肉味怎么做
主料：东北酸菜。 配料：牛里脊肉。 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒节。 将东北酸菜切丝洗净备用。 将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料...