怎么做麻糕鱼

2024-09-21 22:44:44

怎么做麻糕鱼

将要做的鱼放入盆中，将里面的内脏取出，处理干净。将洗干净的鱼斜道切，方便入味，然后放入细盐等香料腌制一会儿。将处理好的鱼放入盘中备用。将葱姜蒜等辅料切好备用。起油锅，将鱼两面煎的微微发黄，后添水煮。水...
泰州麻糕去哪里买

泰州在乡下或者城市，街道两边的小吃店比比皆是。泰州生产麻糕的历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”更是久负盛名。嵌桃麻糕始创于清同治年间，兼甜、咸两味，光金黄，质地酥脆。.泰州麻糕芝麻碾细嵌桃香，切片微烘色淡...
椰汁糕的做法鱼胶粉

椰浆1罐，鱼胶粉40克，水2碗3，糖8汤匙。鱼胶粉用水浸泡一会，然后再隔热水融化，罐装椰浆，将其打开装起备用。40克的鱼胶粉用2碗水即可，碗是平时吃饭的碗。大碗里先依次倒入椰浆、水、融化好的鱼胶粉、糖...
如何做麻婆茄子好吃

原料：肉末，茄子，葱，姜，蒜，花椒。调料：豆瓣酱，花雕酒，生抽，糖，水淀粉，芝麻油。茄子切小段。葱姜蒜切末。锅内热油，加入茄子炸制（茄子变得稍软即可）。捞出茄子沥去油。锅内热少许油，加入葱姜...
在家怎么做麻婆豆腐

准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣酱。洗干净锅，放入花椒里面小火哄炒。炒出香味，且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎。...
怎么做麻汁拌豆角

把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。特点颜色翠绿，香味可口。...
麻椒油怎么做

首先准备好材料。并将葱切段儿，姜和蒜切片备用。将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。将水控出。先将锅烧热后，再将油倒入。（所谓的热锅凉油）将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄。将其从油中捞出。将麻椒...
怎么做红麻糍

温水把白糖化开，甜度随自己口味，加入糯米粉和成面团。搓成条状（摆盘碗里要提前抹油，不然会粘）。水开后上锅蒸十分钟，蒸熟后取出放凉。黄豆粉加入适量白糖拌匀，糍耙凉的差不多的时候剪到抹油。把糍粑剪成小方块...
麻圆怎么做

热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。糯米粉与糖混合均匀,加入以上的澄粉团,再加水适量揉成稍软的面团。揉成长条,分成若干小剂子。将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆。将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上...
麻糍怎么做好吃

食材：糯米适量、黑芝麻适量、花生适量、白糖适量。糯米浸泡一个早上。将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟。将蒸好的糯米放入一大碗中。用擀面杖的一头将糯米捣烂成糯米团状。将事先炒好的花生米、黑芝麻...
麻油锅仔鸡怎么做

主料：土鸡一只。辅料：板栗一小碗、胡萝卜一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一个（可不用）、干葱头两三个、干辣椒一个、姜一块。调料：黑麻油、老抽、生抽、黄酒、盐、糖（最好用冰糖）、泡香菇水。锅子里倒麻油...
麻糍丸子怎么做

糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。蒸好的糯米面已经熟了，稍...
麻蓉糕的做法

材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，绵白糖250克。将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌匀后，加水适量，拌至粉粒湿润，松散不粘手时，静置30分钟，粉粒...
豆腐怎么做非常好吃

豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，用温水浸泡；青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；锅入油至六成热，放入牛肉馅煸干水分后，加入黄酒，再加入豆瓣酱炒出红油；加入辣椒面、姜末，豆豉炒香，倒入高汤、下...
麻婆豆腐做法

食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒...
麻汤怎么做的

首先将火麻和水以1：3的比例用小石磨磨成火麻浆，后用纱布过滤。煮汤时，将过滤后火麻浆倒入锅中，待烧开后就放入青菜。放青菜时不要搅拌，尽可能让火麻糊粘住菜叶，以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。此时的...
自己在家怎样做麻球

准备糯米粉，白芝麻，豆沙馅。水和糯米粉搅拌。揉成光滑的面团。取一面团压扁。放上豆沙馅。收囗揉成圆团。沾少许清水。滚上白芝麻。起油锅加热。放入麻球煎。煎至金黄出锅。...
麻婆豆腐怎么烧

制作原料：豆腐，黄瓜，青，红辣椒。调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精。豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用。锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油。将花椒和豆瓣酱渣捞...
做麻食的新方法

现将菠菜去根洗净。锅里备水，水开后，往锅里点少许食盐和植物油，再放入菠菜汆烫2-3分钟，控水捞起。汆烫的菠菜放入料理机里，添加一些水，像打果汁一样打成汁。如果没有料理机，可以将菠菜捣碎，加适量的水，过...
做麻婆茄子的方法

食材：猪绞肉80g，茄子300g，生粉15g，油适量，郫县豆瓣酱30g，辣椒酱20g，花椒粉1g，辣椒粉1g，糖适量，蒜3瓣，葱2根。首先将茄子切块放入生粉拌匀，三层油温下锅煎炸煎两分钟捞出。放入郫县...