葱油洋芋擦擦
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葱油洋芋擦擦
准备：土豆去皮、擦成丝，蒜、小红辣椒切碎，香菜、葱切段。土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗去淀粉。土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分。去除表面水分的土豆丝放入碗中，加入适量面粉。再加入适量的鸡精和盐。用手充分...
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洋芋擦擦做法
主料：洋芋，土豆配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）、自制的西红柿酱。取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，...
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洋芋擦擦怎么做
用料：土豆二个、面粉适量、青椒二个、葱一根、蒜一瓣。首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。...
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陕北洋芋擦擦怎么做
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄...
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正宗洋芋擦擦的做法
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄...
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陕北洋芋擦擦的做法
食材准备：土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量先要将土豆洗净去皮。将土豆用擦子擦成丝。在土豆丝里加面粉拌匀。然后上锅蒸熟备用。将葱蒜爆香下入辣椒。下入蒸熟的土豆。再加盐调味拌均匀即可。...
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炒洋芋擦擦的做法
洋芋切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅！锅底放足够的油（洋芋擦擦吃油，多放点油好吃...
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土豆擦擦的做法
食材：土豆二个，面粉适量，青椒二个，葱一根，蒜一瓣。 将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。 擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。 然后，放入少许面粉（面粉的多少得看土豆薄片的...
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炒擦擦怎么炒
准备好所有的材料，土豆去皮，葱香菜洗净备用。把土豆用擦子擦好，把面粉撒在擦好的土豆上，每次撒一把就行，然后手轻轻的抓一下，保证每根土豆都黏上面粉就行，然后放到笼屉上，以此把所有的土豆全部黏上面粉。蒸锅...
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莜面糊擦擦怎么做
主料：莜面500克、土豆两个、南瓜200克、豆角250克 辅料：花椒十粒左右、咸盐适量、老抽适量、葱姜蒜适量。 莜面须用开水和团，软硬适中，置一旁醒一小会。 土豆，豆角，南瓜切好，较大块一些，以免上火...
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蹦擦擦是什么意思
蹦擦擦用来指代跳舞。经典的华尔兹舞曲（又称圆舞曲）就是三拍子，伴奏是一个低音强拍两个高音弱拍，听起来就是蹦擦擦蹦擦擦，虽然这个说法很恶搞但事实上华尔兹非常优美。 华尔兹圆舞曲是一种音乐体裁，英文是Wa...
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磨擦擦具体做法图解
土豆刮皮洗干净，那个是神器，专门做磨擦擦的。顺着擦成细末，磨的时候不要搅拌。磨好之后，用清水浸泡去除淀粉，把水倒掉，加入莜面，感觉不要太稀也不能太稠。笼屉铺上笼布，用铲子和筷子铺开，不要太粗，留有缝隙...
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洋芋种植方法
选地：要选择利于排水和阳光充足的地块，然后施些底肥，用钾肥或者是草木灰。注意不要在已经种植了两年土豆的地中接着种，这样它易生命。催芽：在十二月底或一月份时将要种植的土豆放在温度处进行催芽，这样大概2月...
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洋芋牛肉
准备适量牛肉、洋芋。牛肉切方块，洋芋切滚刀块。牛肉加没过的凉水同时下锅，开锅后继续煮2分钟。捞出牛肉，用热水冲去牛肉表面的浮沫。牛肉和热水一起下锅，添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。煮开后要添加...
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洋芋是什么
洋芋就是我们常说的土豆、马铃薯、山药蛋，它为茄科茄属，主要食用部分为其块茎，是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。阳芋（学名：Solanum tuberosum L.）是茄科，茄属草本植物，高...
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洋芋怎么种
首先准备一块肥力充足且向阳的沙壤土地，深翻并施足基肥，挖沟做畦。然后将洋芋种苗放到潮湿处催芽，待出芽后，切成小块，按15cm的间距种植到田畦上，最后在边缘施少量肥，覆土即可。待3个月后就可收获了。...
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洋芋怎么吃
洋芋烧肉把洋芋和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒，再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精，就可以出锅装盘啦。炒洋芋丝把洋芋和青辣椒切丝，把洋...
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怎么储藏洋芋
买回来的洋芋如果来不及吃，或者没吃完，那我们可不能随便乱放。如果是外面还有土的，我们可以将洋芋用口袋装起，放在闭光的干燥的地方，如干燥的橱柜。如果是干净的洋芋，可以用保鲜袋装好，放在冰箱的保鲜室。放在...
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洋芋粑做法
食材：土豆1个，面粉100克，小葱2根，盐适量，胡椒4克，辣椒粉适量。土豆洗净，去皮，随意切成块，放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一戳，便能戳入土豆就可以取出了。另取一个大...
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炸洋芋简介
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃。制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特...