怎么炒茄丝
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怎么炒茄丝
原料：茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。调料：盐、味精、花生油、料酒。锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄...
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尖椒炒茄丝步骤
食材：长茄子一条，青椒二个，猪肉50克，大蒜籽二瓣，香葱一根，生粉，白糖，酱油各适量。先把茄子切成丝，加一勺盐，用手抓一下腌二分钟。再把青椒去籽，切成丝，大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根和老叶子洗一下切成段...
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瘦肉炒茄丝的家常做法
先把猪肉剁碎，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。再把茄子去掉头尾，洗一下切成丝放盐腌二分钟后，再洗干净控水备用。再来处下配料，青标切成小片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净只取葱白用。锅烧七成热...
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炒茄丝的家常做法
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的...
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干炒茄丁怎么做
主料：长茄子两条500克，红尖椒80克，青尖椒60克，熟五花肉一小块80克。把茄子和青红椒切丁备用。把熟五花肉切丁备用。把茄子倒入炒锅中撒少许盐进行无油干煸，期间要用锅铲来回勤翻动。把茄丁干煸至微黄大...
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火腿炒茄瓜的做法
原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。调味料：猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。首先把火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片...
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清蒸茄丝怎么做
用料：茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量；把茄子清洗干净，切丝，用保鲜膜包好，以免蒸的时候进去太多水蒸汽，影响口感，用蒸锅蒸6分钟，也可以用微波炉打6分钟。把青椒，大蒜，小葱切...
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青椒茄丝腊肉怎么做
腊肉(生)半条、青椒5个、花椒适量、大蒜3瓣、干红椒5个、生姜丝适量。步骤：大蒜切片，干红辣椒剪断，生姜切丝，花椒适量待用。装盘待用。油热后下生姜，大蒜片，干红辣椒，花椒，炒香。翻炒片刻，或者闻到腊肉...
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油拌手撕茄丝如何做
主料：茄子1条（500克）。 辅料：蒜头2粒、小米椒3个、香葱2根。 配料：香油适量、食油适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、花椒粉适量。 茄子切片，用食盐、白醋水浸泡十分钟。 将浸泡好的茄...
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炒茄块做法
主料：茄子300g。调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，调和油适量，柿子椒30g，胡萝卜20g。在锅中倒半锅油，将切好的茄子块、辣椒、胡萝卜放油锅中炸。要不停的翻动，防止炸糊。炸3分钟...
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青椒炒茄条如何做
茄子适量、青椒适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量、油适量。将茄子，青椒去蒂洗净，切成段备用。起锅烧油，放入切好的茄子，青椒。放入蒜片，翻炒至断生。在锅中加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。...
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素茄丝做法步骤
食材：茄子1个，青红椒2-4个，葱一小段，大蒜3-5瓣，油盐醋适量。先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。热锅上油，先把葱和红椒放入热锅中...
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素茄丝的做法
主料：茄子200g。 调料：花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、西红柿适量、五香粉适量。 茄子、番茄、葱洗净备用。 将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用。 番茄用刀直接削片使用。 炒锅放油，...
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素茄丝简单做法
茄子200g、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量。做法：茄子、葱洗净备用。将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用。炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香。下入茄丝翻炒。加入切好的反切片翻...
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肉条炒茄瓜豆角教程
原料：豆角150克、茄子1个、肉200克、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；肉洗净，切丝；锅烧热倒油，下肉丝翻炒，下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3...
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茄丝面条的家常做法
茄子首先清洗干净。茄子一定要去皮，然后冲洗干净，再切成长条状。先切成大片状，然后继续切成长条。需要注意的是，这里的茄子丝没必要太细，不然一炒就烂了。爆炒葱花。锅里加入适量食用油，然后开大火到冒烟，再放...
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茄条炒西红柿的做法
主料：茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣；选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。蒜片爆锅后，倒入切成大块的西红柿，炒软出汁到...
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野生干巴菌的做法家常菜
食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。青椒、姜、蒜、葱切碎待用。茄子切成丁用冷水过一下待用。干巴菌解冻后待用。锅烧热倒入适量油，将青椒、姜...
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素茄丝做法
食材：茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。 先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。 把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。 热锅上油，先把葱和红椒放入...
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蒜味茄丝做法图解
茄子洗净控干水分。大蒜洗净。上锅蒸熟15分左右。把茄子蒸熟了。然后大蒜用压蒜器压成蒜泥。在蒜泥里加点盐水成粘稠。茄子撕成条状隔成撒上蒜泥，放冰箱数小时就可以吃了。早餐喝点大米粥，非常适合！...