孜然鸡脆骨的做法

2024-10-14 19:49:55

孜然鸡脆骨的做法

材料：鸡脆骨、尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花。将脆骨先提前焯一下，抛去沫子去除水分后，放入一个碗中用调料拌匀。再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。刷上油，烤20分钟，中间翻面，取出装上尖椒继续烤...
三色孜然鸡脆骨

鸡脆骨、尖椒、椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒，放少许盐，料酒，胡椒。最后...
鸡脆骨的家常做法

By Flora_面面用料鸡脆骨 500g葱、姜适量洋葱半个二荆条 4个烧烤料适量蒜末多多的孜然粒适量醋少许生抽适量耗油适量做法步骤1、鸡脆骨提前常温解冻泡去血水。水开后焯一分钟后捞...
孜然脆骨的做法

原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量色拉油2000克（约耗100克）。猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆...
鸡脆骨拌饭怎么做

用料：米饭、青椒、玉米肠、孜然粉、鸡脆骨、蚝油、鸡精、盐各适量。将脆骨放入平底锅中煎，撒一层烧烤料，慢慢煎，煎的时间比较长。放入配菜，慢慢搅拌均匀，加入米饭，然后加入耗油一些调料，调料放在米饭以后，...
香爆鸡脆骨怎么做

先备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。然后在锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香。倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖。起锅前加入葱段及少许味素翻...
酱炒鸡脆骨的家常做法

鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒、生抽腌制时用、葱、姜、蒜、鸡精、盐、老抽适量。鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上。锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会会。加...
怎样做脆骨鸡爪

鸡爪洗干净，去指甲。清水煮沸，放鸡爪，过，捞出滤干水。洗干净锅，装上适量的清水，放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。捞出鸡爪，过冷水去黏液。热锅倒油，中火，放入刚...
红烧鸡脆骨做法窍门

土豆切成中等大小的块，青椒或者尖椒切成片。锅里多放一点油煎炒土豆块，炒到金黄色里捞出。剩下的油煸炒鸡脆骨，一定要勤翻炒避免糊锅，炒到差不多的时候放入葱花和姜末，然后倒入可乐。等到汤汁烧开了下入土豆一起...
鸡中宝的做法

鸡中宝的做法如下：鸡中宝洗净控干加红酒，现磨黑胡椒，蚝油，老抽，糖，腌渍过夜。热锅不放油，加入控干水分的鸡中宝，小火煎出油爆香，可再次加入现磨黑胡椒，起锅备用。重起油锅，爆香花椒，姜，蒜，加入鸡中宝，...
鸡脆骨是哪个部位

鸡脆骨是鸡爪子中间的部分，又叫掌中宝。其实鸡身上还有很多有脆骨的地方，比如：关节衔接的地方、肋骨和脊骨结合的地方。鸡脆骨口感清脆，颇受很多人青睐。做法也多样，常见的做法有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆、麻辣鸡脆...
烧烤腌制鸡脆骨教程

用料：姜片30克，葱段50克，精盐15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量；（1）腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片...
鸡脆骨怎么做好吃

鸡胸骨清洗干净，切成小块。洋葱和青椒清洗干净，切成菱形备用。锅中放油，先加入花椒粒炒出香味，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段炒出香味。加入鸡脆骨块，炒至肉色发白。加入适量的老抽，翻炒均匀。加入洋葱和青椒片...
香辣孜然鸡脖的做法

食材：鸡脖850克、葱姜少许、食盐4小勺、料酒1大勺、辣酱2大勺、生抽酱油1大勺、蚝油1大勺、孜然粉半大勺、孜然粒1大勺、辣椒面半大勺、白糖1大勺、熟白芝麻1大勺。葱切段，姜切丝，鸡脖撕掉筋膜和油脂...
孜然鸡胗的做法

鸡胗洗净，切片。准备配菜：红绿尖椒，洋葱。鸡胗加一个蛋清，抓匀，再加少许玉米淀粉，抓匀。锅中烧开水，加入鸡胗，煮熟捞出备用。起锅烧油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炸香。配料下锅，继续翻炒。下入...
麻辣孜然鸡排的做法

主料：冻鸡排适量。辅料：花生油适量、孜然适量、白芝麻适量、花椒适量、辣椒适量、蒜片适量。腌制好的鸡排从冰箱里取出。油温五成热，鸡排放入。炸至两面金黄，捞出切成条。锅里留一点点底油，放入花椒，...
孜然鸡片的做法窍门

鸡胸肉切薄片，放少许盐，鸡精，料酒腌20分钟。土豆切片洗净控水备用。姜、蒜、孜然颗粒适量。锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控油备用。锅内留少许油放入姜末、蒜末炒香加入鸡肉翻炒。鸡肉炒至变色放入适量孜然颗粒...
油炸孜然干煸鸡胗的做法

主料：鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味。鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁。...
鸡脆骨是什么部位

鸡脆骨鸡爪子中间的部分，鸡脆骨，又称为掌中宝、鸡脆。它以其独特的口感而倍受食客青睐。鸡脆骨骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制...
怎么做脆骨鸡

食材：鸡脆骨适量，洋葱适量，青椒适量，油适量，盐适量，老抽适量，醋适量，白糖适量，花椒适量，姜蒜适量。鸡胸骨清洗干净，切成小块。洋葱和青椒清洗干净，切成菱形备用。锅中放油，先加入花椒粒炒出香味，...