草鱼怎么腌制
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草鱼怎么腌制好吃
将草鱼连刀剖开,去掉内脏和鱼鳃,在背部改上花刀方便入味,表面均匀地抹上白酒。接着在一个盆中放入辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,鸡精,盐,姜末搅拌均匀。将调好的料粉均匀地抹在草鱼上面,放置腌制二十四小时后挂在阴...
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草鱼怎么腌制
首先把草鱼从背部开刀，取出内脏和鱼腮，注意鱼腹部黑膜要洗净，这样鱼才不会太腥，然后控干水分备用。准备好腌鱼的调料：想省事直接用花椒、盐，白酒即可。晾干水分的草鱼用高度白酒里外都抹一遍(注：如果还有水分...
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腌制炸草鱼方法
首先将鱼进行处理，鱼身切块、鱼头鱼尾去处煮鱼头豆腐汤。其次用准备好的调料抓鱼腌制，腌制需要几小时。之后再洗掉草鱼的盐，然后锅里热油，油的量要盖过鱼本身，放草鱼块进去炸，炸至两面都金黄色就可以了，外脆里...
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腌制好的风干草鱼怎么做才好吃
风干鱼切小段。鱼块放入清水浸泡半小时。芹菜切段。葱切段。大蒜切碎。姜切片。大葱切片。辣椒对半切开。热锅下油，放入泡好的鱼块，小火慢煎。煎至两面金黄，装盘备用。锅内加入葱姜蒜炒香。再将煎好的鱼倒进去，轻...
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草鱼腌制方法
按照一斤鱼，三两盐的原则，把盐和花椒炒热，以便更加容易渗透吸收。草鱼剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的好看。把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼头的...
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怎样腌制草鱼和储存方法
首先按照一斤鱼，三两盐的原则，把盐和花椒炒热，以便更加容易渗透吸收。草鱼剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的好看。把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼...
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草鱼做腊鱼腌制方法是什么
准备高度白酒，花椒，花椒粉，盐，草鱼，不锈钢，大盆以及一条干净的毛巾。先在草鱼的背部开刀。把鱼鳃以及内脏去除，里面黑色的膜一定要清洗干净，这样鱼才不会出现很腥的情况。把水分控干以后备用，腌鱼的材料准备...
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草鱼的腌制最正宗的做法
主料：草鱼。辅料：糯米、红辣椒，切末、姜，切片、盐、甜酒。将糯米炒熟，放入盆中。向盆中加入红辣椒末、姜片、盐，用筷子在碗中不断搅拌，直至均匀。将鱼洗净，用刀从尾部开始将鱼切成两半（不切断），去除鱼刺，...
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草鱼怎么洗
将选好的鱼放在案板上去鱼鳞，洗净。拿来剪刀，去掉鱼鳍和鱼鳃。用剪刀，剖开肚子，取出内脏。 拿来一个能放下草鱼的盆，用水洗净即可 。草鱼可以有很多做法，比如草鱼汤，红烧草鱼块，糖醋草鱼，味道都很鲜美。...
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草鱼怎么吃
材料：新鲜草鱼一条，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上...
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草鱼怎么做
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点...
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草鱼肥肠怎么做
草鱼肥肠适量，杞子适量，鸡蛋一个，姜汁适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量。杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。鲩鱼肠弃去黑色屎肠，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用...
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草鱼怎么切片去刺
首先将草鱼剁去鱼鳍，切下鱼头。鱼平放一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的。将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成...
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养殖草鱼方法
苗种选择草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，重100克左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，在苗种选择上应以2龄苗种为佳。鱼种放养草鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个...
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干煸草鱼
主料：草鱼500克。 辅料：花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。 把花鲢鱼洗净切块。 葱姜洗净切片和段。 把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟，加少许淀粉拌均匀。 把...
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红烧草鱼
用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵；锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出； 加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味...
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草鱼怎么保存
草鱼可以放入冰箱保存。将草鱼的内脏清除，在不刮鱼鳞的情况下放在食用盐水（浓度为10%）中浸泡，然后连同盐水一起放入冰箱冷藏，可以保存数天。建议不要存放太久，以免影响口感。保存活草鱼时，往鱼嘴里灌3-4...
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家常草鱼
用料：草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵。步骤：（1）锅中加入适量油，烧至七八分热，将鱼放入煎炸，双面炸至金黄取出；（2）加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜跟鱼...
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草鱼养殖方法
苗种选择 草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，重100克左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，在苗种选择上应以2龄苗种为佳。 鱼种放养 草鱼种一般亩放养800～1000尾，...
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草鱼怎么吃好吃
准备食材：草鱼、葱、姜、青椒、红椒把处理好的草鱼清洗干净并切块，再用食盐、生抽、花椒粉把草鱼腌制一会。然后再把腌制好的鱼块放入装了淀粉的碗里，让它们的表面都沾上淀粉并煎至表面金黄。起锅烧油，把葱、姜放...