如何煮黄酒
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如何煮黄酒
煮黄酒的时候一定要注意酒的温度不要超过40摄氏度。温度高了口感不好，甚至还可能把酒瓶子给烫裂开。若是把黄酒整个倒进锅里加热，千万别把酒烧开了。黄酒属于比较温和的，适合细酌慢慢品。在常温环境下就着几叠小...
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黄酒怎么煮
将酒瓶中的酒，导入到温酒瓶中。若怕溢出，可用漏斗操作。将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶中。注意温酒壶内的水量，防止溢出溅烫伤人...
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黄酒怎么煮好喝
将酒瓶中的酒，导入到温酒瓶中。若怕溢出，可用漏斗操作。 将烧开的水，倒入温酒壶中，当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。 将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶中。注意温酒壶内的水量，防止溢出溅烫...
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怎么煮黄酒好喝
糯米浸泡一夜，沥干，蒸饭，待饭微温可触时拌入酒曲。再倒入凉开水，将米搅散，如瓮密封数日，候熟澄清为醅，取鲜菊花，摘其花瓣入水洗净。取出，放入竹筐，待表面水分挥发，将干净的菊花倒入醅内，候上一晚，次日取...
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煮黄酒的方法
温烫法。将黄酒放在专门的盛酒器（烫酒壶、暖酒壶），放入热水中烫热。这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。煮制法。准备好温酒壶（烫酒壶、暖酒壶），然后加入黄酒，直接用火加...
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生姜煮黄酒方法
用料：黄酒150ml、冰糖十颗、姜丝5克、枸杞、话梅、桂圆。 将黄酒倒入碗中。 把姜切丝，放入酒中。 放入冰糖，放入枸杞、话梅、桂圆其他自己喜欢的配料。 将放入各种调料的黄酒隔水加热。保持小火到中火，...
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黄酒煮鸡蛋的做法
将一个鸡蛋磕入碗里，放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖（能喝点酒的亲，可以放2大勺的黄酒和红糖哦！）。蒸锅烧开水，将蒸碗放在蒸屉上，盖上碗盖，没有炖盅的亲，可以盖上保鲜膜蒸哦！盖上锅盖，大火蒸10分钟，关...
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黄酒煮猪肉的做法
原料：猪五花肉400克，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。猪五花肉切成方块。将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少...
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黄酒煮鸡蛋的功效
黄酒加鸡蛋是有一定壮阳功效的，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素，黄酒中含有丰富的酵母菌和微量元素，男性服用后会起到一定的壮阳功效。另外，女人坐月子期间也可以用黄酒煮鸡蛋来补充身体的营养，但是不...
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黄酒煮鸡蛋的做法步骤
材料：黄酒100G、鸡蛋3个、姜3片切丝、水100G、油适量。姜切小块，更入味，更香，可不加；放入少量的食用油，煸炒姜块，香气扑鼻，炒好后，用小碗装出来；继续少许油，打蛋入锅煎；鸡蛋煎的两面金黄后，放...
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黄酒煮覆盆子的方法
刺莓清洗干净后再用盐小水泡10分钟上下，捞起来再度清洗干净并晾晒水份。 玻璃瓶子及瓶塞清洗干净，用沸水煮10分钟上下再取下沥干。 晾晒水份的刺莓装进玻璃瓶子里，用消过毒且无油渍没有水的木筷捣烂，数最多...
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话梅煮黄酒怎么做
食材：话梅、黄酒适量制作话梅黄酒之前应该先将原料准备好，需要原料有话梅还有黄酒，将话梅清干净之后，将话梅跟黄酒同时放入锅内，将黄酒烧热煮沸即可，然后将黄酒放冷，装入坛中，每次饮用取出温热即可。有些朋友...
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黄酒烧兔肉制作方法
免肉一只，黄酒一杯，土豆一个，盐，豆瓣酱，花椒，大料，香叶适量。水淀粉少量。兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用。土豆切滾刀块。烧热锅，放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入...
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黄酒如何选购
应该在正规的大型商场或是超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量...
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黄酒怎样储存
自家酿造的黄酒盛放的容器一般要放在不经常移动的地方，因为在引动过程中酒液晃动增加与空气的接触面积，容易氧化变质。 如果长时间的存放黄酒应该选择玻璃、陶瓷等容器盛放，严禁使用塑料、橡胶、金属等其它容器，...
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如何做黄酒
酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。黄酒酿造的时...
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黄酒煎鱼如何做
主料：带鱼500克。辅料：鸡蛋1个。调料：食盐少许、酱油少许、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、黄酒适量。带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段。鱼段用黄酒、盐腌制2小时。鸡蛋打散。带鱼蘸上蛋液。过油炸至金...
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陕北黄酒的酿制方法
主料：小米。调料：曲酒，白糖。工具：蒸锅，密封酒瓶，榨汁机，纱布。将小米用清水洗净，然后用水浸泡至发胀。将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸熟，并晾晒到常温（20度左右）。将小米团中心挖去，曲酒，白糖搅拌...
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鲜黄酒如何保存
鲜黄酒贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会...
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夏天怎样喝黄酒好
温饮温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右...