怎样炖鸡汤
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怎样炖鸡汤才白
鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上，期间有血沫需要沥出。菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用。鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入...
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怎样炖鸡汤
煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。鸡切块，焯水捞出，姜切片备用。将鸡放入锅内加水，姜片，料酒，醋，红枣，盖上锅盖。大...
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鸡汤怎样炖好吃家常做法
将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。取出冷藏好的鸡，切成小块。砂锅中放入切好...
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月子鸡汤怎么炖
准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等；小鸡冷水下锅将血沫煮出，捞出放进炖锅中，放入其余调味料，倒入适量清水，进行熬炖，一小个小时后放入山药段，然后继续小火炖煮大概30-50分钟，关...
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母鸡汤怎么炖
食材：老母鸡1只、葱姜适量、盐适量。老母鸡现吃现宰杀，肚货和鸡肉全部清洗干净。鸡肉放在砧板上剁成小块，备用。大葱清洗干净，系成葱结；生姜清洗干净，切成姜片。鸡块连同鸡杂一起放入电压力锅中，加入准备好的...
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怎样炖鸡汤好吃
炖鸡汤以鸡为主要食材。配以香菇和红枣，一起炖煮。汤品味道鲜，营养价值丰富。可补气血、养颜、提高免疫力。首先将整鸡切块，清洗干净备用。香菇洗净泡软。葱切段、姜切片备用。将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。...
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怎样炖鸡汤好喝又营养
煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水...
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炖鸡汤的家常做法是怎样的
鸡剁好备用。干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。捞出洗净。焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。到入...
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炖鸡汤的做法孕妇
枸杞党参鸡汤：原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一...
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怎么熬鸡汤
用料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。 鸡架提前解冻，将白果去掉外皮后，用清水浸泡。 白果再去掉皮和白果芯，白果芯苦味大去掉可避免影...
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滋补鸡汤
原料：老母鸡1只，香菇和黄花菜各100克，冬虫夏草和三七各3克，天麻5克，枸杞子和山药各20克，精盐、味精各适量。 将洗净的鸡块放入锅内，加入冬虫夏草、天麻、三七、香菇、枸杞子、山药、黄花菜和适量的清...
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鸡汤怎么炖好喝不油腻
把鸡肉碎成大块，然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要，可留着炒青菜用，也不会浪费。准备好3片生姜，红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的，这次多放几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水...
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沙参玉竹炖鸡汤的做法
食材：三黄鸡750克、沙参20克、玉竹20克、生姜1小块、食盐适量。玉竹头提前用清水泡软，沥干玉竹头表面水分，切成薄片，沙参折断，成小段。生姜切片，鸡肉洗净，斩切成大块，放入一个大小合适的炖盅。把其它...
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田七海马炖鸡汤的做法
原料：田七6g、海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。 田七洗净，要用掣刀切碎（可以蒸一下），建议海马磨成粉，这样有利于发挥药效，不至于...
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鸡汤炖白菜粉条的做法窍门
沙漠鸡腿一袋八只，八角4个，桂皮手指长，冰糖八块，柠檬一片，葱姜蒜若干，白菜半棵，粉条一把，香菇三朵。鸡腿洗净切斜刀，用柠檬汁腌10分钟。粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状，尽量竖着撕。准备好八...
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怎样炖老母鸡汤好喝又营养
鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知，鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响体重的变化。鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大...
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鸡汤怎么炖
制作食材，鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。制作流程，将整鸡切块，清洗干净备用；香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；葱切段、姜切片备用；将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。将葱、姜、香菇、枸杞...
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鸡汤怎样炖才又浓又白
将鸡的多余的皮部脂肪去除，将其皮部也去除，清洗干净后备用。 将姜、蒜清洗干净，切成姜片和蒜片，直接放入到鸡的肚子中。 在锅中加入适量的油，油热后放鸡，煎制2-3分钟之后。 将其加入到砂锅中，加入开水，...
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土鸡怎么炖
首先在原材料的选择上面就非常的重要，要选择一只活的并且是饲养年数很长的土鸡，因为这样它的肉质就会更加的鲜美。同时火候也很重要，一定要小火慢炖，炖的时间非常重要，一般至少要炖四小时，但是时间也不能过长，...
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怎样做阿胶炖鸡汤
鸡肉洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。鸡肉用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里 把其他配料洗干净，加进去，加水。盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以...