昂刺鱼汤的做法
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昂刺鱼汤的做法
食材：昂刺鱼一条、嫩豆腐一块、鹿茸菌30克、盐2克、大蒜叶2根、姜丝3克、料酒5克、油少许。 起锅热油，下入姜丝爆一下。 下入昂刺鱼，小火两面都煎一下。 然后加入适量清水。 倒入适量料酒，去腥。大火煮...
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昂刺鱼怎么烧好吃
所需材料：昂刺鱼4条、花椒30粒、葱2根、姜1块、蒜4瓣、辣椒2个、花椒适量、料酒1勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖适量、鸡精适量、米醋适量。昂刺鱼正、反面划斜刀，姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段...
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红烧昂刺鱼的家常做法
准备用料。昂刺鱼、大葱、生姜、红辣椒、生抽、酱油、料酒。昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。锅中热油放八角。再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。方才翻炒几下，倒入一...
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昂刺鱼红烧的做法
主料：昂刺鱼5条【约600克】。 辅料：葱2根、姜4片、蒜仔10个、辣酱1小勺、蚝油5克、老抽5克、盐适量、糖适量、鸡精适量。 昂刺鱼宰杀治净。 锅中放油，把鱼两边煎一下倒出。 锅中加少许油，放入葱姜...
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红烧昂刺鱼的做法
食材：昂刺鱼约600克、葱2根、姜4片、蒜仔10个、辣酱1小勺、蚝油5克、老抽5克、盐、糖、鸡精适量。 将鱼现杀好清洗干净。 炒锅烧热倒油，下入姜蒜煸炒出香味。 下入鱼煎一会，淋入适量料酒，再淋入适量...
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昂刺鱼做法
材料：昂刺鱼、鲜紫苏、香菜、姜、胡椒粉、油。昂刺鱼宰杀并清洗干净后，用厨房吸水纸吸干水分备用。鲜紫苏、香菜洗净，姜刮皮拍扁。热锅冷油，以中小火把昂刺鱼煎至微微金黄，淋入少许热水，随后再加入姜块和清水约...
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昂刺鱼炖豆腐的做法
将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒；豆腐切块在开水中烫去豆腥；锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面；倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟；然后放入...
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昂刺鱼豆腐汤的做法
准备食材：昂刺鱼2条；豆腐1块；葱2根；姜6片；油少许；盐少许。两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的...
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昂刺鱼炖豆腐怎么做
主料：黄颡鱼2条。辅料：真姬菇适量，红尖椒1个，内酯豆腐1盒。调料：色拉油适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，葡萄酒半杯，水适量。昂刺鱼宰杀后洗净晾干。炒锅入油，油中放少盐，将鱼两面煎...
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红烧毛豆昂刺鱼怎么做
主料：昂刺鱼1条、新鲜毛豆适量。辅料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片。把昂刺鱼清洗干净，毛豆也清洗干净。准备好大蒜苗和姜片。炒锅入油烧热，下入姜片和大蒜苗蒜白段煸炒出香味。再下入毛豆稍微煸炒一下。下入昂刺...
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昂刺鱼的营养价值
昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，能够有效地消除水肿。昂刺鱼含有丰富的铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要...
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家常鱼汤的做法
冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。做法：先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。将...
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花鱼汤的做法
原料：鲫鱼1条、虫草花50克、葱1根、姜1片、盐5克、料酒2勺、蘑菇2两。处理好的鱼用料酒，姜片，葱段腌制10分钟，下锅煎至两面金黄。再倒水煮，同时放进蘑菇，虫草花，早放进去能把蘑菇的鲜味熬出来。大火...
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鱼汤的做法家常做法
原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。将...
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财鱼汤的做法
材料：财鱼一条、葱姜蒜适量、一个鸡蛋、适量料酒、两大碗水、适量鸡精。财鱼切块，清洗血水、沥干。必要时可用厨房用纸吸掉多余水份。准备好葱姜蒜末。准备一个鸡蛋。打散后将鱼片均匀搅拌。热锅，入油。将鱼头鱼尾...
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简单的清炖鱼汤做法
切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。锅里倒入油，将鱼煎至金黄。煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，姜丝，葱，干红辣椒，料酒，盐...
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酸菜鱼汤的做法和步骤
首先草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，腌一下备用热锅热油...
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酸菜鱼汤的做法
准备好食材。把鱼洗干净，酸菜切小，辣椒切块，姜切丝。锅里下少许的油热下把姜爆香。再放辣椒。把酸菜下去翻炒几下。煮开再放鱼 ，盖上盖子煮十分钟左右。鱼煮好放适量的盐和鸡精。装碗放香菜。...
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长鱼汤的做法
主料：大长鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。新鲜大长鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。切好生姜，葱，蒜仔为整个。温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。...
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豆浆山珍鱼汤的做法
草鱼肉一斤左右、鲜豆浆一袋、草菇、杏鲍菇、香菇各适量，姜片少许、黄瓜片少许，枸杞数颗等等。 草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用。 锅加油烧热，加入姜片，将切块的草鱼肉放入略煎，就是在锅里过一下就可以...