拌香干做法窍门
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拌香干做法窍门
材料：香干100克、黄瓜1根、食用油适量、干辣椒适量、糖适量、盐适量。香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用；青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽;将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣...
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野菜拌香干怎么做
野菜用淡盐水泡十分钟后反复冲洗，直到洗过的水变的清澈，没有泥沙浑浊（加盐水能够杀灭去除掉野菜上的野生虫卵之类的，多次冲洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上带的泥沙多很多）。香干清水冲洗后切成小丁。野菜焯水至...
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香芹拌香干怎么做
原料：芹菜一根、胡萝卜一根、香干半斤、胡椒粉、橄榄油、白醋。将食材洗净，芹菜掐去叶子（叶子可以烧汤），胡萝卜去皮，切成大小均匀的丁。锅中加水烧开，放入蔬菜丁和香干丁焯熟。捞出，沥干水分，晾凉。加入胡椒...
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香干拌松花蛋的做法
松花蛋适量，香干适量，黄瓜适量，枸杞子适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，白砂糖适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量，小磨香油适量。准备适量松花蛋，放入开水中煮一下，煮...
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马兰头拌香干的家常做法
主料：马兰300克、香干100克；调料：盐3克、白砂糖5克、香油10克。马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗...
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马兰头拌香干的做法
食材：马兰头1斤，豆腐干3片，笋1个。马兰头挑干净，冲洗干净。竹笋剝壳、削干净，绰水稍微煮就一点撩出。煮一锅水，滚开后下豆干烫一下撩出。再烫马兰头。一下子就好，不要滚久。材料都切末，放在一个大碗里，加...
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麻辣香干的做法最正宗的做法窍门
主料：香干300克。 调料：葱5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，麻椒粉5克，糖5克，醋15ml，酱油10ml，香油5ml。 把香干切成片。 葱姜蒜分别切末。 把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。...
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荠菜拌香干怎么做
主料：荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量。 辅料：香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。 新鲜荠菜洗净。 锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。 过凉水后挤干，切细。 豆干和胡萝卜切丁。 豆...
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卷心菜炒香干窍门
材料：卷心菜、香干油、盐、花椒粉、酱油、葱、鸡精、白糖。卷心菜洗净，卷心菜叶用手撕，卷心菜帮用刀片薄片。豆腐干切条。猪肉切片，葱切葱花。热油锅，放入肉片翻炒。放入葱末炒香，放入卷心菜翻炒。放入花椒粉炒...
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香干拌松花蛋如何做
松花蛋适量，黄瓜适量，枸杞子适量，豆腐干适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，白砂糖适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量，小磨香油适量。准备适量松花蛋，放入开水中煮一下，...
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豌豆苗拌香干如何做
食材：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。 豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。 锅中放水，水开放入一点盐。 再滴几滴食用油。 关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五...
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椒油胡萝卜莴笋拌香干
莴笋洗净去皮切菱形块，胡萝卜也洗净切菱形块，加入盐，糖，鸡精腌制片刻。香干切菱形块备用。锅中烧热油放入花椒小火炸香。香菜切碎，莴笋沥干水分，把香干和香菜放入。加入适量的米醋。再加少许腌拌均匀。炸好的椒...
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卤香干拌面的制作方法
准备面条适量、武冈豆干、一包蒜、6个葱、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少许。把蒜头、香菜、葱切碎，豆干切薄片。开水面条下锅，煮好捞起过凉水备用。锅里放花生油烧热，关火放入...
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腐竹拌木耳做法窍门
食材：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花锅烧热油，把干红辣椒段儿和...
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香菜拌牛肉的做法窍门
准备用料。牛腱子肉、香菜、小米辣、大蒜、生抽、花椒油、香醋。熟牛腱子肉切薄片备用。、小米辣切圈，大蒜切末装入小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙花椒油调匀备用。将牛肉，香菜段，调味料倒入容器拌匀即...
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香干鸡蛋青椒窍门
鸡蛋三个先打散。加入少许盐及料酒调匀备用。薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色， 盛出备用。锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。炒好的香干放...
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豆腐拌鸡蛋的做法窍门
卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜末切好备用。两勺生抽、一勺蚝油、半勺糯米...
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拌豆芽凉菜的做法
食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放入盘中。 放入切好的蒜末。 碗内放入20...
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拌油条怎么做好吃窍门
油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；黄瓜与油条混合；大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；撒上几粒海米，装盘上桌即可。...
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香拌芹菜做法窍门
芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱（自由搭配）、食盐等。芹菜洗干净后切成段，放入盘中备用；黑木耳放入碗中，加入温水泡开，然后撕开木耳（木耳可以提前泡好）。起锅，锅中加入适量水，烧...