清蒸茄瓜猪肉需要什么材料
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清蒸茄瓜猪肉需要什么材料
清蒸茄瓜猪肉的主料：猪肉500克，茄瓜500克。调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克。做法：将猪肉洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内；葱切段、姜切片备用；在剩...
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清蒸荷叶鸡做法步骤
材料：嫩荷叶5张 ,桂皮5克， 八角5克， 丁香2.5克，精盐6克，味精2克，酱油25克，姜末4克，熟猪油20克。 白糖4克，料酒20克。做法：嫩荷叶用水洗净，放入七成热的水中烫一下，切成15厘米见方...
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清蒸芙蓉蛋的做法步骤
原料：鸡蛋；辅料：水（温水）、香油、小葱（切葱花）、生抽、盐；做法：（1）准备原料，用4个鸡蛋，烧一壶开水倒到碗里凉到四五十度；把鸡蛋打入碗里，然后加入一点盐巴，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄打匀；鸡蛋打匀后...
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大葱炖猪肉怎么做
主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法：选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段，姜切成片；先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白...
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韩式猪肉烧锅怎么做
辅料：豆腐400g，香菇6张，胡萝卜6cm，洋葱1 个，小青葱1束，白芝麻适量，芝麻油1大匙，大蒜1个，水适量。调料：砂糖2大匙，酱油5大匙，朝鲜辣酱1.5大匙。做法：猪肉切4cm 长薄片，豆腐切块1...
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咸菜煲猪肉做法
咸菜煲猪肉做法：准备切好的咸菜，猪肉，豆腐和姜片。先把猪肉煎出油变色，然后放姜片和咸菜一起翻炒。翻炒几下转砂锅，放豆腐，放多点水（水位和菜肉差不多即可）。最后盖好锅盖中火煮40分钟就可以吃了。...
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猪肉丸乌冬汤怎么做
主料：乌冬面180g、猪肉丸100g；配料：油适量、盐适量；菜心适量；蒜头油适量；鸡粉适量；猪骨汤适量；做法：用清水浸泡菜心20分钟。预先煲好的猪骨汤。将洗净的乌冬面放入猪骨汤中。盖锅盖，大火煮滚。揭...
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怎样做清蒸鲈鱼最好吃
用料：鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用盐1/4茶匙 / 酱油30g。做法：洗鲈鱼，先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏...
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清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法
将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟，碗中倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少许盐，糖，半碗清水。搅拌均匀，将蒸好的鱼取出放入盘中，摆...
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山药猪肉肠的做法
食材：里脊肉60g、山药30g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个。做法：把切成小块的里脊肉放入搅拌机，将里脊肉搅拌打成猪肉泥。将山药去皮并清洗干净，切成小片备用。把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离。将分离后的蛋黄和山药...
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如何做猪肉蒸碗
材料：五花肉400g、豆腐1块、冰糖3块、食盐适量、老抽适量、生抽适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干红辣椒适量、胡椒粉适量。做法：（1）先将五花肉皮用置于火上，将猪皮烧黄亮，用清水清洗干净，锅中加...
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高压锅猪肉炖土豆窍门
【所需食材】土豆三个，一块猪肉，半根胡萝卜，一根大葱，一块生姜，几颗蒜瓣。【制作方法】（1）土豆去皮切成滚刀块，放入水中清洗两遍，胡萝卜去皮切成滚刀块，猪肉洗净切成厚片，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切丝...
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清蒸三道鳞鱼怎么做好
主料：1000g鲤鱼；配料：适量油、适量盐、适量葱姜、适量海鲜酱油、适量香菜。做法：将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。然后再将鱼放在鱼盘里...
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清蒸香菇猪肉丸
食材：猪绞肉(706克、白萝卜(1只)、干香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1汤匙) 腌料：料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉(2汤匙)、麻油(1/2汤匙)、盐(1/...
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吃茄瓜有什么作用
茄瓜可以强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。茄瓜对于治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食有很好的作用。因为茄瓜的味道甘甜，脾性温和，所以对脾胃特别好，可以补脾养胃。抗癌。因为茄瓜中含有丰富的人...
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茄瓜的做法大全窍门
肉丝茄瓜-食材准备。(1)茄瓜200克、瘦肉100克、油、盐、鸡粉、蒜蓉、耗油、白糖、葱、生粉肉丝茄瓜-食材处理。(2)用蒜蓉、蚝油、盐、白糖、生粉、清水调成汁。(3)将茄瓜清洗干净之后，切成条。(4...
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茄瓜什么样的人不能吃
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄瓜，茄瓜性凉，手术前不宜食用，否则会影响麻醉剂分解。茄瓜含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，...
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茄瓜的功效与作用
茄瓜指的是一种味道鲜美的水果，表面呈白色和紫色相间的条纹，味道非常鲜美。里面含有大量的蛋白质、维生素c、维生素b、硒元素、钙离子。但是含有的糖分和脂肪却比较低，经常吃茄瓜可以有效的防癌、抗癌，并且可以...
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清蒸桂鱼的注意事项
蒸鱼时出现的水会很腥，一定要倒掉。不需要放盐，只要使用蒸鱼豉油就足够了，它的咸度足以满足，不需要增加任何调味料。吃的时候，可以根据个人口味蘸豉油。桂鱼是肉食性的鱼类，常以其他鱼类或者虾类为食，养殖成本...
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清蒸鱼的做法和步骤
将平鱼处理好洗净，在鱼身上打上花刀，用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味，把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。炒锅放油烧热加入花椒炸香。把鱼取出倒掉汤...