茄子炒肉怎么做软糯
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茄子炒肉怎么做软糯
食材准备：茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油将所有食材准备好并清洗干净，茄子先切成长短均匀的3段，然后切成小长块，快速放入清水中浸泡，防止茄子氧化变黑；西...
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软糯莲藕怎么做
食材：莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。把买回来的13孔莲藕清洗干净，把外皮削掉。买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后，切成块，也可以在买的时候让商家给砍成块。把...
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肉怎么做的软糯
把买回家的五花肉清洗干净，想要做出肥而不腻的红烧肉，最好选择五花肉，这样做好的红烧肉才会软糯多汁。如果猪皮上面还有猪毛的话，可以准备一个干锅，开火烧热，再将肉皮紧贴锅底，将猪毛烧掉。猪毛去掉之后，将猪...
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扣肉怎么做软糯
将梅干菜用凉水浸泡至软，如果用的不是干菜，只要多洗几遍洗净挤干就可以用了；选一块带皮的五花三层肉，用镊子夹去皮上残留的猪毛，洗净放入凉水锅中；开锅后撇去浮沫，然后放入葱段、拍破的姜块和几粒花椒，少许料...
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汤圆皮怎样做软糯
制作步骤（1）炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎，如果没有料理机,也可以是用擀面杖擀碎,缺点是时间长而且没有料理机打碎的细腻。（2）黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。（3）一次...
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花胶怎么做软糯
制作阿胶需要准备的用料有：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克。将新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质。把...
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剥皮栗子怎么做
剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食，做法如下：主料选用：鸡腿、板栗。调料选用：葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出...
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怎样做软糯的紫薯丸子呢
紫薯300g 、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥。往盆中加入糯米粉、水搅拌...
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牛腩怎样做软糯
材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白萝卜 、盐适量牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满...
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如何做软糯水晶地瓜糕
准备食材：地瓜250克；糯米粉300克；面粉100克；白砂糖50克；黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾，加水盖过地瓜一半即可，盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉面粉，糯米粉300克面粉100克。白砂糖...
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软糯拉丝雪媚娘的做法
先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上...
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怎样做软糯的紫薯凉糕好吃
主料：紫薯150克。辅料：藕粉75克、糯米粉50克、淀粉（小麦）25克、樱桃适量。做法：（1）紫薯去皮切块放入碗里，蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；将蒸好的紫薯以...
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软香茄子的做法
茄子洗净，切滚刀块清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右五花肉洗净，切簿片锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒；不断的翻炒至茄...
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茄子炒肉
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出...
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茄子炒肉怎么做好吃
材料：茄子，猪瘦肉，红椒，绿尖椒，辅料：油，盐，嫩肉粉，淀粉，姜，蒜，酱油，料酒，白糖，味精。茄子洗净切丝，猪瘦肉切丝，用盐，嫩肉粉，淀粉抓匀腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出，锅里放油...
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茄子炒肉怎么做
食材：猪肉100克、茄子一个、葱白一节、盐适量、辣椒少许、油适量、蒜一瓣、酱油适量。 将猪肉洗干净，切成长条。将茄子洗净切成块状。 切少许辣椒，可切成末，把葱白切成末，大蒜切成末。 洗锅开火放油。先炒...
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柠檬风味茄子炒肉怎么做
猪肉 100g、茄子（小）3个、红、橙椒各半个、香菜 适量、腌柠檬1片、色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量。猪肉、椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。茄子用中火...
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家常茄子怎么炒
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。 辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。 茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，...
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茭白茄子炒肉片的做法
食材：茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。 蒜切末。 猪瘦肉切片。 茭白切片。 茄子切片。 腌肉：加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓...
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茄子炒肉的简单做法
茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放腌好的肉丝，煸炒至变色。放姜丝、蒜末，爆香。加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的...