葱拌面是怎么做的
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葱拌面是怎么做的
食材：挂面200g、小葱30g、水15g、白糖5g、油30g、老抽10g、生抽20g、蚝油6g。锅内烧油，约30克，下入切段的香葱，小火炸葱油。老抽3茶匙，生抽6茶匙，蚝油2茶匙，鸡精2克，清水3茶匙...
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油葱拌面如何做的好
洗锅点火，放入少许猪油，下桂皮、大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜...
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葱拌面如何做
准备材料:面条300克，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽各适量。水开，放些油.盐.下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油...
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自己在家如何做葱拌面
准备食材：面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽。水开，放些油、盐、下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌...
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葱拌鸡蛋怎么做
首先准备两个鸡蛋两根葱。比例要掌握好，鸡蛋太少就会炒散，鸡蛋太多就会葱香味不足。葱洗干净切成小粒，放碗里，撒少许精盐，打入鸡蛋，拿筷子搅拌均匀。这是很重要的一步，有人图省事，直接锅里炒葱花，直接打入鸡...
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面是什么做的
面是面粉做的，面粉是小麦磨成的粉。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用...
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烂锅面
烂锅面是一道美食，由面条等原料制作而成。做法：面条必须是手擀的，配菜或油焖茄丁或油焖豆角（最好用蒜片儿炝锅）；面条煮好了，将配菜掺合其中，烂在一起半个小时以上，就成为一道美食了。烂锅面，也可以是清口不...
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卤面怎么储存
做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败，卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。做卤面的汤料，要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜，佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜...
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魔芋面是什么做的
魔芋面是魔芋做的。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，葡甘聚糖含量丰富。利用价值...
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手工鸭蛋面是怎么做的
材料：普通面粉100g，鸭蛋1个，盐一勺。面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋。把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团。把面团...
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菠菜面叶的储存方法
做好的面条如果不是马上煮食，则可以用保鲜袋装起，放冰箱冷冻层冷冻保存，保存期1个月。菠菜面，陕西地区的一种特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面条。经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂。菠菜茎叶柔软滑嫩...
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意面的面是怎么做的
准备适量的意大利面，一小把就够了，两人吃足够，因为面煮熟了还会变粗。锅里放水烧开，可以倒少量橄榄油和盐巴入味，水位尽量高点，买意大利面要长条的，不是空心粉也不是蝴蝶面，水烧开放入意大利面，水位要在意大...
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花生酱拌面怎么做的好
食材：面粉200克、花生酱100克、香油50克、盐50克、油菜适量、鹌鹑蛋4个。准备好食材一杯面粉加入70毫升水，几分钟面条就做好了。 开水下锅煮面，快熟的时候放入青菜，放入少量食用盐调味。 另起锅，...
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葱油拌面怎么做的
主料：面粉500克。辅料：猪肉300克。调料：食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。步骤：（1）500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，...
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波奇面是什么做的
日本荞麦面。 波奇面是由金枪鱼、三文鱼等海鲜切块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，淋上酱汁，盖浇在日本荞麦面上而做成的。 “波奇”一词来源于夏威夷语中的poké，在汉语中“切块”的意思。与之操作过程...
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简单的拌面调料
烧开一锅水。开水里放一勺盐。然后水里下面条煮熟。捞出面条放入凉开水过一下。然后从水里捞出来，这样面不会粘连在一起。然后放生抽、芝麻油、蚝油和盐调味。加入辣椒油，搅拌均匀。...
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饸饹面是什么面粉做的
最初的饸饹面是荞麦面、高粱面团做成的，荞面饸饹是褐色的。现在很多人做的饸饹面都是用小麦粉做的，网红饸饹面其实就是白面饸饹面，做出白面饸饹的面条是白色的。饸饹面是我国的传统的一种面食，味道咸香，是我国西...
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乌冬面是什么材料做的
乌冬面是用中筋性小麦粉加入若干的盐制作而成，食用时多采用鱼干、海带以及酱油制作的汤底。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面和埼玉的加须乌冬面等。乌冬面是最具日本特色的面条之一，...
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炸酱面的面是什么面做的
炸酱面一般用挂面或者手擀面，以下是炸酱面的具体做法。主料：洋葱半个、青杭椒1个、豆瓣酱2大勺 。辅料：花生油、适量盐适量、葱1块、姜1块、鸡精3克、辣椒油适量、新鲜面条适量、肉馅适量步骤：新鲜面条备用...
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乌冬面是什么做的
乌冬面主要是用小麦面粉和优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高。乌冬，又作乌龙，是一种日本面食。乌冬面又称作乌龙，是一种日本面食。制作乌冬面的步骤（1）准备好材料：低筋面粉90g、高筋面粉21...