豆腐炖鲫鱼头怎么做
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豆腐炖鲫鱼头怎么做
主料：豆腐（北）300克，鲫鱼500克，猪肉（肥瘦）150克，韭菜50克。 调料：盐8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大葱10克，青蒜15克。 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分...
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鲫鱼炖豆腐怎么做
主料：豆腐两块（300克），鲫鱼两条（一斤左右），猪肉馅二两；葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许；猪油（炼制）（30克）、大葱（10克）、姜（10克）、盐（5克）、味精（22克）、胡椒粉（3克）、...
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鲫鱼炖豆腐怎么做好吃
主料：豆腐两块（300克），鲫鱼两条（一斤左右），猪肉馅二两。辅料：葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许。调料：猪油（炼制）（30克）、大葱（10克）、姜（10克）、盐（5克）、味精（22克）、胡椒...
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鲢鱼头炖豆腐的做法
主料：鲢鱼头500克。辅料：豆腐200克。配料：花生油适量、盐适量、白酒适量。将鲢鱼头洗干净，切块。豆腐切块备用。炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入鲢鱼头煎香黄。倒入适量水，下豆腐，调入白酒...
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鲫鱼炖豆角冻豆腐的做法
食材：鲫鱼1条、冻豆腐2块、豆角300g、盐3g、大酱1勺、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。然后下入去皮后土豆块和洗净的豆角...
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鲫鱼炖豆腐做法
鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线都要拔出来。在鱼身上均匀的涂抹一层盐。豆腐切成2厘米的块。姜切片，香菜切小段备用。将葱打结备用。...
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紫苏鲫鱼炖豆腐的做法
主料：鲫鱼250克、豆腐150克。 辅料：紫苏8克、调和油适量、姜5克、葱白3克、食盐2克、料酒适量。 鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜。洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，放置15分钟...
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鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法
食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线...
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鲫鱼头豆腐汤
主料：鲫鱼头一个、豆腐400g.辅料：葱3g、姜1.5g、蒜适量、小葱适量、料酒适量、适量盐、鸡精适量。制作步骤：（1）鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。（2）将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。（3）鱼头...
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冻豆腐炖鲫鱼土豆块
食材：冻豆腐2块，鲫鱼1条，土豆2个，豆角300g，大酱1勺，洋葱30g，非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。然后下入去皮后切成块的土豆...
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鲫鱼炖干豆腐怎么弄
鲫鱼挖去内脏和鱼鳃清洗干净，从鱼脖处下刀，抽去两边腥线，鱼身划刀。锅里加油，下入葱结，姜片，下入鲫鱼。煎一下翻面（皮掉了，可能油温不够）。干豆腐此时切成条。加入清水盖上盖子中火炖。开锅后下入干豆腐，调...
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鲫鱼炖豆腐
材料：豆腐、鲫鱼、黄酒、盐、色拉油、料酒、葱、姜。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。锅中放色拉油加热，将鱼用新油两面煎黄，然后把油滤掉，放料...
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鲫鱼炖豆腐的做法
食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。在鱼身上均...
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鲫鱼炖豆腐的家常做法
将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜...
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炖鲫鱼豆腐汤的做法
准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。生姜切片，豆腐冲洗干净。锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面金黄。倒入适量的开水。豆腐切块放入锅中。...
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鲫鱼头汤怎么做
准备材料：鲫鱼头1个，豆腐200克、色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，蒜，小葱，料酒各适量。鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。豆腐用水冲洗干净，切...
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鲫鱼很什么一起炖最好
鲫鱼要和豆腐一起煮才更有营养。主料：姜片适量、鲫鱼1条、葱段适量、嫩豆腐250克。辅料：油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克。锅中倒油，翻入姜片，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后...
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鲫鱼头怎么做汤好喝
鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄，加入葱姜、适量开水。大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右，加入豆腐块和枸杞，继续炖10分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可食用。鲫鱼汤具有补气、...
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豆腐鲫鱼怎么做啊
食材：豆腐适量，鲫鱼适量，大料适量。鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀。豆腐切成2～3厘米见方的块备用，同时烧开适量清水备用。炒锅放油加热至七成热，下入鲫鱼煎至两面变色，加入足量的开水烧沸。将姜片、鲫鱼及汤...
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鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火...