香炸虾球怎么做

2024-09-18 11:11:33

香炸虾球怎么做

原料：青虾500克，猪背脂50克，葱3厘米，切成薄片的姜3片，蛋白1个份，生粉2大匙，炸油、盐、酒少许。香炸虾球的做法：（1）青虾去壳、去泥肠，用盐水洗，滤干水分，剁细。（2）猪背脂剁细。（3）葱、姜...
川香虾球的做法

主料：虾1000g、芹菜50g、蘑菇50g。豆腐皮50g。辅料：小葱适量、花椒适量、八角适量、干红辣椒适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。调料:盐适量、豆瓣酱1勺、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量。先制作...
奶香虾球怎么弄

材料：鲜虾、猪板油、麦仁、奶酪、葱、姜、蛋清、盐、料酒、鸡精、香油。鲜虾去头、去壳，从背部开刀，除去纱线；猪板油去筋膜洗净，切成小块。麦仁膨化（我是在爆米花的炉子上膨化的）；葱、姜洗净拍松，用清水浸泡...
必胜客虾球的做法

虾仁背部划一刀（这样炒出来的虾仁就会成球状），用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用；碗里加入番茄酱，泰式甜辣酱，生抽，米醋，糖，用筷子搅拌均匀备用；大火热锅，倒入植物油，将生姜末和...
软炸虾球如何做

把准备好的虾仁去掉虾线，用清水洗净，然后再把水分沥掉。加入少量的蚝油和酱油以及少量食用盐与花椒粉调匀，腌制一会，腌制时间在十五分钟左右。把鸡蛋磕开取出蛋清，加入淀粉和少量的面粉调成糊状，再把腌好的虾...
炸虾球的做法

食材：虾仁四两（最好用新鲜虾仁）、切片面包两片，面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。虾仁去沙线洗净后剁成茸。切片面包去边后切成细小的丁。鸡蛋打碗里搅成蛋液。在虾茸里加入三分...
芒果炸虾球的做法

主料：中型虾12只、中型芒果1颗、地瓜粉(酥炸粉)1饭碗、柠檬皮碎1/2茶匙。腌虾料：盐(抓腌虾子)1/2茶匙、鸡蛋1颗、料酒1汤匙。沙拉拌酱：芒果心取下碎粒1汤匙、沙拉酱3汤匙、炼乳1/2汤匙、海盐...
虾球怎么做

将准备的土豆切成块，虾去壳后，挑去虾线，把土豆放入锅中蒸熟，在虾肉中放入盐、料酒、胡椒粉和姜片。搅拌均匀后备用。将蒸熟的土豆压成泥，放入盐后，搅拌均匀，用土豆泥将虾肉包成团状。将鸡蛋打散备用，把虾球裹...
炸虾球怎么做酥脆好吃

虾仁四两（最好用新鲜虾仁）、切片面包两片，面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。虾仁去沙线洗净后剁成茸。切片面包去边后切成细小的丁。鸡蛋打碗里搅成蛋液。在虾茸里加入三分之一的...
年夜饭炸虾球做法

准备材料：虾、姜、料酒、盐、土豆、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。姜洗干净切丝，一个鸡蛋打散搅拌均匀备用虾清洗干净，去掉虾头、虾壳和虾线，然后放入姜丝、料酒、盐抓匀。土豆洗干净去皮切厚片，大火蒸20分钟...
方便面炸虾球的做法

大虾洗净，只取虾肉，挑出沙线，剁碎成虾泥。取一份猪肉馅与虾肉比例为1:1。把无油炸的方便面敲碎。在肉馅中混入方便面的调料包、香油拌匀。将肉馅捏成肉丸，在方便面碎里滚一滚、用小火炸到金黄捞出。...
火锅虾球怎么做

大青虾去头去尾去虾线，洗净之后稍微控一下水，不用沥得太干。放入料理机打碎，没有料理机的也可以用刀剁碎。将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆。用筷子顺着一个方向快速搅打直至上劲。加入淀粉。继续顺着一个...
如何做香酥虾球

原材料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。将虾...
南瓜虾球怎么做

材料：南瓜100克、虾米30克、虾肉100克、红灯笼椒1粒、葱白2支、鸡蛋1粒、面粉5汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水100毫升。南瓜去皮去瓤蒸熟压成茸。虾米搅碎，红灯笼椒，葱白切碎；加上鸡蛋、面粉、胡椒...
如何做虾球汤

鲜虾去头去皮，去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐，腌制15分钟。腌好的虾用刀切碎。用刀背把虾剁成泥。把剁好的虾泥移到碗中，撒入适量红薯粉。用筷子按一个方向搅拌上劲，我加了两次红薯粉，搅拌均匀后再撒下一次。...
虾球墨鱼粥怎么做

虾球、墨鱼、基围虾、葱、姜、大米、油盐、白胡椒粉。墨鱼切条，姜切丝，葱切末。大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度，粥内加入少许油搅匀，加入墨鱼加入虾球加入姜丝加入葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透...
去皮虾球怎么做

准备材料。把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开。把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右。芦笋洗净去皮切片。油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛...
秘汁虾球怎么做

虾仁500克，海鲜酱10克，耗油5克，番茄酱10克，白糖5克，白胡椒粉3克，料酒5克，蛋清10克。虾仁从背部划开不要切透，加料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟后，加蛋清，淀粉，泡打粉搅拌均匀。平底锅油热后小...
什锦虾球

主料：大虾肉200克，青椒50克，泡红椒20克 ,马蹄20克，水发冬菇25克,辅料：盐3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，淀粉5克，植物油50克，高汤25克。大虾肉冲洗干净，用洁布搌干水。马蹄切片。...
黑椒虾球

准备虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。调味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌。芦笋去老皮洗净，切...