奶油夹心海绵蛋糕的做法
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奶油夹心海绵蛋糕的做法
主料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克；配料：融化的黄油50克、细砂糖30克、奶油200克、山楂条适量、芒果干一块、木瓜干一块。把鸡蛋从冰箱里拿出来，放入温水中加温约二十分钟。 准备山楂条，...
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布雪奶油夹心蛋糕
鸡蛋1个，柠檬汁几滴，细砂糖20克，低筋面粉30克，植物油5克，抹茶粉3克，红丝绒液7滴，淡奶油200克，抹茶粉（奶油用）3克，细砂糖（奶油用）20克。先取鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几...
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淡奶油海绵小蛋糕的做法
食材：低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油85克、细砂糖70克。鸡蛋加糖用打蛋器打散，用电动打蛋器一直搅打。打至用打蛋器画出字都不消失即可。筛入低筋面粉，搅拌均匀，搅拌到无干粉就行。之后加入淡奶油拌匀，...
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可可海绵奶油裸蛋糕的做法
鸡蛋打进盆里，一次性加入细砂糖稍微搅拌均匀，不用打发。将盆放进热水里隔水搅拌，使蛋液温度达到40度时取出，加入软化的水饴。用电动打蛋器高速打发，此时的蛋液温度差不多是36度左右，保持打蛋器一秒钟在盆中...
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果酱夹心海绵蛋糕怎么做
食材：鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。称量好材料。分离蛋黄和蛋白。蛋白加入所有的砂糖。蛋白打发到硬性发泡时，加入蛋黄。快速打发至完全混合，加入蛋黄后，会略微变的软一些，但是仍...
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桃子奶油海绵蛋糕怎么做
鸡蛋3个，白糖165g，香草精2g，黄油30g，低筋面粉100g，牛奶45g，红丝绒原液2滴，清水150g，淡奶油250g，水蜜桃2个。鸡蛋、90g白糖和香草精混合，打发。加入低筋面粉，搅拌均匀。黄油...
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果味夹心奶油冰棍
材料：牛奶、鲜奶油、糖。辅料：白凉粉或者吉利丁胶片、菓珍粉、清水。先做夹心层：用清水60ML泡菓珍，50ML加入小锅中煮开，10ML化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。倒入模具中晾凉。取出备用。牛奶加入...
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奶油夹心面包的做法和配方
食材：高筋面粉400克，低筋面粉40克，牛奶250克，蛋液一个黄油50克，盐3克，酵母5克，细砂糖35克，黄油15克，糖5克，面粉30克，淡奶油120克，糖8克，水果适量。将所有面团材料扔进厨师机，底...
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淡奶油夹心如意包怎么做
食材：低筋面粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食盐3g、蛋液36g、黄油15g、老干妈酱150g。 低筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食盐、蛋液和黄油混合，揉匀，发酵至2...
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草莓酱夹心蛋糕的做法
全蛋和白糖一起，用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态。低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋糊里。用翻拌的手法拌均匀。黄油提前融化，取少许蛋糊和黄油拌均匀。然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀。倒入模具中，150度上下火...
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夹心可可蛋糕块的做法
材料：鸡蛋2个，低筋面粉25g，可可粉8g，牛奶20g，色拉油20g，糖（蛋黄）10g，糖（蛋清）33g，白醋或者柠檬汁4-5滴，猕猴桃果酱 10克（个人口味酌情增减）。分离蛋黄蛋清，装蛋清的碗不能有...
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可可燕麦香蕉夹心蛋糕
燕麦粉/细燕麦麸皮70克，鸡蛋1个，牛奶70克，可可粉12克，香蕉1根，泡打粉3克。烤箱预热190度，燕麦麸皮+可可粉+泡打粉混合均匀。香蕉留一段备用，其他压成泥，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。干粉倒入液体...
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电饭煲如何做芋泥夹心蛋糕
准备鸡蛋要冰的比较好打发。芋头切细丝放置蒸盘上。蛋黄、牛奶打匀到微微反白。再把低筋面粉过筛加进混匀。电子锅内锅抹上一层奶油备用。另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋...
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山楂果酱夹心蛋糕怎么做
主要食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶适量、玉米油适量。调料：细砂糖20克。辅料：山楂酱。牛奶、玉米油、20克细砂糖加入奶锅里。将奶锅加热并不断搅拌，液体沸腾立即离火，端起奶锅不停打圈摇晃，大概10...
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枣泥海绵蛋糕的做法
主料：鸡蛋4个，枣泥80g，红糖75g，玉米油30g，盐2g,朗姆酒1g，低筋面粉120g。红枣洗净后，放进锅里煮熟。煮熟后沥出来，稍放凉一点后剥出枣核。把剥去核的枣肉加一点煮枣的水，用料理机打成糊糊...
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老式海绵蛋糕的做法
材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。将鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖。用电动打蛋器，低速打至粗泡。然后转高速打5分钟，再转成低速打1分钟，至蛋糊变得粘稠，划出纹路不消失...
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经典海绵蛋糕
食材：鸡蛋5各，低筋面粉适量。配料：细砂糖适量，玉米油适量，牛奶1盒。准备材料。将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖。将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至细砂糖融化，蛋液温度到38度左右。将打蛋...
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原味海绵蛋糕的做法
材料：低筋粉140g、鸡蛋4-5个、绵白糖110g、色拉油35g、盐1小勺。将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。加入小勺盐和绵白糖，打发至粘稠状，蛋糊能粘连在搅拌器上，滴落缓慢状态。面...
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红丝绒海绵蛋糕的做法
全鸡蛋加入白糖，盐高速打发。打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了。低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀。中烤110度，50分钟（我的烤箱温度很高）根据自己的烤箱而定。6g的红曲粉了...
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抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油 25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴 蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。 蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉...