拌榨菜丝的做法
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拌榨菜丝的做法
准备食材：榨菜买来用清水浸泡两个小时，去除咸味，再洗干净。将食材全部切丝，放入碗中。锅里放油，放入干红辣椒，小火至辣椒呈红枣色。将辣椒夹出放在榨菜丝上。将油烧至冒烟，浇在榨菜上。加入一汤匙醋，加入糖，...
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榨菜丝的做法和配方
榨菜1个，猪肉100克，香菜30克。将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段。将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同...
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榨菜肉末拌老豆腐如何做
老豆腐洗净切小块，瘦肉切碎剁成肉末，榨菜切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开倒入豆腐约煮3分钟，捞出豆腐装入盘中。装盘。起油锅倒入肉末加料酒。随后加糖、生抽、醋、鸡精、清水炒匀。最后将炒好的榨菜肉末浇在豆...
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买回来的现成榨菜怎么做好吃
材料：内脂豆腐1盒，包装榨菜20克，大蒜2瓣，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油。 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。 榨菜切碎，大蒜剁成蓉。 在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀。 准备一个长盘...
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黄瓜拌干豆腐丝的做法
用料：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半汤匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根、食用油适量。将干豆腐冲洗两遍沥干水分，然后切...
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拌白菜丝怎么拌好吃
主料：白菜350克。调料:酱油5克、盐3克、醋3克、花椒4克、味精2克、大蒜5克、辣椒油8克。花椒放入水内泡出花椒水；蒜剥净切末；将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味...
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炒榨菜丝的方法
将榨菜洗净切成丝，里面放点蒜苗洗净备用；将大蒜去皮切成小块备用；在锅中放入适量油；加入切好的小蒜块；将洗净备用的榨菜比倒入锅中；迅速翻炒一会；加入适量麻辣鲜；加入适量鸡精；加入适量水稍焖一会；起锅，美...
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拌苦瓜丝怎么做好吃
将苦瓜洗净，顺长剖成两拌，挖去瓜瓤，切成细丝。放入开水锅内焯一下，用冷开水过凉。大蒜剥去蒜皮，捣成蒜泥。把苦瓜沥干水分，放入大碗内。加入精盐、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌匀入味，上面撒上葱末。将食用植物...
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拌明太鱼丝做法步骤
用料：明太鱼2条、白醋1勺、海鲜酱油1勺、盐3克、糖稀2大勺、辣椒粉2大勺。做法：2条撕成丝；边，刺，尾丟掉凉；一定要洗几遍，捏干；加入辣椒粉，盐，牛肉粉，白醋，糖稀，海鲜酱油，熟芝麻，拌匀；拌匀，装...
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烫拌豆腐丝的做法
豆腐皮2张，胡萝卜半根，姜1大块，香菜1把，米醋少许，生抽适量，盐少许，白糖5克，白胡椒粉少许，植物油15克。材料准备好：豆腐皮（千张），胡萝卜、姜、香菜清洗干净。豆腐皮卷成卷，切细丝，越细越好。豆腐...
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拌白萝卜丝的家常做法
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。白萝卜去皮洗净切丝，放入碗中备用甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。将备好的 姜蒜...
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京糕拌梨丝怎么做
食材：京糕二两，天津鸭梨五两，白糖二两。做法：先将鸭梨削皮、去核，用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同样的薄片。然后一片梨，一片京糕，排成楞瓦形，再改刀切成毛衣针粗细的丝，花样摆在盘里。如摆成花圈形、三角...
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家常拌三丝的做法
粉丝放入温水中浸泡10分钟。胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末。锅中加清水，放粉丝、海带丝煮至断生，捞出。将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀。盛入盘中...
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炝拌香辣甘蓝丝怎么做
材料：甘蓝菜250克、花椒适量、干辣椒3个、蒜3瓣、香油适量、盐半茶匙、芝麻适量。甘蓝洗净切丝，用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水。起油锅，三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色，捞出弃之。葱切段，蒜切末...
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美极拌莴笋丝的家常做法
莴笋2根、2枚。美极酱油（或鲜味生抽、蒸鱼豉油都可以）1匙、蚝油1匙、油1匙。莴笋去皮，切均匀的细丝待用。 锅内烧水，水中滴入适量油和盐，水开后，关火，将莴笋丝倒入迅速拨散，让莴笋丝充分被沸水烫匀。迅...
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蒜蓉莴笋的做法
主料：莴笋1根、蟹柳1袋、蒜蓉末适量、小米椒3根、白芝麻适量。辅料：蚝油适量、盐适量、味精适量、麻油一勺、热油一大勺。做法：（1）莴笋洗净去皮，刨成丝。（2）放开水锅中烫20秒，捞出过晾。（3）捞出挤...
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心里美拌白菜丝的家常做法
准备食材：心里美萝卜半个，胡萝卜一根，白菜心一个，生抽酱油，蚝油，鸡精，辣椒油，白醋，盐。把心里美萝卜洗干净，然后去皮切成萝卜丝。胡萝卜也切成一样粗细的胡萝卜丝。白菜切成白菜丝。然后放入几滴白醋，两勺...
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拌三丝怎么做
原料：金针菇，黄瓜，胡萝卜，食盐，味精，生抽，米醋，油泼辣子，白糖，芝麻油。 金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散。 一根黄瓜洗净切成细丝，半根胡萝卜切丝备用。 金针菇沥干水份，将所有材料放入小盆里。...
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鲜榨菜拌海带怎么做
原料：鲜榨菜、海带丝、芝麻辣、味极鲜酱油、醋、鸡精、香油。 干海带丝泡水八小时以上，最好用开水泡，换两次水。 把泡软的海带丝放入锅中煮熟，煮时加点醋更易烂。 把榨菜去皮切成粗丝，加一点盐腌一会儿，榨菜...
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干豆腐丝怎么拌好吃
把超市买回来的干豆腐用清水洗净备用。炒锅里加水烧开，再把干豆腐放入开水锅里，焯一下水，捞出来放入凉开水中过凉后，控干水份。这里一定要把豆腐煮熟煮透。把焯过水的干豆腐，切成细丝，放入调菜盆里。把尖椒去蒂...