怎样做棒鸡柳
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怎样做棒鸡柳
超市买好的冷冻鸡柳棒炸鸡柳棒；无需解冻直接放入170度左右的油里小火炸炸鸡柳棒；用筷子插一下能插透就表示熟了；炸好的鸡柳棒放在吸油纸上吸一下油再吃。小贴士：鸡柳棒无需解冻，直接炸即可，炸好的鸡柳棒放在...
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棒骨汤的做法与步骤
大棒骨两根，白萝卜适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，花椒适量。准备大棒骨，两根。凉水下锅。加适量料酒，焯水捞出。另起锅，水开放入棒骨。加姜片，花椒，葱段。放入高压锅，压20分钟。加入切好的白萝卜块。煮...
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鸡柳怎样做好吃
鸡肉切成长条。倒入少许料酒 和清水泡半个小时 鸡肉泡水 既能去血水又能让鸡肉炸制过程不沾在一起。捞出控水。少许鸡精。少许盐。一个鸡蛋 适量淀粉 搅拌均匀。用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠。油温五成热的时...
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鸡柳披萨
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克。辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,鸡胸脯肉100克,青椒15克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克。调料：白砂糖30克,盐12克,橄...
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鸡柳的腌制方法窍门
鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。先用刀背拍一下鸡小胸，然后切成条状。将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。再将鸡柳均匀裹上淀粉。然后均匀裹上鸡...
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脆炸鸡柳
食材：鸡胸肉1块、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、淀粉15克、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、葱1根、姜3片。鸡肉切条。加料酒、盐、味精、生抽、白糖、葱、姜、...
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炸鸡柳的储存方法
放速冻，这个是一定的。分层（分量）保存，这个是最重要的。腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量（这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定），用保鲜袋装好。然后按一袋一层放到篮子里面。而每天要使用的鸡胸...
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怎样炸超市卖的冻鸡柳好吃
鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的...
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川香鸡柳的家常做法
鸡胸肉1整块，麻辣鲜半碗，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，玉米油2勺。将鸡胸肉切成1厘米厚的片。加麻辣鲜，耗油，酱油，料酒，玉米油，抓匀，腌制3小时。竹签串上，放入盘中备用。锅中油热，下鸡柳，一面金黄，...
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怎样炸鸡柳的做法好吃
食材：鸡胸肉250g，鸡蛋清半碗，盐适量，味精适量，五香粉适量，淀粉适量，面包糖 适量，食用油适量。鸡胸肉切条2-3厘米，0.5厘米宽。将鸡蛋敲碎，只取蛋清，放入瓷盆中备用。蛋清中加入适量的盐、味精、...
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用空气炸锅做速冻鸡柳
食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠适量、胡椒粉适量、料酒适量。 鸡胸肉解冻，用刀背轻轻拍几下。 切条，放入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒。搅拌均匀。等待30分钟到~2小时腌制入味。 准备鸡蛋一个，打散，...
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家庭自制炸鸡柳的做法
食材：鸡胸肉1块，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量，盐少许，鸡精少许，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，十三香少许，辣椒粉少许，料酒少许，生抽少许。 先把鸡胸肉有清水泡至化冻，再清洗干净切成厚一点的长条。 然后...
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炸鸡柳都用什么料怎样做
食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒。鸡胸肉洗净，沥干水分，然后用刀背拍几下，肉更松一些，切成手指大小的粗条。将其放入碗中，加入食用盐、胡椒粉、鸡精、味精、料酒，再加入少量的淀粉...
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怎样做鸡柳不柴
鸡柳肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。鸡柳肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，...
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怎样炸鸡柳外酥里嫩
鸡肉要腌制：鸡肉想要保持鲜嫩的口感，在油炸之前一定要先腌制，建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制，也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。用淀粉不用面粉：炸鸡柳外面裹的粉要用面粉，炸出来才脆，用面粉炸...
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地摊上卖的鸡柳是怎样做的
把切好的鸡胸将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条，加入对夹鸡柳配料，淀粉，水，盐腌制8小时。腌制好的鸡柳裹上淀粉。把油烧热，等到油温高的时候，放一条试试。漂起来就可以了。炸2-3分钟 捞出撒上孜然粉和辣椒粉...
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炸鸡柳怎样做外酥里嫩
原料：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水鸡胸肉切成条，加入奥尔良烤肉料，加入5克水，搅拌均匀，腌制30分钟炸粉倒入水和成面糊，倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊，将挂好糊的鸡柳在干炸粉...
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怎样炸鸡柳
香酥美味的炸鸡柳，准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起...
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怎样炸鸡肉丝
把切好的肉丝，里面放入酱油、生粉搅拌均匀，以备用。开火，锅里放入油、姜、盐烧热。等油烧热后，一条条肉丝裹上生粉后，慢慢放入油中。用筷子不断地搅肉丝条。等油炸一会儿，把大火调小。等炸到金黄色为止。全部捞...
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清炖棒骨汤
将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，...