街边香酥无骨鸡柳的做法

2024-11-07 20:17:11

街边小吃炸鸡柳的做法

需要准备的食材有:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、花椒粉、料酒、葱段和姜丝。首先将鸡胸肉用刀背敲打一会儿，敲断里面的肉纤维，吃起来会更嫩。再切成小指粗细的条状，加入适量的盐，花椒粉，料酒，葱段和姜丝腌...
无骨鸡柳的做法

首先将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀之后。然后再将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。最后再炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉即可了的。...
无骨鸡柳正宗做法和配方

用料：鸡胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉：太白粉1大匙、吉士粉1大匙。调味料：盐1/4茶匙、鸡精粉1/2茶匙、细糖1/2茶匙、米酒1大匙、鸡蛋1个、椒盐粉1大匙。鸡胸肉切成约1公分粗细，长约5公分条状，...
无骨炸鸡柳做法

食材：鸡胸肉500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面包糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、芝麻适量。鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。切成粗条备用。加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好...
香酥鸡柳的做法

用料：鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。放入盆中加入盐，鸡精，耗油，胡椒粉，麻辣鲜搅拌匀匀。...
空气炸锅无骨鸡柳的做法窍门

原料：鸡胸脯肉，面包糠，调味料。首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净，除去筋膜，然后把鸡胸肉切成长条状。用少许的盐，花椒，胡椒粉，十三香等调料料酒，腌制30分钟。调一些水淀粉糊，然后把腌制好的鸡柳放在水淀...
炸鸡柳的制作方法和过程

食材：鸡肉几块、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、五香粉适量。把鸡肉切成条状，放放容器中。依次放入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、搅拌均匀，腌制一...
面条配鸡柳怎么做才好吃

食材：鸡胸肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、面条适量、淀粉适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒面适量、奥尔良腌料适量。将鸡胸肉切成条，放入适量葱，姜。放入适量料酒，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌...
做无骨鸡柳的方法

1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。 2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。 3．真空滚揉腌...
如何炸制黄金香酥鸡柳

原料：鸡胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量。首先将鸡胸肉切成长条，加入料酒、生抽和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。起锅烧油，七成油温，下锅炸至金黄...
怎样炸鸡柳

香酥美味的炸鸡柳，准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起...
街边小吃辣条怎么做

食材：面粉适量、食用油适量、多种辣椒适量、盐适量、花椒适量。和面：选用上好的面粉加水加蛋。和成团：和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，...
街边关东煮做法

首先把木鱼花和昆布放进锅里。加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。加入一杯味淋。加入半杯酱油。1/4杯清酒，没有的话用料酒代替。我用的是这种赤味增。挖...
街边小吃炸土豆的做法

土豆去皮洗净切成小块，葱蒜切细备用。热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。炸至土豆块8成熟后盛出备用（由于妹妹喜欢吃软的，所以炸的时间比较久，若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点），锅内放入...
街边水果冰粥的做法

将黑米和糯米放在一起淘洗干净，泡4小时以上。（黑米没有什么粘性，需要放点糯米或是大米粥才能粘稠）在锅里放水烧开，放入泡好的米，用勺子搅动可以使粥更粘稠。在煮30分钟左右放入冰糖煮至融合即可关火晾凉。（...
街边牛骨的做法和配方

牛仔骨牛排500克，大蒜半头，黑胡椒粉1勺，黄油4块，盐巴半勺，红酒或料酒5勺。将冷冻牛仔骨牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用。注意，不要用热水或者微波炉解冻。大蒜切割沫备用。放入蒜末、黑胡椒粉、盐巴...
大排档烧烤的制作方法

主料：猪肉（300g）调料：生姜（适量）、鸡蛋（一个）、啤酒（30ml）、自制烤肉酱（80g）、自制烤肉粉（15g）。做法：（1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌...
街边关东煮做法

首先把木鱼花和昆布放进锅里。加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。加入一杯味淋。加入半杯酱油。1/4杯清酒，没有的话用料酒代替。我用的是这种赤味增。挖...
无骨凤爪的做法

食材：鸡爪适量，蒜末适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，香叶适量，八角适量，辣椒油适量，小米辣适量，酱油适量，香油适量。鸡爪洗净，锅中烧水，水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、...
街边涮酱的豆皮怎么做

主料：豆腐皮2张；辅料：烧烤料适量、烧烤酱适量。把豆腐皮切成稍宽一些的长条，把烧烤料均匀地撒在豆腐皮上，腌制30分钟以上；放入烤箱中，中火烤10多分钟；烤好后放入盘中，刷上烧烤酱即可。...