辣虾仁做法步骤
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辣虾仁做法步骤
冷冻虾仁适量，油适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量。冷冻虾仁在室温下解冻，冲洗干净，沥净水分。加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀，腌10分钟。准备好配料：干红辣椒段、姜片和蒜末。锅中放油...
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玉米虾仁辣炒饭制作方法
准备材料：米饭300g、青豆50g、玉米50g、虾仁50g、鸡蛋30g、食盐适量、调和油适量、辣椒酱2勺；把玉米和豌豆剥成粒，洗净，用水焯一下捞起，虾仁用热水泡泡洗净；鸡蛋打散，锅里油热，炒成鸡蛋花捞...
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酸辣虾仁葱油拌面做法
准备材料：面条150g、小葱切段，虾仁(料酒去腥)、小米辣5个+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥，酱料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+半勺糖)。锅开中小火，倒入油(稍多)，放入葱段煎，再倒入虾...
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鲁菜辣炒虾仁
主要食材虾仁半斤，辣椒适量，面粉适量、鸡蛋一个，调料盐、味精适量。将面粉和鸡蛋调成糊状。将虾仁挂糊下油锅炸至金黄色捞出。锅中留少许油，葱姜爆锅，加点味极鲜，放入辣椒， 加盐，味精调口，然后再把虾仁倒入...
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虾仁焖腐竹做法步骤
材料；腐竹，虾仁，胡萝卜，洋葱，黄瓜。调料；油，盐，生抽，胡椒粉，味精。腐竹用凉水泡好，所有材料洗净。腐竹切段，黄瓜和胡萝卜切片，洋葱切丝。锅里放油，放入虾仁翻炒至变色。放入洋葱和胡萝卜翻炒，放入腐竹...
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碧绿虾仁做法
准备用料。鲜碗豆50克、虾仁150克、豌豆苗200克、蛋清1个。虾仁加少许碱面腌制，然后用水冲去碱，用毛巾沾干水分。加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，控去水。锅内留底油，下葱姜末、虾仁、鲜豌豆稍...
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黄瓜虾仁的做法
食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清...
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葱爆虾仁做法步骤
葱、姜切丝，蒜切蒜粒。锅里放油，油烧热后，放入虾仁翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。倒入黄酒（料酒也可）。倒入蚝油（酱油也可啊），加少许糖、盐...
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芙蓉虾仁的做法
准备用料。虾仁、鸡蛋、葱、姜、尖椒、料酒、橄榄油、盐、牛奶、淀粉、姜粉。虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅。锅铲滑炒，把虾仁焯一...
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小龙虾仁的做法
准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干...
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水晶虾仁的正宗做法
准备用料。虾仁、鸡蛋清、苏打粉、高汤、淀粉、色拉油、食盐、味精、料酒。虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。用干净的布把虾仁表面的水分吸干。仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打...
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清炒虾仁的步骤说明
食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净，去掉虾线。加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟加入2小勺淀粉，抓拌均匀。...
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酸辣鱿鱼卷做法步骤
将鱿鱼洗净。划一小刀后除去鱿鱼表面的粘膜。洗净剔去鱿鱼里面的骨头。将鱿鱼表面顺着一个方向切斜刀。再顺着另外一个方向切斜刀。将切好的鱿鱼切成大小一致的小块。鱿鱼整个身子也依照刚才的步骤切好放在一边。将切...
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虾仁肉丸步骤
原料：虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁...
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冰冻虾仁的家常做法
虾仁豆腐食材准备：大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净；虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉；锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待...
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芦笋虾仁的家常做法
原料：芦笋300克，虾仁10只，料酒1勺，盐适量。虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用，虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。芦笋清洗干净去除根部，斜刀切段备用，锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变...
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洋葱虾仁的做法
洋葱切片，青椒切片。虾仁去头尾，洗净，这个需要耗费一点时间。起油锅，大火炒洋葱。稍炒一下，倒入青椒一起炒。待洋葱和青椒都变软，放盐调味。倒入虾仁一起翻炒。加入适量剁椒。充分翻炒入味，最后倒适量酱油。装...
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黄油煎虾仁做法步骤
黄油煎虾仁的用料：冻虾仁8-10块、罗勒适量、黑胡椒粉依口味。冻虾仁放入冷水解冻。用平底锅软化黄油，并均匀在锅底。放入已经解冻的虾仁，煎至变色，放入罗勒、黑胡椒粉。加入你喜欢的配菜，绿色的，西兰花，黄...
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鸡蛋卷虾仁的做法
主料：虾仁150克、肉糜50克、鸡蛋四个、料酒两茶匙、生粉半茶匙、生抽两茶匙、盐三分之一茶匙、鸡粉少许、姜末适量、葱花适量。虾仁剁成粗一点的粒，姜切末，葱切葱花。肉末，虾仁，倒入容器加入姜末，加入胡椒...
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酸辣羊肉卷步骤
材料:羊肉卷200克、豆芽、粉条、金针菇、泡椒、葱、姜、蒜、白醋、盐、鸡精适量、香油几滴。锅烧热放少许油，将泡椒，葱姜蒜一起下锅炒出香味。加入高汤或者清水烧开，放入羊肉卷煮熟，再放金针菇，豆芽，粉条煮...