油面的做法

2024-06-30 10:15:33

炒油面的做法

准备用料。面条、青菜、豆芽、清水、盐、油、蚝油、生抽、鸡精。锅中烧水，加入面条煮4分钟捞出。煮好的面条放入冷水中过凉，捞出备用。起锅烧油，倒入切好的肉片煸炒出香味后盛出。下入清洗干净的青菜、豆芽翻炒，...
陕西油泼面的做法

材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。放上蒜末、辣椒面、香菜，锅中烧油，油热浇在面上即可。...
家常油泼面的做法

食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入...
自制油泼面的做法

食材：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之...
香椿油泼面的做法大全

香椿芽100g，生抽香醋各四汤匙，刀削面宽面400g，秦椒辣椒面20g，大料两个，香叶花椒少许，菜籽油一汤勺。沸水将香椿焯熟，出锅厚用凉水浸泡，可保持香椿新绿颜色；切碎待用。菜籽油，大料两颗，花椒一汤...
麻辣油拌面的做法

主料：面条1碗、麻辣油1勺、生抽酱油1勺、食盐少许、葱少许、胡萝卜适量、大蒜适量。取一个煮锅，加入适量的水和一勺的盐；大火烧开；放入面条，搅拌，煮断生；捞出，放冷水中，冲洗下；备用；准备好调料，小碗中...
家常油泼面的简单做法

和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，这样便于一会...
油面的做法

主料：挂面200克、葱3克。辅料：酱油3克、糖2克、油5克。做法：（1）准备好食材。（2）将葱切成小段备用。（3）锅内倒油，油要多倒一些，开小火慢慢炸。（4）将葱炸至变成褐色。（5）将酱油和糖倒进去搅...
老北京油炒面的家常做法

主料：面粉500克。辅料：油适量、绵白糖适量、花生米适量、黑芝麻适量。花生米用电饼铛烤熟。将花生米去皮。用擀面杖将花生米擀碎。黑芝麻用电饼铛烤熟。面粉放入锅中小火开炒，锅中不放油。不停用锅铲翻动。炒...
正宗油泼面的家常做法

主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面...
正宗油泼面的做法

主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮...
湖北油面做法和配方

用料：细面条，葱一大把，油一饭碗，酱油一饭碗，糖3大匙。用超市买的袋包装细面更好。酱油一碗（普通酿造酱油），糖3大匙（左下角那个大号量勺），用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗。锅加热，倒入油，...
简易油泼面

主料：面条、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七...
荞麦油面怎么做

黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，蒜切末，香菜切碎，小米椒切圈。荞麦面放入沸水中煮至断生，捞出过凉水，沥干盛出。加入黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜碎、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺...
八珍油炒面的做法

赤小豆137克、薏仁160克、黄豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡实400克、莲米216克...
手工油面的家常做法

食材：油面少许，胡萝卜一小节，生菜一小把，瘦肉一块，鸡蛋三个，老抽一勺，豆瓣酱一勺，料酒半瓶盖，姜一块，淀粉一勺，油适量。青菜先洗干净备用。锅里热锅热油，放入鸡蛋，煎荷包蛋会吧！依次煎好。切切成...
家庭简易油泼面的做法

准备材料：面条300克、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜苔各适量。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放...
葱花油泼面步骤

用料：面一把、油适量克、辣椒面适量、盐适量、小葱三根、蒜两瓣、味极鲜适量勺、鸡粉适量。把蒜切碎，小葱切碎。把面条煮好以后装在盘中，放入味极鲜，少许盐，鸡粉，放入切好的蒜末和葱花，上面放上辣椒面，不要搅...
鸡杂油臊面怎么做

将泡海椒、泡姜、泡萝卜、蒜洗净并且切好。将鸡杂打整干净并且切小片。倒入油，开火，待油滚烫时依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；半分钟后依次再放入泡姜、泡萝卜。三分钟之后放入鸡杂，再过五分钟再参入水刚淹没鸡...
正宗陕西油泼面的做法窍门

食材：面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。把面粉放入容器中，加入适量的清水搅拌，然后揉成面团。静止半个小时候，用擀面杖把面团擀成圆形的薄片...