冷冻的明太鱼怎么做肉质嫩

2024-07-04 18:17:47

蛙怎么做肉质才嫩

主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。做法：（1）食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮...
冷冻的明太鱼营养价值好吗

冷冻明太鱼鲜品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白质20.4克、脂肪0.5克、糖类0.5克、维生素A14微克、维生素B10.04毫克、烟酸2.7毫克、钾321毫克、维生素B2130.3毫克、钙42...
龙虾怎么做肉质不会烂

用料：小龙虾１千克、小龙虾调料１袋、啤酒２００毫升、香葱１根、姜片２０克、蒜片２０克、油１０毫升、花椒５克、干辣椒适量、生抽３毫升、盐３克。将小龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片，蒜切片。大火煮沸...
如何防止小龙虾肉质散

有可能是您烧菜的事件过长导致的，在制作的时候先过下油，在锅里炒的时间不宜过长，且不要用力翻动。这原因还是出在虾的质量上，虽然您每次买回来的龙虾都是新鲜的，但是，有的小龙虾从养殖地打捞出来到市场再到厨房...
红烧明太鱼的家常做法

主料：明太鱼300g，萝卜100g，豆腐80g，配料：油适量，韩式辣椒酱适量。把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。先把处理好的明太鱼，用油煎一下。倒入些韩国辣椒酱。翻炒一下，再把萝卜...
明太鱼的做法大全家常

做法一：准备用料。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜。白萝卜去皮，茼蒿切一刀备用，金针蘑洗干净备用，大豆腐切大块备用，将白萝卜切厚片，鱼切段；白萝卜鱼放入锅内，放入水；...
韩国拌菜--干明太鱼怎么做

明太鱼去掉外皮和头部，鱼肉撕成丝备用。加入2勺香油少许水抓拌均匀。调制酱料，韩国辣椒酱2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，酱油1勺，加一点蒜末和1勺糖稀，搅拌均匀备用。明太鱼加入调好的酱料，撒点熟芝麻，用手抓...
明太鱼怎么做最好吃

所需材料：冷冻明太鱼500克、蒜蓉辣椒酱50克、油适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉半茶匙把明太鱼提前放到冷水中自然解冻，再把明太鱼收拾干净，沥净水分，尤其要将腹内血污洗净。再把明太...
明太鱼豆腐汤的家常做法

食材：明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，蚝油，盐各适量做法：（1）明太鱼洗净，切块。（2）入烤肉锅煎到略微变黄。（3）把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。（4）加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐...
明太鱼干怎么做好吃

干明太鱼汤。干明太鱼丝80g，洋葱少量，白萝卜少量，鸡蛋1个，葱，蒜少量，芝麻油1汤勺。芝麻油加热，放入明太鱼丝翻炒，出香味后加入热水。水开后加入，萝卜丝和洋葱丝，葱，蒜，盐胡椒粉，最后加入鸡蛋即可。...
鸡腿怎么做肉质紧实

材料：可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆...
烤黑鱼怎么做才能肉质细腻

将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞...
干明太鱼怎么做好吃

准备用料。干明太鱼、韩式辣椒酱、麦芽糖浆、酱油、白醋、牛肉粉、芝麻、大蒜、葱花、洋葱、胡萝卜。先将干制的明太鱼，用凉水泡5分钟，控干水分备用。再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有...
拌明太鱼丝正宗做法

材料：干明太鱼1条，食用油少许，芝麻少许；准备调料酱：辣椒酱2大勺，白砂糖半勺，酱油少许，糖稀2大勺，蒜末1大勺，辣椒面1小勺，葱末1大勺，香油少许。先往干明太鱼上撒上少许水，然后撕成方便吃的大小。在...
兔子肉的肉质比较酸腥怎么做

将兔子肉放入冷水锅中，放入适量的姜片和葱段，加入适量料酒，煮出血沫，并捞出，然后用开水将血沫冲洗干净，就可以降低兔肉所含有的腥味。也可以用适量的高度白酒腌制，因为料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味。兔子...
明太鱼籽炖辣白菜怎么做

用料：干明太鱼1条、辣白菜150g、土豆1颗、冻豆腐适量、大蒜适量。做法：干明太鱼提前用水泡10—15分钟，泡软后手撕成小块儿。辣白菜最好选用略微有些发酵的，做出的味道会好些。土豆切成片即可。热锅冷油...
鸡肉如何做才筋道

食材准备：鸡肉，生抽，老抽，耗油，小米椒，青线椒，干辣椒，大葱，姜，蒜，花椒，胡椒粉，盐，八角，啤酒，料酒。买好鸡肉后可以让老板帮切成块，到家把鸡肉清洗干净滤干水，找一个盛器装着鸡肉，在装着鸡肉的盛器...
烤明太鱼如何做

食材：明太鱼2只、葱少许、料酒少许、芝麻油少许、酱油少许、姜少许、辣椒酱少许、白糖少许、蜂蜜少许、花椒面少许。切除头部，尾部，骨骼。清理好后，切成一半。放入芝麻油，料酒，姜充分搅匀后，放置20分钟。在...
土豆炖明太鱼窍门

首先先将明太鱼洗净，切块。入烤肉锅煎到略微变黄。把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。加入姜片、红辣椒、以及切好的土豆块。再添满水盖上盖，大火炖开锅后再接着转小火10多分钟就可以了。...
怎样做卤牛肉肉质不老不散

食材：大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。把牛肉切大块，洗干净。烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。锅...