家常金针菇炒肉
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金针菇炒肉
金针菇比较细长，所以洗净切成小段。青椒切片，不喜欢辣椒的朋友也可以不加。瘦肉拌些薯粉。小葱头切成小段。先把小葱头放入锅中干炒，不要放油。炒软即可。把瘦肉和青椒倒入翻中翻炒至三分熟。倒入切好的金针菇。加...
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金针菇炒肉怎么做
食材：肉半斤、红椒2只、姜适量、蒜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量。先把肉切碎，胡萝卜、红椒切丝，姜蒜切末。在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色，放入姜...
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金针菇炒可以炒肉吗
金针菇可以炒肉，原料：金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。肉丝放少许淀粉，因为是冻肉所以化开了有水就没加水，加了少许油防粘锅，也可以加点蛋清。...
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金针菇炒肉的做法
先把肉切碎，胡萝卜、红椒切丝，姜蒜切末。在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色，放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。放入少许水，翻炒2分钟，加入金...
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家常炒肉技巧
先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟。把泮葱切片过下水，胡萝卜打皮切成片，青椒去皮切成片，大蒜籽去皮剁碎，都放在一个盘子里。锅烧七成热放少量花生油，...
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葱炒肉的家常做法
食材：大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。大葱洗干净，用滚刀切成一段一段的备用。肉切成片，备用，姜蒜切成颗粒备用。热锅放油，大概8成热，放入姜蒜爆香，再放入肉。接着放入大葱，来回翻炒。...
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莴笋炒肉的家常做法
原料：莴笋、猪肉、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精。莴笋去皮，洗干净，改刀切丝，配菜适量胡萝卜丝，适量肉切好！适量葱姜，锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟！加入适量十三香！适量酱油！倒入食材翻炒，加入适量盐翻炒断...
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杭椒炒肉的家常做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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芹菜炒肉的家常做法
材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两，新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段...
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单独炒肉的家常做法
肉切片，放盐和料酒一起腌制二十分钟。热锅放油姜蒜炒出香味。加肉片炒至肉变白，大概炒5-8分钟。加豆瓣酱，胡椒粉，鸡精一起炒至肉熟，大概3分钟，放一点料酒。出锅，这样清炒肉就完成了。...
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豆芽炒肉的家常做法
先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。...
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莴苣炒肉的家常做法
食材：莴苣一根，五花肉100克，抽，盐，葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油，油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入，紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入食盐、味...
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木耳炒肉的家常做法
把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘...
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炒辣椒炒肉的家常做法
准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。翻炒出蒜香，然后停下。加入辣椒，继续翻炒。先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。锅...
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炒肉的做法
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉，蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法：先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟。把泮葱切片过下水，...
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海带炒肉
海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝。放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用。猪肉切成丝。加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会。起油锅放入肉丝。炒至变色盛出备用。另起油...
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黄豆芽炒肉的家常做法
食材：猪里脊半斤、黄豆芽适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油适量。猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净，姜蒜切末。油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒...
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炒肉的家常做法教程
主料：猪肉500克。调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉...
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大蒜炒肉家常做法
材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。加入五...
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粉条炒肉的家常做法
主料：猪肉35克、粉条200克。 辅料：辣椒4克、盐3克、酱油4克、葱5克、油5克、水适量。 将葱切斜段，猪肉切条，辣椒切段。 锅中放入水，煮开，放入粉条煮。 尽量煮的时间久一些。 将煮好的粉条过凉水...