豆豉肉末烧茄子
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豆豉肉末烧茄子
食材：肉末30g，长茄子2个，葱末适量，姜末适量，盐1勺，料酒一瓶盖，酱油1勺，淀粉少许，胡椒粉少许，十三香少许，豆豉酱 勺，水适量，醋少许。茄子切成长条，用淡盐水泡上5分钟，肉末用盐半勺盐，料酒一瓶...
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肉末烧茄子简单做法
主料：茄子3个、肉末150克、青椒适量、红椒适量。辅料：油20克、盐4克、白糖2克、料酒5克、豆瓣酱15克、酱油10克、葱适量、姜适量、蒜适量。把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。然后，把茄子洗净顺长切...
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肉末烧茄子的做法
茄子(紫皮、长)500克、猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克、味精3克、白砂糖10克、醋10克、酱油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克、大蒜3克、盐3克、花生油65克。做法：猪肉50克...
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肉末烧茄子的家常做法
主料：茄子(紫皮、长)500克。 辅料：猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克。 调料：味精3克、白砂糖10克、醋10克、酱油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克、大蒜3克、盐3克、花生油6...
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肉末酱烧茄子怎么做
主料：茄子(紫皮，长)2根。 辅料：猪肉100克。 调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。 准备好所用食材；茄子洗净切条。 肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐...
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肉末茄子怎么烧
将茄子洗干净然后切成长条状，切好之后先蒸五分钟，然后在准备一个碗将蒸好的茄子放到碗中加一下盐腌制一下，然后起锅烧油，油热后将腌制好的茄子放入锅中油炸一下，这样做是为了让茄子不容易变色不容易变黑。将买了...
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怎样做豆豉肉末蒸豆腐
原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。 内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。 锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。 下入葱末煸炒出香味. 放入一大勺麻辣豆豉酱煸...
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豆豉肉末的制作方法
主料：猪肉末80g、蒜薹200g、豆豉15g、小米辣椒2个、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、水适量。蒜薹切碎，豆豉切碎，蒜切末、小米辣椒切圈备用。锅中放少量油，放入蒜薹，加盐和少许清水炒至8成熟，盛...
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青椒炒豆豉肉末怎么做
肉末用少许的盐、淀粉抓匀后备用，将青椒、姜切成小末，大蒜切成片。油锅烧热后放进肉末用中火慢慢将肉末中的水分炒出炒至变色干香之后盛出油锅洗净后，加少量底油将豆豉、姜末蒜片爆出香味，之后加入青椒一起炒匀放...
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豆豉酿茄子如何做
将瘦肉，蒜，生姜，葱花剁成末，然后加入酱油，胡椒粉，生粉搅拌均匀备用。将茄子切成1/4寸，厚将切好的茄子一面用手指抹上生粉然后再把拌好的肉末放在上面。将油入锅烧热后，将附有肉末的那一面朝下入油锅炸，肉...
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豆豉烧芸豆怎么做
原料：芸豆500克，蒜9瓣，姜1块，豆豉2勺。先把芸豆切成段，其他材料也洗干净。热锅入油，加姜片、蒜爆香。再加进芸豆不停翻炒到略微脱水最后加入豆豉、盐、糖，炒到豆豉香味逸出即可。...
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豆豉烧芸豆做法窍门
芸豆300克、豆豉适量、葱姜蒜适量、五花肉适量、料酒适量、大料2个、开水适量。做法：芸豆去尖洗净切段。准备豆豉葱姜蒜切片，五花肉切块。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。加入五花肉煸炒，添加料酒。加入豆豉翻...
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豆豉烧芸豆如何做
芸豆洗净，空水切丁备用；姜、蒜切好，干豆豉切碎。葱姜炝锅，煸炒肉馅，变色了放入豆豉碎，继续煸炒，炒出香味，加一勺老干妈。放入花椒粉、耗油、老抽、生抽，一点糖，翻炒。倒入芸豆粒翻炒。加水没过芸豆，盖盖小...
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豆豉烧带鱼的做法
材料：带鱼500g、油、盐、豆豉60g、干辣椒3个、葱、姜、生抽、醋15ml、糖5g。做法：将带鱼洗净，用剪刀切成长度均匀的段。倒入少量的料酒或者白酒腌15分钟。葱切段，姜切丝，辣椒切小块待用。在腌好...
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肉末茄子
茄子（圆形、长形均可）切成1厘米大小的片；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；锅中倒入少量油，放入葱，姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放入青红椒丁；炒到一定程度后，出锅前5分钟...
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蒜蓉豆豉烧猪肘
原料：猪肘一只,蒜蓉豆豉酱三大勺,香葱一根,姜一小块,八角三颗,盐适量。猪肘一只，洗净,去毛,过开水焯熟,去血水。捞出,沥干水分,备用。香葱切葱花,姜切片。锅内加油,油热,放入葱姜爆香。加入猪肘,煸炒...
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豆豉酱烧肉丸如何做
准备材料。丸子（其它各种品种的丸子都可以）；干辣椒；葱。葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用； 丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味。锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺...
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豆豉酱烧肉丸怎么弄
葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用； 丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味。锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。倒入小半碗水煮开，倒入丸子，盖上盖...
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蒜蓉豆豉烧南瓜怎么做
材料：南瓜400克、豆豉20克、蒜头2-3瓣、生姜1块。南瓜削皮切薄片，豆豉洗干净后加入蒜头和生姜剁烂。热油锅，爆香蒜蓉豆豉。加入南瓜，爆炒1-2分钟。加入刚好可以没过南瓜的水。大火煮开，转中火煮15...
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豆豉排骨烧苦瓜怎么做
主料：排骨300g、排骨400g、豆豉1大匙、蒜7颗。配料：油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、鸡粉适量。豆豉用温水泡开，捞出豆豉切碎。蒜切碎，苦瓜去瓤，斜切一指宽厚段。煮软的排骨，热锅冷油爆...