黑鱼怎么做肉细
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黑鱼怎么做肉细
先把黑鱼洗干净，切断，撒盐，料酒腌制30分钟。盖保鲜膜。这时候把生姜，内葱，大容蒜，辣椒切碎。锅里放入油，把黑鱼放进锅里煎一下，盛出来。锅里放油，把切好的蒜，葱，辣椒，姜放入炒出香味，放入黑鱼，在倒入...
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翡翠肉细是什么意思
翡翠肉细说明其种老，是非常好的现象；若是透棉说明水头好，透明度高。种老的翡翠原石水头一般都好，而水头好的翡翠原石种不一定老，所以，翡翠原石肉细好。另外，透棉的翡翠原石证明其内部有棉，棉通常被认为是翡翠...
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家庭怎么做肉圆
食材：五花肉400g、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、面粉适量、食用油适量、香菜适量。准备五花肉适量，先切成片，再放入料理机搅碎。搅碎的五花肉打入两个鸡蛋，再加适量胡萝...
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鳕鱼怎么做肉不柴
主料：鳕鱼500克、鸡蛋1个、酱油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱姜蒜适量、盐4克、八角1个。把鱼去膛去鳞洗净。切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。下入油锅。炸至金黄捞出...
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如何做肉夹馍
把面粉、老肥、发酵粉一起放进盆中，倒适量的水和面。将和好的面团放在撒上面粉的案板上。揉成条揪剂子，把剂子按扁擀薄，要擀成0.5公分的厚度。将饼铛烧热放入擀好的饼，要将两面都烙熟，烙的过程中要在饼上刷一...
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河蚌怎么做肉嫩
雪菜洗净挤干水分后切碎；河蚌去壳，摘去腮，挤去泥肠；用一把粗盐揉搓河蚌肉片刻，搓出粘液后洗净；再加盐揉搓一遍；重复两三遍直至基本没有粘液；洗净沥干后将蚌肉一切为二；较大的可以切成粗条状；烧热炒锅，入少...
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做肉夹馍怎么做
主料：面粉250克、五花肉500克、酵母粉2克、碱2克。把锅烧热，放入冰糖和少量水，小火，不停的搅拌直至糖溶化，泛起大气泡。慢慢糖颜色呈棕红色，并有焦糖的香气，立刻加入热水煮至融合即成糖色备用。把猪肉...
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怎么做肉段烧茄子
食材：猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油 适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量；猪肉切块，放马铃薯淀粉，加水。搅拌均匀，放油。将茄子切块，加水...
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家庭做肉包简单做法
先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）发面的同时，准备馅料，五花肉切细...
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虾肉怎么做肉夹馍
面粉中加酵母，用适量温水和成软硬适中的光滑面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。将醒好的面团分成两份，揉出空气，擀成扁圆形，上面刷一层色拉油。将面片折起成半圆形。用叉子在边缘压出条纹。在距两边三分之一处的纵向面...
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黑鱼怎么做炖鱼
黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼...
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草鸡怎么做肉与汤都好吃
用料：草鸡1只、红枣适量、姜少许、葱段少许、料酒少许、金针菇少许、黄芪适量。 将草鸡洗净，放入大碗中。将其剁成大块，飞水去除杂质。葱段，姜片准备好。锅中水烧开，放入葱段、姜片。倒入鸡块、倒入料酒。放入...
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黑鱼怎么杀
先用清水冲洗黑鱼后放在案板上，抓住鱼身按住，用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时，不让它乱蹦乱跳的，更好解剖它。用刀刮掉鱼鳞，再用清水冲洗刮好鱼鳞的鱼身。掀开鱼鳃盖，并将其挖...
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炖黑鱼方法
食材：黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。烹饪步骤：（1）黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。（2）鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要...
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黑鱼怎么养
建池：黑鱼喜欢在水质良好、水草茂盛的地方生长，所以建池子时，尽量选择水质良好的地方建造，然后根据数量建造一个大小适宜的水池，一般水池深度在2米左右为宜。池子建好后，在底部放入一些淤泥，周围用防逃网围起...
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黑鱼怎么做
黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好。土豆片、白菜。加淀粉两面混匀。锅中倒入适量油。等油六七分热放入鱼片炸至金黄色。捞出沥干放入碗中。捞出全部鱼片后，...
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黑鱼怎么煮
黑鱼清洗干净，剃掉鱼骨，把鱼肉切成薄片，加入少许淀粉腌制一会。热锅下油，放入姜片煸香，然后先把鱼骨倒入锅中，小火慢慢煎一会。然后往锅中倒入适量的开水，大火炖鱼骨，把鱼骨汤烧开。有其他配菜的话，可以把配...
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黑鱼怎么好吃
黑鱼去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切块备用。锅中倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄。加入开水，倒入葱段、姜片，加入适量盐。大火烧开后，中小火炖40分钟左右。盛出装盘即可食用。...
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红烧黑鱼怎么做好吃
黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，姜两片，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，麻油适量。黑鱼清洗干净，然后放入适量的盐腌制一番。先将黑鱼清洗干净，鱼鳞等都清洗干净，这样腌制以后才会更加美味一些，大概腌制...
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黑鱼怎么片鱼片技巧
黑鱼放在木板上，用棒子敲晕。去除鱼鳞、鱼鳍、鱼尾、鱼鳃，清理干净鱼肚，将鱼涮洗干净。从鱼尾处竖切至鱼骨时改为横切，将鱼身切下来。鱼皮朝下，在鱼身中间竖切一刀至鱼皮处，再用手将鱼皮和鱼肉分离。一只手按住...