云南小粒咖啡是什么咖啡豆
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云南咖啡豆的主要特点
云南咖啡品种以染有罗布斯塔基因的混血品种卡蒂姆为主，迥异于以传统铁比卡为主。云南咖啡主要特点是口感均衡、具有红糖甜，以及柔和的果酸。云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分...
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云南咖啡产地在哪
普洱产区 种植面积约43万亩，被称为咖啡之都，2011-2012年度产咖啡豆约3万吨。保山产区，种植面积约20万亩，产量约1.2万吨。德宏产区，面积约10万亩。还有临沧产区约8万亩。红河产区、文山...
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黑咖啡白咖啡区别
白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。 黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。...
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咖啡液和速溶咖啡区别
咖啡液胶囊和速溶咖啡不同,速溶咖啡的主要成分是砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。 速溶咖啡糖份含量高，咖啡液直接萃取无添加咖啡液胶囊和速溶咖啡不同，速溶咖啡的主要成分是砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。营养成...
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白咖啡与黑咖啡的区别
味道不同白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。...
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速溶咖啡和咖啡粉区别是什么
提取方式不同：咖啡粉是用天然咖啡豆经过研磨以后得的粉末状物质，而速溶咖啡则是把已经经过萃取的咖啡液，经过蒸馏和提纯以后得到的粉末，这是两者之间较大的不同。冲调方式：咖啡粉在冲调时必须用滤纸或者专业咖啡...
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冰咖啡和热咖啡的区别
冰咖啡和热咖啡区别在于味道不同，口味的浓度不同。冰咖啡不是加了冰的咖啡，而是采用深度烘焙的咖啡放入冰柜中凉透，再加入冰，因为冰块会融化的原因导致冰咖啡原料更浓一些。热咖啡就是现磨咖啡，保持原汁原味，如...
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咖啡区别
浓缩咖啡：利用高压，在几秒内得到的咖啡，味极苦而浓香。 拿铁咖啡：在刚做好意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，微甜带有咖啡的香味。 摩卡咖啡：由浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，比拿铁咖啡...
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黑咖啡是什么
１、黑咖啡是指使用任何单一咖啡豆品种或拼配咖啡豆通过法压壶，摩卡壶，虹吸壶，手冲滴滤等（除意式机的萃取方式）制作出的咖啡，不加任何东西的咖啡，俗称清咖。２、黑咖啡集香、苦、酸、甜多种口味为一体。原始香...
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什么是美式咖啡
“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡...
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摩卡是什么咖啡
摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有...
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炭烧咖啡和普通咖啡的区别是什么
口感不同。炭烧咖啡是一种口感，几乎无酸强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的，色泽比较黑，味道又香又醇，品起来不会觉得酸，如果加炼奶又另有一番风味，普通咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受...
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咖啡机做卡布奇诺咖啡的方法
首先将咖啡粉放入专用的2杯咖啡过滤器中。 将咖啡粉用咖啡勺的底部去除多余的后按压平后装入露斗中。 将高压漏斗向上扣入卡位，然后向右旋转至扭紧，此时标示对应机身“锁紧”的位置。 将咖啡杯放在咖啡机顶部，...
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咖啡伴侣是什么东西
咖啡伴侣其实就是“奶精”。奶精又称植脂末，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，...
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咖啡能减肥吗
咖啡是有减肥的效果的，咖啡能减肥主要是因为咖啡里含奎尼内酯和绿原酸为主要的溶脂因子，这种溶脂因子浓度越高，减肥效果越明显，这种溶脂因子对人体的耐受力有一定的考验，不要摄入过多，否则会对人体造成不良的影...
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美式咖啡是什么
美式咖啡是以各类咖啡豆为原料，滴滤式咖啡壶为器具制作而成的黑咖啡，或在意式浓缩中加入大量水制成，相比其它咖啡萃取时间较长，故咖啡因含量较高。原汁原味的美式咖啡不加任何糖，味道较苦，颜色浅淡明澈，甚至可...
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咖啡是什么做的
咖啡是以咖啡豆为原料制成的，制作咖啡需要先对咖啡豆进行烘焙，然后将它研磨成粉并放在咖啡滤杯上淋热水萃取，最后把得出的液体和牛奶、奶油等其他物品混合就能做出拿铁、摩卡等咖啡。咖啡是世界三大饮料之一，它是...
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手冲咖啡和意式咖啡的区别是什么
手冲咖啡和意式咖啡的区别是什么：原材料不同：意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚；手冲咖啡多采用单一产地的单品豆。使用手冲的...
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阿拉比卡咖啡豆的特点
特点有：阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种。阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。阿拉比卡咖啡豆种植在海拔较高地区，温度较...
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冰博克咖啡是什么
冰博克音译自德语的Eisbock，最早起源于1890年的德国啤酒酿造工艺，名叫“冰溜博克”。冰博克咖啡是将冷冻至冰点的牛奶使其与水进行分离，得到浓缩牛奶。把溶解出来40-60%的浓缩牛奶兑入浓缩咖啡，...