花香芋泥做法窍门

2024-10-29 06:38:40

花香芋泥做法窍门

用料：白糖50g、槟榔芋头1000g、玫瑰花3朵、桂花蜜3勺。槟榔芋去皮洗净切小块上锅蒸熟。用锅勺压成泥。锅里下油（最好是猪油比较香）油开后下芝麻炒香转微。下糖，桂花蜜，芋泥边炒边再压一遍。...
花香芋泥做法

食材：芋头1个、白糖适量、玉米油适量、牛奶100g。香芋削皮洗干净切块状。蒸锅加水烧开，放入香芋蒸15分钟。蒸完后筷子插进去看看是否已经完全蒸好芋头了。用勺子压碎芋头成泥状。压好后加入适量玉...
香芋泥如何做

食材：芋头 1个、白糖适量、玉米油适量、牛奶 100g。香芋削皮洗干净切块状。蒸锅加水烧开，放入香芋蒸15分钟。蒸完后筷子插进去看看是否已经完全蒸好芋头了。用勺子压碎芋头成泥状。压好后加入适量玉米...
香芋泥面包的做法

馅料部分：香芋70克、白糖20克、牛奶25克，面包体部分：高粉220克、白砂糖25克、黄油20克、盐2克、蛋黄一个、牛奶80克、酵母3克，油酥粒：低粉60克、黄油25克。馅料部分，芋头去皮洗净蒸熟，用...
葱香芋泥糕的做法

食材：芋头半斤、糖适量、猪板油半斤、香葱2棵。步骤：（1）猪板油洗净擦干，切小块备用。猪板油是猪肚子上整块的脂肪，有薄膜包裹着的，用来榨油最好，出油量多，也有猪油香。（2）中小火榨油，榨至油渣发黄，油...
椰香芋泥车轮饼

材料：鲜奶150㏄，椰奶100㏄，奶油20公克，全蛋100公克，细砂糖80公克，炼乳50公克，玉米粉15公克，芋头600公克，传统饼皮面煳适量。芋头去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，趁热捣成泥状备用。将鲜...
香芋芝麻饼做法窍门

荔浦香芋1个，芝麻适量，白糖适量。我用的是荔浦香芋，因为荔浦香芋特别松香，把香芋放到高压锅煲熟。然后拿出来去皮，再切成小块，放到盘中。用勺子把香芋压成粉泥，然后加适量的白糖搅拌均匀。用手揉搓成...
香芋南瓜酥做法窍门

香芋南瓜酥做法窍门：准备好水油皮材料:面粉+15g糖+30g食用油+50ml水准备好油酥材料:100g面粉+40g猪油+15g南瓜泥分别将水油皮和油酥和成面团松弛30分钟,把松弛好的两种面团分别分成等...
椰汁香芋西米露的做法窍门

备用200ml椰汁，2勺白糖，3个香芋，100g西米露。接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至...
鱼香香芋做法窍门

主料：小芋头；辅料：泡椒、葱姜蒜。芋头入锅蒸5分钟，速放入冷水中浸泡一会儿，去除外皮。调制鱼香汁：加入米醋、香油、酱油、白糖、食用盐放入葱姜蒜碎，兑入适量清水搅拌均匀。泡椒去籽，切碎备用，小芋头一切两...
泥蛋糕做法窍门

工具/原料：泥、泥模具。首先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平，然后用模型做出一个心型出来，用的是黄色的。然后再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2个，将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的...
豆泥豆沙糕做法窍门

食材：红豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。红豆要先泡4小时。泡好的红豆放锅里煮开，如果用的闷烧锅半小时就可以。用打汁机将红豆放入打成泥。然后放平底锅炒干水分。水分要炒干时放人白糖油一起炒。...
山药桂花泥做法窍门

准备材料：铁棍山药一根、桂花干2勺、冰糖适量。山药洗净，放蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药放入保鲜袋中，用擀面棍擀成泥。将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。将桂花泥放入模具中。压出造型脱模。锅中放入适量水，放...
芋泥寿司做法窍门

材料：芋头、黄瓜、蟹肉棒、海苔。芋头蒸熟压成泥。黄瓜切条蟹肉棒煮熟撕条。将芋泥铺在海苔上。放上黄瓜蟹肉棒。卷起切块。芋泥寿司是一道菜品，主料是芋头、黄瓜、蟹肉棒、海苔。...
色薯泥做法窍门

将土豆、紫薯洗净、去皮，切半厘米的厚片。锅内加适量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。将土豆、紫薯分别捞出，各加入20克糖。分别用勺子背碾压成泥。取烤碗一只，将紫薯泥铺均匀的一层。再铺一层土豆泥，这样交替共...
牛油果泥的做法窍门

食材：牛油果半个、温开水。将牛油果对切，绕着核用刀切透，然后双手一边抓一边拧，将牛油果分成两半。用勺子刮出牛油果内壁果肉。将果肉放入搅拌机中，加入少量的水。将牛油果搅打成细腻的果泥。将果泥倒入装碗即可...
虾泥香菇馄饨馅的做法窍门

主料：虾仁150克，鲜香菇100克。辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克。调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉...
食材三文鱼泥窍门

用料：三文鱼1小块、柠檬1个。三文鱼洗净，去皮和脂肪层。摸摸有没有鱼刺，有的话拔掉。切成小块放到盘子里，用柠檬腌制15分钟去腥。腌制好的鱼肉上锅蒸十分钟煮熟。将煮熟的三文鱼放入料理机，加入少量温水，搅...
火龙果果泥做法窍门

主料：芒果1个。辅料：火龙果50克、百香果半个。做法：（1）芒果洗净。（2）芒果洗净去皮，准备火龙果，百香果。（3）纯手工用塑料袋装好芒果用擀面杖擀成泥。（4）用同样的办法将火龙果擀成泥。（5）将两种...
三文鱼肉泥做法窍门

食材：三文鱼适量、姜适量。将买回的三文鱼洗净稍微泡一会儿备用。把三文鱼去皮切片，切片时再检查下有没有遗漏的鱼刺。把姜切片放在肉上，如果宝宝不接受姜的味道可以用柠檬去腥，把柠檬切片放在肉片上就可以。放到...