红糟豆乳鸡排

2024-06-21 11:12:58

红糟豆乳鸡排

带骨鸡胸肉去皮去骨，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。将带骨鸡胸肉1/2块，地瓜粉2杯，胡椒盐适量，炸油适量，蒜头20公克，蚝油1大匙，红糟豆腐乳60公克，五香粉1/2茶匙，料理米酒10...
红糟做法

材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个) ，红曲适量把糯米用水浸泡一夜。把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭...
红糟是什么

红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们废物利用做成食品添加物。红糟一直是江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋...
红糟方肉

食材：五花肉一块、油菜芯、红腐乳（也叫南腐乳）70克，醪糟汁一大匙配料：姜、冰糖、八角、花椒、桂皮、甘蔗皮、生抽、盐、料酒。猪肉洗净入水氽烫，撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。取出肉块，肉皮朝上，用刀在...
红糟肉圆

取300㏄的水与在来米粉拌匀，备用。热锅，加入500㏄的水煮滚，再倒入做法1的在来米粉水，煮成浓稠状后待凉，待凉后续加入地瓜粉搅拌均匀成粉浆，备用。梅花瘦肉切小块，与所有腌料混合拌匀，腌渍约30分钟，...
红糟肉做法步骤

食材：三层五花肉500克、红糟30克、米酒50毫升、大蒜4瓣、姜片4片、生抽适量、糖适量、盐适量、植物油适量。五花肉切成两指宽的小块，准备一锅开水，倒少许的米酒，放五花肉汆烫2分钟，捞出沥干。开大火...
红糟鸡腿怎么做

将鸡腿洗净,放入滚水中,以中小火煮约15分钟后熄火,焖半小时取出放凉。将酱料混合均匀后倒入锅中,以小火煮开后,倒入钢盆中待凉,再将鸡腿放入酱料中拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可取出;把酱料拨掉,...
烤红糟兔肉做法窍门

主料：兔肉500g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量。步骤：把兔子洗干净，分割成四肢和躯干；加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精腌制兔肉，盖上保鲜膜；烤盘放铝箔纸，把腿摆放在烤...
红糟甜酒酿的做法

材料：糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗。糯米洗净泡三个小时，把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。蒸二十分钟至糯米熟关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。糯米温度降至三十...
正宗红糟肉做法

将五花肉洗干净，切成大块，清水煮沸。拂去浮沫，开小火慢炖30分钟。肉质完全熟烂，涝起，再切成一厘米厚的片状。找一个透明的玻璃饼，将切好的五花肉一块块装进饼子，记得一定要塞紧，不要有太多的缝隙。最后一步...
豆乳奶茶的豆乳怎么做

材料：黄豆50g、低筋面粉20克、糖15g、热水200ml。黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆，蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。分次...
红糟甜酒酿的家常做法

材料：糯米3杯，酒药一丸(1/4个) ，红曲适量把糯米用水浸泡一夜。把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭...
豆乳是什么

豆乳是我们的一种传统饮料，其实也叫豆浆，主要的成分就是大豆或者黄豆。通过将大豆用水泡开后，将大豆磨碎，加水之后，煮熟熬成汁就变成豆乳。豆乳的营养价值很高，形态看着像牛奶，但是热量却比牛奶要低很多，...
豆乳饮料做法

用材：大豆、花生仁、牛乳200克，水。制做：将侵泡过的大豆花生仁放进豆桨过滤网，水和牛乳放进豆桨壶。作用：护肤，盒肺气虚、滋阴养血。白芝麻黑豆豆浆，用材：黑芝麻粉、花生仁各10克，黑豆，制做：将花生仁...
豆乳的制作方法

用料：黄豆25g（一把，100粒左右）、各种口味辅料5—10g、糖15g（一勺）、水200ml。辅料：绿豆、红豆（和黄豆一起煮熟或单独煮）、黑芝麻（炒熟）、南瓜、紫薯、红薯（去皮微波叮熟或蒸熟）、黑豆...
豆乳饼干制作方法

无盐黄油120克、常温鸡蛋1个、奶酪80克、夹心用豆乳酱适量、糖粉80克、细糖45克、低筋面粉150克左右、黄豆粉50克、盐1克。黄油奶酪全部切成小粒，然后提前拿出来软化，软化到可以按出一个小坑就可...
如何制作豆乳盒子

食材：蛋糕1块，豆浆180克，淡奶油150克，奶油奶酪100克2人份，鸡蛋黄2个，玉米淀粉25克，砂糖55克，黄豆粉适量。提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块。制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋...
在家如何做豆乳盒子

食材：黄豆50克、蛋黄2个、低筋面粉20克、玉米淀粉10克、白砂糖30克、奶油奶酪100克。将50克黄豆打成豆浆,放在一旁备用。碗中放入2个蛋黄,加入30克白砂糖搅拌均匀。在搅拌均匀的蛋黄中加入过筛的...
豆乳盒子的做法

首先准备黄豆粉，把黄豆放锅里小火炒熟；把85克黄豆泡发后，加1100毫升的水打磨成豆浆，隔渣倒锅里煮沸；取4个蛋黄，50克糖，将煮沸的豆浆取出400到450毫升，趁热倒一点蛋黄酱调稀，进行搅拌，然后将...
香芋红枣豆乳的做法

把黄豆，芋头，去核红枣放入破壁机。芋头是荔浦芋头。红枣要去核。加水至600ml刻度线。因为做好以后还要加牛奶，所以水加到600ml就可以。破壁机“快速豆浆”功能。带有加热功能，所以黄豆和香芋用生的...