草果清炖羊肉
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草果清炖羊肉
原料：羊肉、姜、草果各适量。羊肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次；生姜切片，草果拍碎备用；羊肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水；倒出，用热水冲洗净羊肉，重新入锅；添加没过的开水和姜...
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清炖羊肉做法
准备食材：羊肉2500克、白萝卜1根、葱姜、料酒。 盐、胡椒粉、花椒、小茴香、干山楂、橘皮、干红辣椒各适量。将羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水，萝卜切块备用。冷水放入肉，开火煮，开锅后用...
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清炖羊肉做法
主料：羊肉500克、胡萝卜两个、甘蔗一段、葱姜适量、枸杞子适量、香菜适量。 辅料：盐适量。 羊肉自然化冻备用。 羊肉块加葱姜焯水，冷水下锅煮着。甘蔗去皮后切段，再一分为四。胡萝卜切条。 羊肉焯水后清洗...
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如何清炖羊肉
将羊肉切成块放入盘中备用，胡萝卜切成滚刀块备用，山药切成滚刀块备用。锅中倒入1500毫升清水，凉水放入羊肉，水开后捞出浮沫，再倒入500毫升清水，水开后捞出浮沫。最后放入姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉，...
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清炖羊肉怎么做法
将羊肉用刀拍几下，目的让肉松散开来，再斩成小块并且洗净，再冷水下入锅中，同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯，水开后撇去浮沫，捞起后沥干水分，再将它丢入砂锅中。趁着焯水的时候，再将白萝卜切成小块，它...
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怎么清炖羊肉
材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。制作步骤：将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入...
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怎么做清炖羊肉
主料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。 把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起...
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清炖羊肉家常做法
主料：羔羊肉500克、绵山药300克。辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料:料酒30克、大葱1...
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家常清炖羊肉
把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。加少许羊...
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清炖羊肉怎么炖
主料：羊肉700克。辅料：山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。准备羊肉洗净。放入冷水中，加入料酒，姜片煮开。去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香叶。山药去皮切片。放入锅中炖至60分钟左...
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清炖羊肉怎么做
食材准备；羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。 把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再...
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羊肉清炖怎么做好吃
主料：羊肉700克。辅料：山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。准备羊肉洗净。放入冷水中，加入料酒，姜片煮开。去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香叶。山药去皮切片。放入锅中炖至60分钟左...
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清炖羊肉怎么做好吃
食材：白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。羊肉洗净切块。葱，姜，蒜切片...
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怎样做清炖羊肉好吃
所需食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆...
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怎么做清炖羊肉好吃
主料：羊腿一根、斩件适量。 辅料：土豆两个、青萝卜一条、胡萝卜两条。 配料：葱白一截、酱一块、花椒适量。 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，...
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清炖羊肉的做法
食材用料：羊排1000克、白萝卜1000克、香菜100克、老姜50克、大葱200克、盐适量。 先备菜把买来的羊排切成段，以5CM为佳。把萝卜切成块状，大葱切成段，只要葱白，不要叶子。香菜要切成细沫。老...
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清炖羊肉的做法家常
材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做...
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清炖羊肉要不要焯水
需要根据羊肉的品种来决定。如果内蒙古大草原上的羊肉，就不需要焯水，因为这个地方的羊肉非常鲜嫩，没有膻味。吃的时候，只需要用水冲洗就可以的。如果是山羊或者南方这边的带皮羊肉，炖汤前就需要焯水。因为这种羊...
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清炖羊肉的做法窍门
食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。 羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆...
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当归清炖羊肉如何做
将当归、生姜洗净，切片。羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉。横切成长短适度的条块。然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内。加入清水适量。用武火煮沸，除去浮沫。改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉...