花胶冻做法图解

2024-06-10 03:40:38

花胶冻做法图解

泡发好的花胶，现在天气热，小潺放在冰箱里泡发了一天一夜，刚刚好；加入水放到高压锅中；大火汽后转小火煲10分钟；放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟；装入保鲜盒中；冷却后放冰箱冷藏，据说常温下...
花胶冻的做法大全

做法一用料：花胶50克、片糖(黄)1块、水适量。把花胶放在冰箱里泡发一天一夜，怕腥的话可以加姜丝。花胶放进高压锅、再放水。大火后转小火煲10分钟，放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟。装入保...
红枣龟胶冻

生地黄、麦冬、阿胶、龟板胶、冰糖各50克，西洋参20克，红枣1 00克。西洋参研成末；地黄、麦冬、红枣放入锅中,加入适量的水，煮取浓汁500毫升，弃药渣留红枣食用；阿胶、龟板胶中加入100毫升的水，隔...
花胶做法

益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进...
花胶鸡汤做法

准备用料。花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。花胶提前浸泡一个晚上切小块。锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖...
炖花胶

材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放入炖...
花胶炖奶做法步骤

食材：花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗。花胶搓搓洗洗干净备用。加姜片，隔水蒸至花胶缩小（有些胶是变卷)，大概需要3-5分钟。放清水里泡3-5小时（需要放冰箱冷藏泡发哦...
花胶怎么做

材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。做法：花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件；洗净排骨，出水；锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚...
花胶养颜方法

花胶当归汤材料：花胶、当归、红枣做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具有大补气血的功效，特别适合再生障碍性贫血...
花胶怎么炖

准备材料：牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。泡发好的鱼胶，切块。可以尽量切小块一些。牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。隔水炖，1至2小时。炖的时...
花胶的做法和功效

鱼胶鸽子汤：材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml...
花胶炖排骨

主料：花胶50g、西洋参3粒、盐适量、排骨适量。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片，加入适量的水。开始炖3小时，加入少许的盐调调味。便可以...
花胶汤的做法

主料：猪蹄膀1块约200克，花胶50克，干玉竹25克，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量，其主要营养成分是蛋白质、氨基酸。将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出...
花胶的做法大全

银耳莲子炖花胶（1）材料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。（2）花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（3）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。（4）莲子洗干净，去芯。（5）把银耳、莲子、花...
花胶炖牛奶

还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。把血丝、油脂洗干净。切件。焯水1分钟后捞起。放入炖盅，备用。炖盅倒入小碗开水，是热的水。不...
炖花胶的正确方法

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐各适量。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的花胶要剪刀剪段。鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。然...
炖花胶的做法

材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块，放入炖...
花胶鸡的做法

鸡肉半只、花胶 3条、红枣7颗、枸杞少许、姜 3片、盐适量先用水把花胶泡软（约至少12小时）去掉红枣的内核没那么上火；鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；锅里放加入鸡肉、泡...
牛奶炖花胶的做法

材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；剪或切成花胶丝；把...
鲍鱼花胶汤的做法窍门

主料：鲍鱼1只，水发花胶两件，水发辽参四件，水发冬菰四只。调料：鲍鱼原汁、上汤、生粉、淡汤各少许。花胶用淡汤略煨；辽参在沸水中拖水；冬菰蒸熟。将冬菰、花胶及辽参置入瓦锅中，调入上汤、生粉及鲍鱼汁勾芡。...