不焯水的排骨汤能喝吗
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不焯水的排骨汤能喝吗
不焯水的排骨汤也是能喝的，不过可能有人接受不了这种味道。在炖排骨之前之所以要焯水是为了去除排骨里面的血水，从而能起到去腥的效果。如果炖排骨之前忘记焯水的话，排骨也是能继续吃的，只是口感可能会没那么好，...
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排骨汤忘了焯水还能吃吗
排骨汤忘了焯水能吃。排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，无论是红烧，还是炖汤其味道非常好，尤其是排骨汤的营养价值更是众所周知的，有滋阴润燥、益精补血的功效，且能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、...
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炒鸡焯水和不焯水的区别
营养价值不同（1）炒鸡焯水：营养价值上 ，焯水后的炒鸡营养价值会有一些流失，没有不焯水的好。（2）炒鸡不焯水：炒鸡不焯水使得营养价值并未流失，食用效果好。目的不同（1）炒鸡焯水：炒鸡焯水的目的是使鸡肉...
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菠菜不焯水可以吃吗
菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。菠菜是一种含有大量草酸的蔬菜，其含量大约在0.97%左右，草酸这种物质本身是没有害处的，但是草酸会与体内钙质发生反应，反应生成草酸钙。 当食用菠菜的时候...
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猪腰焯水和不焯水区别
猪腰焯水可以去除腥味和骚味，并且炒制出来的颜色比较鲜亮。不焯水的猪腰口感较鲜嫩。猪腰一般指猪腰子，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养成分。猪腰子可用于炒、爆、炸、炝、拌等，...
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不焯水土豆丝怎么做
先把所有的食材都切成细丝备用，除了土豆以外还可以搭配一些胡萝卜和青椒，口感和营养都会更加丰富。锅中烧热放入腊肉丝，不必放油，小火慢煸，煸出腊肉的油脂，用动物油脂炒土豆味道格外香。之后把土豆丝和胡萝卜丝...
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炒藕片焯水和不焯水区别
藕片不焯水会比焯水的口感更清脆。在制作炒藕片的时候是不需要提前把它放入锅中焯水的，因为这样可能会让藕片变老，从而失去它原本清脆的口感。时在炒藕片之前可以把它放入加了白醋的清水中浸泡一会，这样藕片就不会...
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白玉菇不焯水有毒吗
没有毒，白玉菇焯水的目的为了去除白玉菇的腥味和苦味。 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素...
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海鲜菇不焯水可以吃吗
海鲜菇不焯水可以吃的。海鲜菇味道鲜美，但它带有一种独特的腥味儿，所以在烹饪前都习惯将海鲜菇焯水，可以去除海鲜菇的鲜味儿。如果你能接受这种腥味儿，也是可以不用焯水的。 海鲜菇属于菌类，在保存的过程中，可...
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荠菜不焯水能吃吗
不焯水烹饪熟透可以吃。 所谓焯水，就是把经过刀工处理的原料放在水中加热至一定的成熟程度，而荠菜之所以要焯水主要原因有三点：一是为了去除苦涩味；二是野外生长的荠菜污染物较多，通过焯水可以去掉表面的微生物...
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芹菜不焯水能生吃吗
芹菜是可以生吃的。 如果在生活中生吃芹菜是有很好的降压的效果，而且是要比熟的效果更好的，对于患有高血压的中老年人来说，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降压的效果，但是大家在生吃的之前一定是要...
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不焯水的炖鸡做法
将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低...
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香椿不焯水能吃吗
没焯水的香椿不能吃，香椿内含有大量亚硝酸盐，不焯水就无法去除香椿内的这些物质从而导致它对我们的身体造成伤害。给香椿焯水只需将它放入开水焯烫四十秒，以免香椿口感、味道变差。香椿内含有蛋白质、维生素、矿物...
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冬笋不焯水能吃吗
冬笋不焯水能吃，但最好还是要焯一下水。要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。笋含有草酸...
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排骨焯水
不能用热水，排骨如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。焯水时间不宜过长，放入一些料酒，去腥味。焯完之后，用凉水浸泡一下，可以使肉质紧绷。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1...
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排骨汤放一夜还能喝吗
过夜的骨头汤能够喝，要是汤沒有霉变便是能够喝的。 骨头汤一顿喝不后要将汤放进冷藏室，尽可能装在有盖的陶器里，或是在上面加一层保鲜袋。喝的情况下一定要多热一会，要让骨头汤热开热透。夏季高温天气，在不可以...
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排骨为什么要焯水
排骨在烹饪前先焯水是为了去掉排骨中残留的血丝和含有的腥味，焯水的时候建议使用冷水。一般来说，焯水时使用冷水可以更好的把残留在排骨中的猪血和猪肉中的脏东西清理掉，水开后适当拿筷子搅拌一下排骨，尽量让排骨...
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排骨如何焯水方法
在锅中加入冷水之后，下排骨，再开大火煮沸。锅中水开，煮5分钟，将排骨捞出，控一下水分就可以了。焯水时，排骨与冷水同时入锅。因为排骨体积比较大需要较长时间的加热，所以用热水锅加热会出现内部不熟而外部过熟...
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牛排骨焯水的方法
一般都是用冷水下锅的。冷水下锅，在锅里逐渐的加热，肉里边的脏东西才会出来。锅里面会有很多大量的白色气泡。将这些白色的气泡弄去之后再把肉捞出来。再进行炒菜，这样的肉口感好。用热水会让肉里边的蛋白质瞬间凝...
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红糖水过了夜还能喝吗
隔夜的红糖水是不能喝的，因为红糖里面它的糖分含量比较多，隔夜以后就容易有细菌的滋生，这个时候喝了这种红糖水，就可能引起急性胃肠炎，比如出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，在月经期喝了红糖水，常常对缓解痛...