做牛排的方法
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做牛排的方法
先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再将牛排两面均匀撒上现磨黑胡椒。然后在锅中放入黄油和清油，将锅烧至大火，加热后再放入牛排煎制，熟度以个人口味来定。然后放入盘中再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好...
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怎么样做牛排
牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀...
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如何做牛排辣酱
准备酱汁：先把洋葱，番茄和蒜切好，切得越碎越好。然后锅里放一点点底油，把洋葱和蒜下锅炒香。再加入番茄到锅里，翻炒均匀（炒1-2分钟即可）。之后依次加入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-...
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家庭自制牛排简单方法
牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀...
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如何做牛排很好吃
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白...
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牛排烹饪方法
取300克牛肉，放入盘中淋上橄榄油，洒少量的使用盐，少量的蒜末。准备一个碗放入食盐，加半杯老抽，半杯料酒，半杯生抽，然后搅拌均匀。倒入锅中，倒入牛排不断翻转，否则会糊到锅上。加黄油，将汤汁不断淋在牛排...
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如何做牛排的肉
准备食材，牛排500g，黄瓜100g，鸡蛋100g，番茄酱10g，洋葱100g，盐10g，胡椒粉10g，橄榄油10g。牛排切片，洋葱切碎，鸡蛋煎熟，将切好的牛排和洋葱加盐腌20分钟左右，黄瓜，鸡蛋摆盘...
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做牛排有多少方法
做牛排的非常多，数不胜数，介绍三种简单又好吃的方法，具体做法如下：烤牛排。原料：净牛排500克。调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量。制作步骤：牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；牛排放在烤...
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牛排的制作方法牛排的家常做法
食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒...
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熟牛排怎么做汤
把牛排切成5厘米大小的块状，泡在凉水里；洗净捞出。再放入沸水里把血水和脂肪煮出来撇掉，排骨筋去掉，并以2厘米划出刀纹煮熟，捞出。 把熟排骨放入平底锅内，加入2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用小火煮...
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牛里脊怎么做牛排
材料：牛里脊300克，洋葱1/4个，高汤120毫升，白兰地80毫升，淡奶油120毫升，黄油2大勺，食盐适量，盐适量，白胡椒适量。把里脊切成1.5cm左右的厚片，用纸巾彻底擦干水份备用。在锅中加入黄油和...
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煨牛排嫩的方法
牛排适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，粗盐适量，大蒜适量，黄油适量，柠檬适量。牛排提前一个小时从冰箱里取出恢复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上粗盐。磨黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样...
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怎么做鲜牛排
牛排250克、葱头汁10克、黄酒10克、鸡蛋2个、辣酱油20克、黄酒10克。第一，牛排不需要用嫩肉粉、小苏打来嫩肉，可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式，那样在拍打的同时牛肉中肉...
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制作腌牛排的方法
腌制牛排：将腌料配料与大型非反应碗混合。将牛排放入碗中并转动，使其完全涂上腌料。冷藏并腌制至少2小时，直至过夜。准备好烤架，以便在烤架的一个部位进行高温直接加热，以获得较低的间接加热。当您将手放在热侧...
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减肥做牛排方法
从冰箱里取出腌制过的牛排，放入冷水中解冻（约30分钟，解冻好以后有水的话，用纸巾吸干血水即可）。抹上黄油，将油倒入锅中加热。将牛排放入锅中煎1~2分钟左右 （可根据自己的口味调整时间。）最后给牛排锁边...
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做牛排方法
西冷牛排200g、菲力牛排200g、黄油30g、蘑菇酱、黑胡椒。步骤：先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉。然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之...
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如何做牛排
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白...
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澳洲牛排的制作方法
主料：牛排200克。辅料：食盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。整块澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm为最宜）。用锋利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部。撒一点点盐、黑胡椒碎，再倒...
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红烧牛排锅怎么做
食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。 把牛排...
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豆角炖牛排怎么做
把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净。土豆去皮，切块，用水泡一会儿。豆角把两头起掉，洗净。葱切大段，蒜切片，把花椒，干辣椒，八角放入卤料包。锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明。另...