里脊肉是什么肉做的
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里脊肉是什么肉做的
里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖。通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊...
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糖醋里脊是什么肉做的
糖醋里脊可以用猪里脊肉做，也可以用鸡胸肉做，不过猪里脊肉做出来口味更好。虽然食材有不同选择，但做法大同小异。糖醋里脊是经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，...
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叉烧肉是什么肉做的
叉烧肉为烧烤肉的一种，一般选用猪肉、禽肉类。叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。叉烧...
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培根是什么肉做的
说到培根，相信大家都不陌生，我们在烤肉店和涮锅店经常会看见它的身影，浓浓的烟熏味，却仍然让我们吃得乐此不疲，尤其是在烤肉店，培根是必拿食材，薄薄的一片肉，一放到铁板上，呲啦一声，立马出来一股浓浓的烟熏...
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四川酥肉是什么肉做的
四川酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉，这样的酥肉做出来口感更好，肥而不腻，让人十分有食欲。 四川酥肉的做法食材：猪肉，鸡蛋、淀粉（红薯淀粉），面粉、料酒，盐、花椒、胡椒粉、干辣椒（看口味需求），食用盐、食...
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叉烧包是什么肉做的
叉烧包里面的肉是叉烧肉为烧烤肉的一种，一般选用猪肉、禽肉类。叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为...
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里脊肉做糖醋猪排怎么做好吃
洗净的里脊肉一块，先切成厚片，再改刀切成1厘米宽的长条放入盆中。把肉条腌制一下。盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒少许去腥。用手抓匀，使肉条和调料充分的融合在一起，然后放在一边腌制15分钟左右，使肉条...
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里脊肉是什么肉(3号肉是里脊肉吗)
猪身上“最脏”的部分，大量寄生虫在这里，免费给都不能要。大家猜猜这个“最脏”的部分是哪里？我想很多人的第一反应应该都是猪大肠！其实还真不是，猪身上最脏的部分是猪脖子，也就是猪槽肉，很多人说猪在吃饲料的...
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里脊肉是什么肉
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊...
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用里脊肉做糖醋里脊的方法
主料：猪里脊肉250克、油100克。辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克。里脊肉洗净切片，加入鸡蛋液，水...
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里脊肉怎么做好吃
绿豆芽清洗干净，沥净水分。猪里脊肉清洗干净，切成薄片。加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油，抓匀腌渍10分钟。锅中倒入适量的油，加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。另起锅，加入花椒炒出香味，再加入葱段炒出香...
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买好的里脊肉怎么做烩里脊
首先要准备好干炸里脊、香菜、葱、姜。水淀粉搅匀、切葱、姜、香菜备用。锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。放入水。放入老抽、盐调味，烧开放入水淀粉搅匀。放入干炸里脊。放入胡椒粉调味。出锅前放入香菜炒匀即可。...
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里脊肉是几号肉
里脊肉是属于特级肉的，指的是猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉，然后里脊肉通常分为大里脊和小里脊。扩展资料：特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。...
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鸡胸肉做里脊腌制方法
材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，盐适量。将鸡胸肉洗净七成手指粗细的肉条。切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。腌制好的鸡胸肉中打入一颗鸡蛋...
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里脊肉是鸡肉吗
里脊肉不是鸡肉。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，肉比较少，很嫩，适合...
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烤肠到底是什么肉做的
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有...
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里脊肉是哪个部位
猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物...
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里脊肉在菜市场怎么叫
里脊肉的俗名有：梅肉、腰柳、通脊、担子肉、硬脊等。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎...
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鸡里脊和鸡胸肉一样吗
鸡里脊和鸡胸肉是一样的，鸡里脊就是鸡胸肉。鸡里脊和鸡胸肉都是鸡胸肉，但所在的位置不同，鸡里脊肉是鸡胸部里侧的肉，鸡胸肉形状像个斗笠一样。两者的口感也会有所不同。鸡里脊肉不像猪里脊那般多，但它以味道鲜嫩...
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水煮肉片是什么肉做的
水煮肉片是什么肉做的，使用的肉是最好吃猪里脊肉，它的味道非常好，如果要用其他肉代替，也可以根据个人喜好进行更改，当然里面有一些蔬菜。 猪里脊肉最适合煮熟的猪肉片，煮熟的猪肉片没有脂肪，而且比较嫩。 可...