凉拌绿豆芽的家常做法窍门
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凉拌绿豆芽的家常做法窍门
主料：绿豆芽200克。调料：色拉油适量、食盐适量、花椒适量、白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量。辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火...
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凉拌绿豆芽黄瓜的做法窍门
主料：豆芽、黄瓜、胡萝卜、洋葱。辅料：盐、醋、料酒、生抽、香油、糖。 将黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝备用。 将切好的洋葱放入水中浸泡备用。 将胡萝卜放入加盐的水中煮沸再放入豆芽煮沸，捞起备用。 分别取一汤匙...
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凉拌绿豆芽的做法大全家常
做法一。材料：绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去须根，清洗干净；莴笋去皮、洗净，切丝；豆芽焯水后捞出，沥干水分；将豆芽、莴笋丝混合，放入调味...
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凉拌豆芽怎么做
主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克。 辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。 自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将...
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凉拌绿豆芽的家常做法
绿豆芽清洗干净备用。烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水四十秒，不能太久。焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感。烧热一勺油，放冷至五六成热的状态，浇在辣椒粉上，自制红油。香菜和...
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家常凉拌木耳的做法窍门
主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净，锅中倒入清水，煮开，放入...
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凉拌干豇豆的家常做法窍门
食材：干豆角、香菜、辣椒面、大蒜、香油、盐、鸡精或鸡粉。取出500g左右的干豆角，提前以热水浸泡数小时。烧开一锅水，然后将浸泡后的干豆角放入，过一遍热水。如果之前浸泡的时间不够久，这里就在热水中适当煮...
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蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀，筛入低粉，加入酵母粉。搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后，用筷子搅拌排出气泡。模具刷油，倒入浆糊...
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凉拌蒜黄的家常做法窍门
主料：蒜黄200g、变蛋60g。 辅料：香油3ml、盐2g、生抽2ml。 准备蒜黄和变蛋。 变蛋去皮洗净后，一个分切成4或8瓣。 放入碗中。 蒜黄洗净切寸段。 放入盐，糖，生抽和香油调拌均匀即可。...
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家常凉拌红萝卜做法
主料：胡萝卜350克2人份。辅料：油8克、蒜6克、生抽5克、干辣椒1克、盐2克、味精1克。胡萝卜洗净削掉皮。把胡萝卜搓成细丝。锅里水开后，倒入胡萝卜丝，煮三分钟左右，胡萝卜丝变软。捞出控干水，先加入盐...
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凉拌蒜泥茄子的做法家常窍门
主料：长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也...
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凉拌粉丝怎么泡窍门
凉水泡粉丝操作方法：用一个容器，放入要泡的粉丝，加凉水，要盖过粉丝。这样3到4个小时，粉丝就全部软化了。倒掉多余的水，泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了。凉水泡粉丝就会变得很均匀，因为它经过几个小时...
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凉拌豆皮的家常做法简单窍门
食材：豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。青椒切成丝，胡萝卜切成丝。锅中加水煮开，在沸水中倒入一勺盐，...
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凉拌黄豆芽好吃窍门
原料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分钟左右，待豆芽刚熟时，即...
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粉鱼做法窍门
主料：粉鱼250g。辅料：黄瓜丝适量、麻酱适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、油泼辣子适量、大蒜适量、香油适量。做法步骤：（1）买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆...
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鸡肉丝怎么做好吃好看窍门
主料：鸡肉120克、芹菜130克。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、番茄1/2个、盐1/3勺、酱油1/2勺、生粉1/3勺、鸡粉1/4勺。做法：（1）准备食材：青菜斜切小段。（2）水焯一下芹菜。（3）鸡肉切...
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凉拌绿豆芽的做法
准备用料。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油。绿豆芽洗净备用。锅里放水烧开，放入绿豆芽焯熟。然后捞到放凉水的盆里，大蒜去皮,砸成蒜泥。加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。把用凉水过凉的绿豆芽捞出，浇上调好的蒜...
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小绿豆芽怎么凉拌好吃
绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。绿豆芽洗净，大葱洗净，红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开，取出里面的辣椒子儿，洗净，然后斜着切成细丝儿待...
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凉拌豆芽的做法
准备材料：黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺。味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。豆芽剪取根部清洗干净，红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。豆芽焯水后过凉开...
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豆芽凉拌步骤
材料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞...